Thắc Mắc Chợ "nhà giàu"Hàng Bè ( hà nội)

Thằng ml nào dân quanh khu đấy cho tao hỏi đồ ăn ở cái chợ đấy ngon ko, thấy bọn báo trí bảo là đấy là chợ nhà giàu Hà nội, mà tao đi qua đấy 1 lần thấy đồ ăn bọn chợ bán trông ngon thật, đéo biết có đắt với ăn ra gì ko nhỉ ??

cái hão danh chợ nhà giàu cảm giác mới nghe vài năm giở lại. Thằng nào khu đấy vào mở mang cho phát

Bên cạnh biệt danh "chợ nhà giàu" bởi giá bán hàng hóa luôn cao hơn các nơi khác, chợ Hàng Bè còn được gọi là "thiên đường ẩm thực" của người dân phố cổ Hà Nội.

Chợ nằm giữa các phố Gia Ngư, Hàng Bè và ngõ Trung Yên, thuộc địa phận quận Hoàn Kiếm. Khu chợ nằm cạnh hồ Gươm và gắn bó với người dân phố cổ Hà Nội từ hàng trăm năm nay. Trước đây, chợ họp trên bãi đất trống ở ngã tư Hàng Bè - Cầu Gỗ, sau đó chuyển vào đầu phố Gia Ngư nhưng giữ tên cũ.

Các ngày lễ, Tết, chợ là nơi người dân có thể sắm đủ mọi thứ cho mâm lễ, cúng của gia đình nên đông đúc hơn hẳn các chợ khác.

Sáng 20/1, hai ngày trước lễ cúng ông Công, ông Táo chợ Hàng Bè đã tấp nập người mua kẻ bán.

Các món cho mâm lễ như gà luộc ngậm hoa hồng, xôi, nem hải sản, chim quay, canh bóng bì, canh măng mọc... liên tục được lên kệ để phục vụ khách.

Việc mua bán tại chợ Hàng Bè diễn ra theo thói quen, không mặc cả. Người bán, người mua thường quen mặt nên chỉ cần báo giá, trả tiền.

Gà trống được luộc vàng, mỏ ngậm hoa hồng đỏ được trình bày bắt mắt là sản phẩm đặc trưng của khu chợ. Đây cũng là món được khách đặt mua nhiều nhất.

Mỗi con gà làm lễ có trọng lượng trên dưới 2 kg, giá bán 200.000 đồng mỗi kg, cao hơn mức 170.000-180.000 đồng của các chợ dân sinh khác.


Bà Thu Huyền (đội mũ bảo hiểm tím) ở Văn Điển, huyện Thanh Trì đi hơn 10 km lên chợ Hàng Bè sắm đồ cúng. Người phụ nữ 50 tuổi nói giá bán ở chợ này đắt hơn nhưng hàng hóa chất lượng tốt nên năm nào cũng mua con gà luộc giá hơn 500.000 đồng để cúng ông Táo sớm.

Chủ cửa hàng gà Tố Lan nói để đảm bảo đủ hàng phục vụ khách, bà và các nhân viên phải làm việc từ 2h sáng. Gà được làm sạch, tạo cánh tiên sau đó được chuyển đến cửa hàng để trực tiếp luộc, đảm bảo thực phẩm luôn nóng nổi.

Sát ngày 23 tháng Chạp hay 30 Tết, mỗi ngày cửa hàng này bán được vài trăm đơn gà luộc, chưa kể các món khác.

"Chúng tôi luôn đặt chất lượng lên hàng đầu nên nhiều năm kinh doanh vẫn nhận sự ủng hộ của khách hàng ở phố cổ và các quận lân cận", người phụ nữ này nói.

Một số khách ở xa sẽ đặt dịch vụ giao tận nhà của cửa hàng hoặc xe ôm công nghệ.

Mới 7h sáng nhưng hơn chục shipper đã đứng sẵn ở chợ chờ lấy hàng đi giao khắp các quận nội thành. Khách ở các khu chung cư thường đặt chung một đơn để tiết kiệm thời gian, giảm phí vận chuyển.

Trong hai tiếng đầu giờ sáng, anh Quốc Hùng (đội mũ) đã giao được 7 đơn hàng lớn cho khách. Trung bình những ngày cận 23 tháng Chạp anh giao khoảng vài trăm con gà luộc chưa kể các món ăn khác.


Ngoài gà luộc và các món canh truyền thống, tôm chiên xù, rau củ xào, thịt chiên cũng đông khách chờ mua.

Ngoài các món ăn truyền thống, một số cửa hàng còn bán xôi gấc và bánh bao tạo hình cá chép để phục vụ cho lễ cúng ông Táo. Giá bán từ 35.000 đồng với xôi gấc đến 150.000 đồng với hộp ba bánh bao cá chép.

Chủ cửa hàng Lê Thịnh cho biết năm nay lễ cúng ông Táo vào giữa tuần nên nhu cầu mua đồ sớm của người dân tăng cao. Những dịp này, mỗi ngày cửa hàng bán được vài trăm đĩa xôi, bánh bao các loại.

Sau khi mua sắm đủ mâm lễ, nhiều người cũng mua cá chép, giá 50.000 đồng ba con về cúng.


So với các mặt hàng đồ ăn sẵn, hoa tươi, vàng mã tại chợ có sức mua chậm hơn.

Đồ ở đường này bán khá đắt
Đồ cúng theo phong vị Hà thành xưa như gà luộc, xôi gấc, nem gói, rau củ luộc, thịt đông...
Có món mắm tép với cá kho ở đây đỉnh của chóp

Đồ ăn nấu cũng dc , mà giá hơi cao