Cách làm thịt dê chay thơm ngon, chuẩn vị tại nhà

Grok:

Nguyên liệu làm Thịt dê chay Cho 2 người ăn
Chân nấm đông cô khô 100 gr
Bột mì 2 muỗng canh
Sả 2 nhánh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Hành tím băm 1 muỗng canh
Bột ngũ vị hương 1/3 muỗng cà phê
Hạt nêm chay 2 muỗng cà phê
Dầu hào chay 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Tương đen 1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít

Cách chế biến Thịt dê chay
1
Sơ chế chân nấm
Ngâm chân nấm đông cô qua đêm khoảng 5 tiếng cho nấm mềm sau đó rửa sạch 2 - 3 lần nước rồi để ráo.

Mách nhỏ: Bạn có thể mua chân nấm đông cô ngon, chất lượng ở các cửa hàng bán thực phẩm chay nhé.
Bước 1 Sơ chế chân nấm Thịt dê chayBước 1 Sơ chế chân nấm Thịt dê chay
2
Luộc nấm
Đun sôi 250ml nước sau đó cắt sả thành các đoạn nhỏ cho vào nồi luộc với chân nấm đã ngâm mềm khoảng 20 - 30 phút với lửa lớn rồi vớt ra, vắt thật ráo.

Mách nhỏ:

Để giúp nấm khử mùi hôi tốt hơn bạn có thể luộc nấm với sả vì sả giúp khử đi mùi hôi rất hiệu quả.
Ngoài ra bạn có thể thay thế sả bằng 1 vài lát gừng để khử mùi nấm.
Nếu luộc 1 lần nấm chưa khử đi hết mùi hôi bạn nên luộc thêm 2 - 3 lần nữa cho đến khi hết mùi nhé! Vì món ăn chúng ta không có mùi nấm mới thơm ngon được.
Bước 2 Luộc nấm Thịt dê chayBước 2 Luộc nấm Thịt dê chayBước 2 Luộc nấm Thịt dê chay

Bấm để mở rộng...

tqb:

Thằng này bị đoạt xá hay mày vốn là thằng chủ quán chay của xàm vậy

Bấm để mở rộng...

Laucuadong:

Sao éo mua thịt dê về ăn đi mày. Ăn chay nói thật là hại mình. Trái quy luật tự nhiên ất bị diệt.

Bấm để mở rộng...

tqb:

Thằng này bị đoạt xá hay mày vốn là thằng chủ quán chay của xàm vậy

Bấm để mở rộng...