Ở Việt Nam, việc giết mổ và bán thịt được thực hiện ngay trên những con đường đầy bụi bặm và khói xe máy. Dù thời tiết nóng bức, tuyệt đối không thể tìm thấy hệ thống làm lạnh nào, còn xung quanh thì ruồi nhặng bu đầy.
Ở Hàn Quốc, việc giết mổ được tiến hành trong không gian kín, sau đó thịt...