Cá tra Việt Nam chính thức có tên trong thực đơn của hệ thống nhà hàng sushi nổi tiếng thứ hai tại Nhật Bản.

Bụa bụa · Hôm nay, lúc 09:53

ĐỪNG BAO GIỜ XEM THƯỜNG ƯỚC MƠ CỦA NGƯỜI KHÁC !!

- Năm 2022: Nhiều người cợt nhả khi nữ hoàng cá tra chia sẻ “Nếu một ngày cá tra được bày lên bàn sushi, thì tôi có thể vỗ ngực xưng tên đã đạt đến đỉnh cao của ngành”.

- Năm 2025: Cá tra Việt Nam chính thức có tên trong thực đơn của hệ thống nhà hàng sushi nổi tiếng thứ hai tại Nhật Bản.

Chủ Trại Hòm · Hôm nay, lúc 10:06

Phile lát cá dính máuu kinh bỏ mẹ

franker · Hôm nay, lúc 10:08

Dân Nhật có bao giờ ăn cá nước ngọt đâu?🤣

Bụa bụa · Hôm nay, lúc 10:09

Chủ Trại Hòm:
Phile lát cá dính máuu kinh bỏ mẹ

À thật ra có mẹo : chọn cá vừa đánh bắt lên, phi lê ngay, ngâm muối ngâm đá cắt dao bén nhanh lẹ thì k thấy giọt máu nào

Pác Tơn · Hôm nay, lúc 10:10

Cá da trơn thỳ ăn sống kiểu giề nhễ

Bụa bụa · Hôm nay, lúc 10:10

franker:
Dân Nhật có bao giờ ăn cá nước ngọt đâu?🤣

Vô nhà hàng đã rồi tính tiếp

Pác Tơn:
Cá da trơn thỳ ăn sống kiểu giề nhễ

Làm nó bớt trơn

Iron_man · Hôm nay, lúc 10:11

Má gớm vcl

franker · Hôm nay, lúc 10:12

Bụa bụa:
Vô nhà hàng đã rồi tính tiếp

Làm nó bớt trơn

Nhớt nó tanh dữ lắm

radicover · Hôm nay, lúc 10:13

Cá basa nước ngọt sao làm sushi dc...

Thầy Trụ Trì · Hôm nay, lúc 10:13

Catra nuôi hầm

Bụa bụa · Hôm nay, lúc 10:14

franker:
Nhớt nó tanh dữ lắm

à chần rượu, áp chảo hoặc nướng sơ ngon lắm á

Bụa bụa · Hôm nay, lúc 10:15

Thầy Trụ Trì:
Catra nuôi hầm

Nuôi hầm thịt béo hơn nhưng nhớt tanh hơn thầy ạ

Bụa bụa · Hôm nay, lúc 10:17

Bác ấy khò lửa áp chảo hay hấp nhẹ, ăn kiểu tataki mà phải bỏ da con này nuôi chỗ dơ lại da nhớt, ngâm gừng muối rồi đá là ngon á

Bụa bụa · Hôm nay, lúc 10:18

Thiệt ra đọc thấy hay biến rác thàng tiền nên share thui chứ mình xưa giờ chỉ ăn cá biển, k ăn cá sông hồ

Don Jong Un · Hôm nay, lúc 10:20

franker:
Dân Nhật có bao giờ ăn cá nước ngọt đâu?🤣

koi no arai , sashimi cá chép

Bé bợm · Hôm nay, lúc 10:20

Cái này đã có nướng qua lửa, bằng đèn khò ấy. Từ của nó là 炙り焼き　あぶりやき
Khò tí là mỡ cháy mặt trên, thơm hơn, mỡ bên trong chảy ra, bớt béo.
Cá nước ngọt này kiểm soát được giun sán, ấu trùng với kháng sinh, chất lượng tốt thì bán được. Quan trọng là cách chế biến nữa.

Nướng qua khò, lát thái mỏng, thì chín cũng 30%. Phần sống ở trong tạo cảm giác mềm, béo.

Bụng cá hồi siêu béo cũng chế biến kiểu này ở quán sushi.

Bé bợm · Hôm nay, lúc 10:24

Don Jong Un:
koi no arai , sashimi cá chép

Mày hiểu từ あらい không?.

Bụa bụa · Hôm nay, lúc 10:26

Bé bợm:
Cái này đã có nướng qua lửa, bằng đèn khò ấy. Từ của nó là 炙り焼き　あぶりやき
Khò tí là mỡ cháy mặt trên, thơm hơn, mỡ bên trong chảy ra, bớt béo.
Cá nước ngọt này kiểm soát được giun sán, ấu trùng với kháng sinh, chất lượng tốt thì bán được. Quan trọng là cách chế biến nữa.

Nướng qua khò, lát thái mỏng, thì chín cũng 30%. Phần sống ở trong tạo cảm giác mềm, béo.

Bụng cá hồi siêu béo cũng chế biến kiểu này ở quán sushi.

Học kiểm soát nồng độ vi sinh trong tôm tép để làm mắm có gia vị chanh tỏi ớt đường,..
ở đâu b biết k,, mình đang ngâm cứu về mảng này, thấy cô chú bác làm thực phẩm đưa ra thị trường giỏi quá giỏi… mình định test vài công thức tự mò nhưng k chắc, phải mua nguyên liệu mấy chất INS bảo quản, ổn định nọ kia… Rồi combine rồi mình phải nếm thử,.. hic còn lan man chênh vênh quá k biết có ai dạy bài bản thực phẩm k bro

franker · Hôm nay, lúc 10:28

Don Jong Un:
koi no arai , sashimi cá chép

Chịu, nói ko với đồ sống, mấy con kí sinh trùng trong đó, nó ko có gửi tin nhắn thông báo cho mình biết đâu 🤣

Cá tra Việt Nam chính thức có tên trong thực đơn của hệ thống nhà hàng sushi nổi tiếng thứ hai tại Nhật Bản.

Bụa bụa

Phó thường dân

Chủ Trại Hòm

Địt Bùng Đạo Tổ

franker

Giang hồ mạng 5.0

Bụa bụa

Phó thường dân

Pác Tơn

Già làng

Bụa bụa

Phó thường dân

Iron_man

Mãi yêu vợ

franker

Giang hồ mạng 5.0

radicover

Giang hồ mạng 5.0

Thầy Trụ Trì

Kích Dục Đại Sư

Bụa bụa

Phó thường dân

Bụa bụa

Phó thường dân

Bụa bụa

Phó thường dân

Bụa bụa

Phó thường dân

Don Jong Un

Địt xong chạy

Bé bợm

Lỗ đýt gợi cảm

Bé bợm

Lỗ đýt gợi cảm

Bụa bụa

Phó thường dân

franker

Giang hồ mạng 5.0

Có thể bạn quan tâm