Amavi Kom & Vegan: “Ốc Đảo” Xanh Giữa Lòng Sài Gòn, Nơi Ẩm Thực Chay Gặp Gỡ Kombucha Tinh Tế

Trong thế giới ẩm thực thuần chay ngày càng sôi động tại Sài Gòn, Amavi Kom & Vegan nổi lên như một điểm đến độc đáo, không chỉ để thưởng thức những món ăn ngon mà còn để trải nghiệm một không gian sống xanh và cân bằng. Hãy cùng kênh website Thuần Chay khám phá xem nhà hàng này có gì đặc biệt nhé!

Phần 1: Tổng quan nhà hàng Amavi Kom & Vegan​

• Địa chỉ:
  • Chi nhánh 1: 61-63 Quốc Hương, Thảo Điền, TP. Thủ Đức | Xem Fanpage
  • Chi nhánh 2: 26-28 Khu Phố Hưng Gia 1, Phú Mỹ Hưng, Quận 7
• Mức giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Không gian: “Ốc đảo” xanh mát và trạm dừng Kombucha có một không hai​

Điểm gây ấn tượng mạnh mẽ đầu tiên tại Amavi Kom & Vegan chính là không gian. Nơi đây không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một “ốc đảo” tươi mát giữa lòng thành phố. Khu vườn ngoài trời ngập tràn cây xanh tại chi nhánh Thảo Điền là nơi lý tưởng để thực khách tìm về với thiên nhiên, tận hưởng không khí trong lành.

Bước vào bên trong, một không gian tối giản, hiện đại và đầy tinh tế chào đón bạn. Amavi Kom & Vegan đã khéo léo chăm chút từng chi tiết, từ những chiếc gương tạo hình độc đáo đến cách bày trí bàn ghế, biến mọi góc nhỏ thành một background “sống ảo” hoàn hảo, đầy cảm hứng.

Điểm nhấn khác biệt và là “trái tim” của Amavi Kom & Vegan chính là trạm dừng chân Kombucha. Lần đầu tiên, thực khách có thể tận mắt tham quan phòng trưng bày Scoby – nơi những “chú nấm men” được chăm sóc đặc biệt, nghe nhạc Mozart mỗi ngày để truyền năng lượng tích cực. Ngay bên cạnh là khu Kombucha Lab, cho phép bạn quan sát quá trình lên men tự nhiên và hiểu hơn về loại thức uống tốt cho sức khỏe này. Đây là một trải nghiệm độc đáo, đầy cảm xúc mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi khác.


Không gian bên ngoài Amavi Kom & Vegan

Phong cách phục vụ​

Đội ngũ nhân viên tại Amavi Kom & Vegan rất trẻ trung, năng động và chuyên nghiệp. Với sự nhiệt tình và am hiểu về thực đơn, họ luôn sẵn sàng tư vấn và mang đến cho khách hàng trải nghiệm hài lòng nhất.

Phần 2: Hành trình ẩm thực tại Amavi Kom & Vegan​

Tổng quan thực đơn: Giao thoa giữa hương vị Việt và sáng tạo Á-Âu​

Thực đơn tại Amavi Kom & Vegan là một bản giao hưởng đa dạng, đáp ứng khẩu vị của cả thực khách Việt Nam và quốc tế. Nhà hàng tập trung vào hai dòng thực đơn chính:

• “Vietnam Signature Food”: Đánh thức vị giác bằng những món ăn quen thuộc như bún riêu, phở, cơm tấm trong một phiên bản chay thanh tao, tinh tế.
• “To Share”: Thổi một làn gió mới vào các món ăn quốc tế, mang đến những lựa chọn hấp dẫn để chia sẻ cùng bạn bè và người thân.

Đặc biệt, đồng hành cùng các món ăn là những ly Kombucha tươi được lên men tự nhiên 40 ngày. Vị trà ô long chuẩn vị, thơm ngon không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa.


Ẩm thực chay tại Amavi Kom & Vegan

Những món ăn “Phải thử” tại Amavi Kom & Vegan​

Để có một bữa chay trọn vẹn, đừng bỏ lỡ 3 món ăn “best-seller” đã chinh phục rất nhiều thực khách:

1. Phở Hoa Trùng Thảo: Một phiên bản phở chay thanh tao, với nước dùng ngọt thanh từ rau củ và nấm, kết hợp cùng đông trùng hạ thảo bổ dưỡng, mang đến hương vị vừa quen thuộc vừa mới lạ.
2. Bún Riêu Hạnh Phúc: Nước dùng đậm đà vị cà chua tự nhiên, riêu chay béo ngậy làm từ đậu hũ và nấm. Đây là món ăn mang đậm hương vị Việt, làm ấm lòng bất kỳ ai thưởng thức.
3. Nấm Bào Ngư Rang Muối Hạt Điều: Nấm bào ngư tươi giòn được tẩm ướp vừa vặn, rang muối thơm lừng cùng hạt điều bùi béo. Đây là món “lai rai” hoặc ăn cùng cơm đều vô cùng hấp dẫn.

Món ăn nhất định phải thử tại Amavi Kom & Vegan

Phần 3: Lắng nghe đánh giá từ thực khách​

“Mình hay ăn phở nấm mối ở Amavi rất là ngon, vị nó ngọt, thanh. Không gian thì rất là yên tĩnh và rất là thoáng, phù hợp để mình có thể ngồi làm việc.” – Chị Thanh, Bình Thạnh –

Bấm để mở rộng...

“The vegan food is really tasty. The drinks are the same. I took a juice drink and it’s so good.” (Đồ ăn chay rất ngon. Đồ uống cũng vậy. Tôi đã thử một ly nước ép và nó thực sự tuyệt vời.) – Anna, Scotland –

Lắng nghe chia sẻ từ thực khách

Bấm để mở rộng...

Kết luận​

Với không gian xanh mát đầy cảm hứng, trải nghiệm Kombucha độc đáo và một thực đơn thuần chay đa dạng, sáng tạo, Amavi Kom & Vegan xứng đáng là một điểm đến không thể bỏ lỡ cho cộng đồng yêu ẩm thực chay tại Sài Gòn. Dù bạn tìm kiếm một bữa ăn gia đình ấm cúng, một buổi hẹn hò lãng mạn hay một không gian yên tĩnh để làm việc, Amavi đều có thể đáp ứng một cách trọn vẹn.


Thưởng thức món chay ngon tại Amavi Kom & Vegan

---

Cảm ơn Nhà hàng Amavi Kom & Vegan đã đồng hành với dự án Đồng Chay – dự án đồng hành cùng các quán chay tại Hà Nội, Sài Gòn và các tỉnh lân cận cùng xây dựng cộng đồng chay Việt ngày càng lớn mạnh, văn minh và tích cực.

>> Có thể bạn xem thêm: Top 16 Nhà Hàng Chay Cao Cấp, Nổi Tiếng Sài Gòn