CÁCH LÀM GỎI ĐU ĐỦ

Bào sợi ngâm nước muối để 30 phút rửa lại nước sạch để ráo rồi làm gì tiếp theo thì làm. Trước tao bán nộm bò khô sơ chế đơn giản vậy nhưng giòn ăn ổn hơn không ngâm nước muối trước.
 
1) bào sợi
2) ngâm muối 10 phút
3) vớt ra rửa lại với nước sạch để ráo
4) trộn với rau răm + nước mắm + chanh or dấm + ít đường ( tuỳ thích ) + đậu phộng + thịt heo luộc
Công thức tôi ăn như thế
 
răng có vẩu k, nếu vẩu thì bổ đôi rồi lấy mồm mà nạo
 
Có thằng nào biết cách làm ko . Đang có sẵn đu đủ , thịt lợn , lạc
đun nước... bỏ muối +bột ngọt... thái mỏng thịt chờ sôi đổ vô vừa chín vớt ra liền.... bào đu đủ sợi... mua đậu phộng đem rang tách vỏ ngoài... rau : rau răm, tía tô, rau húng... vắt nước cốt chanh, đường, nước mắm, ớt sắc... trộn hết lại
 
Vì đu đủ cũng có độ ngọt rồi nên ko cần cho đường cũng được nếu kiêng ngọt
Với lại bóp vừa tay ko đu đủ sẽ bị nát
 
:vozvn (21): hỏi thằng ế xem, chuyên gia chiên bột với trộn gỏi đó
 
nộm đu đủ mà k biết làm thì làm gì cho đời nữa
 

Có thể bạn quan tâm

Top