hạt bụi nhỏ
Đàn iem Duy Mạnh
Cà tím đươc phủ bởi lớp xốt thơm mùi tỏi và nước tương.
4 quả cà tím, cắt thành miếng vừa ăn
30gr bột bắp
3 thìa canh nước tương
240ml nước
2 thìa cafe đường
1 củ tỏi băm
1 thìa cafe gừng băm
Muối
Dầu ăn
Xếp cà tím lên một chiếc dĩa lớn rồi rắc muối lên trên. Để khoảng 30 phút rồi lấy khăn vỗ nhẹ thấm cho khô hết nước
Lấy tô trộn đều nước tương, đường, 2 thìa cafe bột bắp và nước
Cho cà tím vào một cái tô khác và trộn đều với lượng bột bắp còn lại
Làm nóng chảo với dầu, cho cà tím vào vào chiên cháy cạnh. Múc cà tím bỏ ra dĩa
Phi thơm tỏi và gừng trên chảo ở nhiệt độ vừa đến khi tỏi và gừng thơm và chuyển màu nâu
Cho cà tím lại vào chảo và đổ xốt lên, đảo đều cho xốt thấm vào cà rồi vặn nhỏ nhiệt độ
Đậy chảo lại cho nấu đến khi cà tím mềm
Nêm nếm với muối và ăn kèm cơm nóng
-----------------------
Cuộc sống xanh hơn
Khỏe mạnh hơn
Giúp đỡ mạng sống của nhiều loài động vật
Đăng ký tham gia 𝑻𝒉𝒖̛̉ 𝑻𝒉𝒂́𝒄𝒉 7 𝒏𝒈𝒂̀𝒚 𝒕𝒉𝒖𝒂̂̀𝒏 𝒄𝒉𝒂𝒚 để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất! Link đăng ký ở dưới comment.
-----------------------
