Phở Xào Ngũ Vị | Phở Xào Chay

NGUYÊN LIỆU LÀM PHỞ XÀO NGŨ VỊ (Món ăn chay)(Thành phẩm cho 3 phần ăn)

• Sợi phở khô: 100g

Ngâm sợi phở trong nước 15 phút cho mềm.

• Dầu ăn: 2 thìa canh
• Tỏi + Củ hành tím + Sả: 50g
• Bột ngũ vị hương: 1 thìa cafe
• Nước sôi: 1,5 lít
• Muối: 1 thìa cafe (cho vào nồi nước sôi)
• Cải thảo: 200g
• Cải ngọt: 200g
• Nấm linh chi trắng: 100g
• Cà rốt: 100g
• Dầu hào chay: 1 thìa canh
• Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
• Đường: 1 thìa cafe
• Tiêu: 1/4 thìa cafe
• Nước tương tỏi ớt giã tay

Tham khảo cách làm Nước tương tỏi ớt giã tay tại đây • Bún Lát Chay Chiên Giòn | Bún Nước Tương |...

• Đậu hủ chiên

Tham khảo cách chiên Đậu hủ ít dầu, tiện lợi bằng Air Fryer tại đây • Đậu Hủ Cuộn Sốt Cà | Món Chay By Duyen's K...