hạt bụi nhỏ
Đàn iem Duy Mạnh
Món cơm phù hợp cho bữa tối, với vị chua cay của kim chi ăn kèm đậu phụ chiên giòn.
750gr cơm nguội
3,5 thìa canh dầu ăn
400gr đậu phụ, chắt hết nước
2-4 thìa canh bột bắp
½ củ hành tây xắt nhỏ
2 củ cà rốt, bào vỏ và thái lát
4 tép tỏi
125gr đậu Hà Lan nấu chín
3 thìa canh nước tương
300gr kim chi thuần chay, cắt nhỏ
Muối để nêm nếm
Cắt đậu phụ thành khối, cho vào hộp và rắc lên trên 2 thìa bột bắp. Đậy nắp và lắc để đậu phụ thấm đều bột bắp. Thêm bột bắp nếu cần để bột phủ đều đậu
Làm nóng 1.5 thìa dầu trên chảo ở nhiệt độ cao. Chiên đậu phụ đến khi đậu vàng và giòn đều các mặt
Thêm 1.5 thìa dầu vào chảo và phi thơm hành tây. Thêm cà rốt vào xào cho mềm
Thêm gừng và tỏi chiên cho đến khi mềm và thơm
Thêm cơm, đậu Hà Lan và đậu phụ chiên. Chiên đều mọi nguyên liệu rồi để cơm trên chảo trong vài phút đến khi cơm chín vàng và giòn một chút. Đảo chảo một lần nữa cho đến khi cơm chín vàng đều và giòn
Thêm nước tương và dầu mè vào rồi đảo đều
Tắt bếp, thêm kim chi cắt nhỏ và cả nước ngâm kim chi. Nếm thử và thêm muối nếu cần
-----------------------
Cuộc sống xanh hơn
Khỏe mạnh hơn
Giúp đỡ mạng sống của nhiều loài động vật
Đăng ký tham gia 𝑻𝒉𝒖̛̉ 𝑻𝒉𝒂́𝒄𝒉 7 𝒏𝒈𝒂̀𝒚 𝒕𝒉𝒖𝒂̂̀𝒏 𝒄𝒉𝒂𝒚 để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất! Link đăng ký ở dưới comment.
-----------------------
