hạt bụi nhỏ
Gió lạnh đầu buồi
SƯƠNG SÂM - MÁT LÒNG, AN DẠ MÙA HẠ
Thuở bé, khi hè vừa chớm, mẹ đã vò lá sương sâm sau vườn, tay kiên nhẫn quết cho ra thứ nước xanh lóng lánh. Chốc lát sau, mặt thau nước đông lại thành thạch sương sâm bóng mượt, mềm như khói sương, ăn vào mát rười rượi, nhẹ cả lòng.
Sương sâm là loài dây leo dân dã miền Trung, Nam Bộ. Lá nhỏ thôi, mà ẩn chứa sức mạnh của thảo dược lành tính:
Ở Hum, sương sâm không chỉ giữ nét dân dã mà còn thăng hoa thành những món dùng đầy sáng tạo và dưỡng sinh:
Bên bếp lửa liu riu, nước lẩu trong ngọt, từng viên sương sâm xanh biếc bồng bềnh như mây trời. Cái thanh mát của sương sâm được lá é cay the ôm trọn, tạo nên một bản giao hoà ấm - mát đầy bất ngờ. Thêm nấm hồng ngọc tươi rói, su su giòn ngọt, bún gạo lứt mềm dai. Tất cả tạo thế cân bằng, vừa vặn cả hương vị lẫn dinh dưỡng.
Chính cái đối lập ấy, sương sâm mát lành, lá é ấm nồng khiến Lẩu Nhà Hum trở thành món vừa lạ, vừa quen, có thể dùng cho cả ngày mưa lẫn ngày nắng.
Một món tráng miệng gọi về ký ức tuổi thơ: thạch sương sâm tươi, quyện mật thốt nốt ngọt thanh, thêm nước dừa sánh béo, dịu mát như có cơn gió nhẹ lùa qua buổi trưa hè.
Đây là tâm huyết của Hum vì sức khoẻ và yên an trong lòng Khách quý.
Mến mời Quý khách thưởng thức vị hè thanh dưỡng!
#Hum #HumLounge #HumGarden #MyThucThucVat #AmThucThucVat #SuongSam
-----
Hum - Mỹ thực thực vật | Healthy Veggies Delights
• Hum Signature, Quận 3: 32, Đường Võ Văn Tần, P. Võ Thị Sáu
• Hum Garden, Quận 2: 32, Đường 10, P. Thảo Điền
• Hum Lounge, Quận 3: 34, Đường Võ Văn Tần, P. Võ Thị Sáu
