badboybad
Mai là mùng một
Tỉnh Hưng Yên lập hồ sơ khoa học “Tri thức dân gian trồng và chế biến nhãn lồng Hưng Yên” để đệ trình UNESCO ghi danh di sản.
Thông tin từ Bộ VHTT&DL ngày 23/10 cho biết, theo văn bản số của Văn phòng Chính phủ ngày 22/10 gửi tới Bộ VHTT&DL và UBND tỉnh Hưng Yên, Phó Thủ tướng Mai Văn Chính giao Bộ VHTT&DL hướng dẫn địa phương xây dựng hồ sơ theo Luật Di sản văn hóa số 45/2024/QH15.Nhãn lồng Hưng Yên từ lâu đã trở thành biểu tượng nông sản nổi tiếng, gắn liền với đất phù sa sông Hồng và bàn tay khéo léo của người dân nơi đây.
Không chỉ là loại quả đặc sản, nhãn lồng còn chứa đựng kho tàng tri thức dân gian về kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và chế biến.
Từ khâu chọn giống, tỉa cành, xử lý ra hoa đến cách bảo quản và chế biến long nhãn, mật nhãn... đều thể hiện sự tích lũy kinh nghiệm qua nhiều thế hệ.
Lập hồ sơ 'Tri thức dân gian trồng và chế biến nhãn lồng Hưng Yên' trình UNESCO
GD&TĐ - Tỉnh Hưng Yên lập hồ sơ khoa học “Tri thức dân gian trồng và chế biến nhãn lồng Hưng Yên” để đệ trình UNESCO ghi danh di sản.
giaoducthoidai.vn
