Mở quán bún bò Huế

Tau đi ăn toàn trà đá free mày ơi.
Nhưng mà mấy quán mà chủ miền Bắc mới tính tiền trà đá 2k/ly.
Cái này tao nói thật.
miền bắc éo bán bún bò huế đâu, t thấy chủ miền nam miền trung nhiều, bắc bán bún đậu, bún chả đồ, mà thôi tùy m :v t cũng ăn nhiều quán ở sg.
mai mốt mở quán m update tình hình tiếp ntn
 
30k/tô cho người thu nhập thấp, trung bình ngày bán phải được bao nhiêu tô để về điểm hoà vốn bọn mày nhỉ, tao chưa có kinh nghiệm bán quán ăn nên chưa tính được phần này.
Mặt bằng + điện nước : 800k/ngày.
Lương của tao: phụ bán chắc 250k/ngày theo mức lương phổ thông ở SG.
Lương của mẹ tao: 600k/ngày.
Tiền chết cố định mỗi ngày rơi vào khoảng tầm 1tr5 -> 2tr/ngày.
Vd 1 tô lãi 10k thì trung bình mỗi ngày phải bán được 200 tô mới đạt được điểm hoà vốn nhỉ, cũng khó nhằn phết.
Tao ở tân phú , xin công thức mở bún bò bán sống quá ngày voi
 
Tao mở ở SG, khu Tân Phú gần AEON mày.
Tao dự trù cho phần mặt bằng là 10 - 15tr/ tháng.
Mày qua bún bò hương giang 3 ở tỉnh lộ 10 ,tao hay ăn ở đó hợp khẩu vị,cũng 35-40k đó.

Còn mày muốn độc lạ thì tao khuyên làm thêm sốt me chấm thịt. Chỗ khác tao ăn để sẵn hủ sốt đó tao pha với sate ăn phê vãi Lồn.
 
Mày thuê 10 củ thì 100 bát đéo đạt điểm hoà vốn, nếu mày thuê 1 người thì mày lõm
 
Giờ căng vl mà mở quán mày, có đi khảo sát chưa, bán cơm bình dân, hàng ăn người ta kêu như vạc
 
Phần decor, quán xá thì tao tự làm nên đỡ tốn rất nhiều chi phí.
Tao nghĩ phần maketing rất quan trọng, tao tạo 1 page fb, up ảnh tô bún bò, quy trình nấu nướng, công khai giá cả, cam kết chất lượng rồi chạy quảng cáo ổn ko nhỉ.
Bày vẽ Như Lồn . Với món ăn sáng , trưa này chất lượng ; mặt bằng quyết định . Đéo cần quan tâm marketing cũng đc .
 

t vote m mua hũ tương ớt quảng ngãi này về bán với bún nhé, cái này ăn với bún cực hợp mà t thấy sg không có ai bán ăn kèm bún
 
Xem tệp khách chủ yếu khu đấy là ai,cân đối giá cả,t vào Sg thấy ngta còn bán có 20k ngay cổng trường đại học,đầy đủ thịt bò,chân giò,giò,gân,đông vl :))
 
Bán đồ ăn thì lụm tiền tươi, nhưng được cái là cực nguyên ngày trừ khi mướn đủ người làm thì mới rãnh chạy vòng ngoài.
 
Năm nay nghề tao chắc ăn lồn, nên chắc tao cũng ko gồng gánh được. Chuẩn bị dẹp, đang đi làm chủ nói bao người nghe mà giờ làm culi lại thì tao ko làm được ( ý của tao là tao ko dồn hết tâm sức vô để làm được ấy, vì tao có chí hướng riêng của mình ).
Tao đang dự tính mở cho bà bô 1 quán bún bò Huế để bả làm, rồi tao phụ bả, ở Sài Gòn. Chi phí tầm 100 củ.
Còn nghề của tao thì vẫn làm, nhưng mà tao thu hẹp phần sản xuất hoặc bỏ luôn, ở nhà triển khai hồ sơ thôi.
Bọn mày có thằng nào đang ở quán ăn cho tao xin ít lời khuyên với được ko, tao tính bán 30 - 40k/ tô thôi.
Bán tô 5k thôi tml. Kinh tế đang khó khăn mày bán 30k khác gì giết người không dao. Bán 5k đi nhé. Tao qua ăn ủng hộ đủ 3 bữa 1 ngày :)))
 
Top