hạt bụi nhỏ
Đàn iem Duy Mạnh
Món cháo gạo lứt thuần chay này được làm từ gạo lứt, nêm thêm gừng và rong biển. Ăn kèm với mít và nấm, công thức này rất phù hợp cho bữa trưa ấm áp, bữa sáng thịnh soạn hoặc món ăn nhẹ nhàng dễ tiêu cho một dạ dày khó chịu.
Phần cháo
1 cốc gạo lứt trắng
1 miếng gừng tươi nhỏ (khoảng 10gr)
1 thìa canh tương miso
1 thìa canh tảo biển khô cắt nhỏ
180gr bắp cải bào
1.5 lít nước
Phần mít
1 củ hành tây
2 tép tỏi
100gr nấm mỡ
300gr mít non
2 thìa canh dầu
½ thìa cafe bột ớt
1 thìa canh nước tương
Gia vị khác
Muối và tiêu
Hành lá xắt nhỏ
Dầu mè
Ngò rí xắt nhỏ
Hạt mè rang
Nấu cháo với gừng, bắp cải và tất cả những nguyên liệu dành riêng cho phần cháo
Trong khi chờ cháo chín thì băm nhỏ hành tây, tỏi, cắt nấm thành miếng nhỏ và luộc chín mít non
Làm nóng dầu trên chảo, phi thơm tỏi và hành tây
Cho nấm, ớt bột và nước tương vào nấu khoảng một phút trước khi cho mít non vào nấu chung, dùng đũa hoặc muôi để tách nhỏ các múi mít
Xào khoảng 10 phút
Khi ăn, múc cháo và mít non ra tô, ăn kèm hành lá, mè rang, ngò rí như gợi ý
---------------------------
Cuộc sống xanh hơn
Khỏe mạnh hơn
Giúp đỡ mạng sống của nhiều loài động vật
Đăng ký tham gia 𝑻𝒉𝒖̛̉ 𝑻𝒉𝒂́𝒄𝒉 7 𝒏𝒈𝒂̀𝒚 𝒕𝒉𝒖𝒂̂̀𝒏 𝒄𝒉𝒂𝒚 để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất! Link đăng ký ở dưới comment.
