Đôi bạn đi đám giỗ ở miền Nam, mê món đặc sản nặng cỡ nửa cân trong mâm cỗ

Tây Ninh còn 1 món ăn giỗ nữa là giò heo (phần đùi trước) hầm nguyên cái với bắp non, đậu trắng, nấm rơm, cà rốt ... Hầm khoảng 2h lửa liu riu, thịt giờ heo săn lại, vừa hết dai, xắn bằng muỗng được mà không bở.
Thằng nào mê rượu thịt như tao thì chả đùm + giò heo nhậu bao ghiền, chống chỉ định uống bia vì mất năng suất.
chân giò heo luộc với rau rừng bánh tráng Trảng bàng nhạo thì hết ý
 
Thật sự thì người chết là hết. Đám giỗ này nọ chỉ là cơ hội cho anh em bà con gặp mặt quây quần để còn giữ nguồn cội thôi. Mà thật sự bây giờ anh em bà con sống cũng như con cặc với nhau , giỗ quảy thì cũng gặp mặt ma đa phần bằng mặt chứ đéo bằng lòng.
Buồn nhỉ.
 

Có thể bạn quan tâm

Top