Tại Mỹ, tỷ lệ người lớn thiếu ăn tăng gấp đôi trong vài năm qua

đéo có hình chó nó tin

Địt Bùng Đạo Tổ
Theo số liệu do công ty nghiên cứu Morning Consult cung cấp và được trang Axios dẫn lại, ngày càng nhiều người trưởng thành tại Mỹ đang phải đối mặt với tình trạng thiếu thực phẩm.

"Báo cáo cho thấy vào tháng 5, có tới 15,6% người trưởng thành ở Mỹ gặp tình trạng thiếu ăn – gần gấp đôi so với mức năm 2021", bài viết nêu rõ.

Trang này giải thích xu hướng này liên quan đến việc thu hẹp các chương trình hỗ trợ xã hội trong những năm gần đây, bao gồm cả các khoản trợ cấp thuộc Chương trình Trợ giúp Dinh dưỡng Bổ sung SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program - chương trình hỗ trợ lương thực của chính phủ Mỹ dành cho người có thu nhập thấp) và các ưu đãi thuế cho các gia đình có con nhỏ, từng giúp giảm tỷ lệ nghèo và cho phép người dân chi tiêu nhiều hơn vào thực phẩm.

Ngoài ra, Axios cũng lưu ý nhu cầu tiếp nhận thực phẩm từ các ngân hàng cứu trợ thiện nguyện tại một số khu vực tăng hơn gấp hai lần trong vòng ba năm qua, và việc Quốc hội thông qua các biện pháp cắt giảm trợ cấp lương thực trong tương lai có thể làm trầm trọng thêm tình hình trong những năm tới.

 
Để xác định người lớn thiếu ăn tại Mỹ, các nhà nghiên cứu, tổ chức và chính phủ thường sử dụng một số phương pháp và tiêu chí sau đây:
  1. Khảo sát và đánh giá an ninh lương thực:
    • Khảo sát An ninh Lương thực của USDA: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thực hiện Khảo sát Bổ sung An ninh Lương thực hàng năm (Food Security Supplement) thông qua Cục Điều tra Dân số. Khảo sát này sử dụng Bộ thang đo an ninh lương thực hộ gia đình (Household Food Security Scale) với các câu hỏi về khả năng tiếp cận thực phẩm, tần suất thiếu hụt thực phẩm, và hành vi đối phó với tình trạng thiếu ăn (ví dụ: bỏ bữa, giảm khẩu phần).
    • Người lớn được coi là "thiếu ăn" nếu họ sống trong các hộ gia đình được phân loại là có an ninh lương thực thấp (low food security) hoặc an ninh lương thực rất thấp(very low food security).
      • An ninh lương thực thấp: Thỉnh thoảng thiếu thực phẩm, giảm chất lượng hoặc đa dạng thực phẩm, nhưng chưa đến mức bỏ bữa thường xuyên.
      • An ninh lương thực rất thấp: Thường xuyên thiếu thực phẩm, dẫn đến bỏ bữa hoặc giảm lượng ăn do không đủ tiền mua thực phẩm.
  2. Đo lường nghèo đói và thu nhập:
    • Thiếu ăn thường liên quan đến nghèo đói. Các tiêu chí như ngưỡng nghèo liên bang (Federal Poverty Level - FPL) được sử dụng để xác định các hộ gia đình có nguy cơ cao. Những người có thu nhập dưới 100% hoặc 130% FPL thường được xem là có nguy cơ thiếu ăn cao hơn.
    • Các chương trình hỗ trợ như SNAP (Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung) sử dụng dữ liệu thu nhập để xác định đối tượng đủ điều kiện, thường là những người có nguy cơ thiếu ăn.
  3. Đánh giá dinh dưỡng và sức khỏe:
    • Khảo sát Y tế và Dinh dưỡng Quốc gia (NHANES): Dữ liệu từ NHANES có thể được sử dụng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng của người lớn, như thiếu hụt calo, thiếu vi chất dinh dưỡng (sắt, vitamin A, D, v.v.), hoặc các dấu hiệu sức khỏe liên quan đến thiếu ăn (như thiếu máu, suy dinh dưỡng).
    • Các dấu hiệu lâm sàng như chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp bất thường hoặc các vấn đề sức khỏe liên quan đến thiếu dinh dưỡng cũng có thể được xem xét.
  4. Phân tích hành vi và điều kiện sống:
    • Các hành vi như bỏ bữa, dựa vào ngân hàng thực phẩm (food banks), hoặc sống trong khu vực "sa mạc thực phẩm" (food deserts - nơi khó tiếp cận thực phẩm tươi) là chỉ số gián tiếp của thiếu ăn.
    • Các tổ chức phi chính phủ và ngân hàng thực phẩm thường thu thập dữ liệu về số lượng người lớn tìm kiếm hỗ trợ thực phẩm để ước tính mức độ thiếu ăn.
  5. Nghiên cứu khu vực và dân số cụ thể:
    • Một số nhóm dân số có nguy cơ cao hơn, như người vô gia cư, người lớn tuổi, người khuyết tật, hoặc người thuộc các cộng đồng thiểu số. Các nghiên cứu đặc thù có thể tập trung vào những nhóm này thông qua khảo sát hoặc phỏng vấn trực tiếp.
    • Ví dụ, tổ chức Feeding America sử dụng dữ liệu từ các nguồn như USDA và các nghiên cứu địa phương để lập bản đồ thiếu ăn (Map the Meal Gap) theo khu vực.
Áp dụng cái chuẩn này ở Vẹm thì 70% thiếu ăn là còn ít. Tao cũng đang thiếu ăn theo chuẩn Mẽo đây.
 
Mỹ tiêu thụ 25% tổng năng lượng toàn thế giới bao gồm cả thực phẩm, trong khi dân số chỉ chiếm 4%, trung bình người Mỹ chi chưa tới 10% lương cho thực phẩm. Con số khủng khiếp. Nếu người Mỹ đói ăn 15% thì thì phần còn lại của thế giới 90% là đói ăn, một con số hoang đường.
 
Thô bị vậy mà bọn lều báo cũng viết được, từ ngày có internet tao nghĩ bọn nó phải làm cách gì hay hơn chứ :sweat:
 

Có thể bạn quan tâm

Top