[Góc ẩm thực] Lẩu mắm miền Tây.

[kobevn22]

Tiếc mỗi không thử được món chuột đồng vợ tao sợ nên tạo cũng chả gọi

 

[Kiemsatvien]

Giờ người ta bỏ đủ thứ, nghêu (ngao), tôm càng, bạch tuộc....
Nhưng tao nghĩ căn bản chỉ cần cá hú và ba rọi là chuẩn vị rồi, còn ăn nhà hàng thì thích cái gì bỏ vào, nó cũng là lẩu thôi, càng nhiều món thì càng đáp ứng nhiều khẩu vị.

Nghêu, bạch tuộc, tôm càng,...thì nó thiên về hải sản chứ ko phải các món đồng quê ở mương rạch, nhưng ốc bươu và lươn thì đúng các món đồng quê rồi nên tao thấy giờ khá nhiều quán cho vào, thường thì lẩu mắm miền tây bây giờ từ quán bình dân đến quán đắt đều có đủ 4 món Cá da trơn, ba rọi, lươn, ốc bươu.

 

[namtrai2]

Tao về quê vợ ăn lẩu mắm (khu vực sóc trăng - bạc liêu) nó chỉ có đầu cá và cá và ốc và rau thôi.
mấy chục năm ăn lẩu mắm ở sài gòn nó nhét 1 đống topping vào nào là các thể loại hải sản, có quả heo quay, cà nướng .... về đó dân nó chê, bảo ko đúng vị.

 

[mebulon]

Trước tao ăn lẩu mắm ở cần thơ, thực sự đéo nuốt nổi và đắt

 

[Alfred_kubin]

Nghêu, bạch tuộc, tôm càng,...thì nó thiên về hải sản chứ ko phải các món đồng quê ở mương rạch, nhưng ốc bươu và lươn thì đúng các món đồng quê rồi nên tao thấy giờ khá nhiều quán cho vào, thường thì lẩu mắm miền tây bây giờ từ quán bình dân đến quán đắt đều có đủ 4 món Cá da trơn, ba rọi, lươn, ốc bươu.

đúng ra cũng không có lươn, lươn tanh bỏ mẹ, có ốc thì còn chấp nhận được, vài nơi cũng có tôm nhưng tôm sông ko phải tôm càng, lẩu mắm hoặc bún mắm sóc trăng là có tôm.
trời mưa đi hái lục bình, điên điển làm lẩu mắm là đúng bài rồi

 

[Cà Nông]

Mua được cá hú trắng là ngon nhứt! Mỡ cá tra nhanh ngán, hú đen không được ngon như loại trắng.

 

[htp]

Hoa lục bình và súng.
Cách nói chó ỉa của mày mới đáng quan tâm.

À ừ, tính tao chân chất thật thà hào sảng có gì nói đó, ko văn hoa như ae miền tây miền nam, thông cảm nhé.

 

[s3245813]

Bún mắm hay lẩu mắm ăn 1 lần là chỉ có u mê :3 Lồn mà vó mùi vị dư lày tao bú cả ngày

 

[areka822]

Trông ngon đấy, cảm ơn công thức của m

 

[Cô Bé Bướng Bỉnh]

Ăn ra gì ko. T tháy chúng nó ăn trên youtup có vẻ ngon mà chưa đc ăn

 

[Hotboidn91]

Ẩm thực miền tây đúng hấp dẫn, ngay cả rau bèo tây cũng nấu được