Kim bắp là một món ăn hoàn toàn khác với sushi. Nhiều người hay nói ẩm thực Nhật coi trọng nguyên liệu gốc và tập trung tạo vị theo hướng đơn giản, nhưng xét về mặt lịch sử thì Nhật Bản không thật sự mạnh trong việc làm ra những món “hoa mỹ”, nhiều lớp và nhiều tổ hợp hương vị. Ngược lại, phần...