Ẩm thực miền Bắc và miền Trung đặc trưng nhất Việt Nam

[sfflsffl is verified member.]

T cảm thấy ẩm thực miền Nam nguyên liệu khá giống với nhiều món của Thái

 

[đéo có hình chó nó tin]

Ẩm thực châu Á khá giống nhau nhiều cái, mấy clip về ẩm thực Malay tao thấy cũng chả khác VN nhiều lắm.

 

[sfflsffl is verified member.]

Ẩm thực châu Á khá giống nhau nhiều cái, mấy clip về ẩm thực Malay tao thấy cũng chả khác VN nhiều lắm.

Giao thoa ẩm thực là bt. Cơ mà miền Bắc nó có những đặc trưng ko nơi nào có
Ví dụ giấm bỗng, cốm, mắm tôm

 

[hungso]

Giao thoa ẩm thực là bt. Cơ mà miền Bắc nó có những đặc trưng ko nơi nào có
Ví dụ giấm bỗng, cốm, mắm tôm

Mắm tôm k nói mà nhiều món lạ như chả giò rồi bánh trưng bánh giò báng bột lọc su sê vv..

 

[sfflsffl is verified member.]

Mắm tôm k nói mà nhiều món lạ như chả giò rồi bánh trưng bánh giò báng bột lọc su sê vv..

Chả cá lã vọng, chả rươi, bún ốc nguội và rất nhiều loại bún, cách nêm nếm cũng thanh đạm. Trước t ko tìm hiểu kỹ t hay chê đồ ăn Bắc, giờ t tìm hiểu nguyên liệu thì t rất hay nấu món Bắc

 

[hungso]

Chả cá lã vọng, chả rươi, bún ốc nguội và rất nhiều loại bún, cách nêm nếm cũng thanh đạm. Trước t ko tìm hiểu kỹ t hay chê đồ ăn Bắc, giờ t tìm hiểu nguyên liệu thì t rất hay nấu món Bắc

T thì thích mấy món bánh hơn

 

[hungso]

Chả cá lã vọng, chả rươi, bún ốc nguội và rất nhiều loại bún, cách nêm nếm cũng thanh đạm. Trước t ko tìm hiểu kỹ t hay chê đồ ăn Bắc, giờ t tìm hiểu nguyên liệu thì t rất hay nấu món Bắc

Bún cá thái bình. Bún cá hưng yên hay bánh đa hải phòng. Đồ ăn bắc thì nhạt ko đường ít gia vị. Mà mày ăn tương chấm chưa

 

[hungso]

Chả cá lã vọng, chả rươi, bún ốc nguội và rất nhiều loại bún, cách nêm nếm cũng thanh đạm. Trước t ko tìm hiểu kỹ t hay chê đồ ăn Bắc, giờ t tìm hiểu nguyên liệu thì t rất hay nấu món Bắc

Bún cá thái bình. Bún cá hưng yên hay bánh đa hải phòng. Đồ ăn bắc thì nhạt ko đường ít gia vị. Mà mày ăn tương chấm

 

[hungso]

Chả cá lã vọng, chả rươi, bún ốc nguội và rất nhiều loại bún, cách nêm nếm cũng thanh đạm. Trước t ko tìm hiểu kỹ t hay chê đồ ăn Bắc, giờ t tìm hiểu nguyên liệu thì t rất hay nấu món Bắc

Chỗ t còn có món này ngày bé nghèo hay bắt cá rô nhỏ tép nhỏ tôm nhỏ mang về giã nát trộn bột gạo rau răm thì là. Rán lên gọi là chả cả có lúc thêm cả ốc vào nữa.

 

[WhatthefackWhatthefack is verified member.]

Ẩm thực thì so sánh đéo gì?
Đa dạng thì thưởng thức thôi!
Ví dụ về cá :
Món Bắc đặc trưng : Chả cá lăng
Món Trung đặc trưng : Bún cá biển
Món Nam đặc trưng : Bún nước lèo
Chỉ vậy thôi đã thấy phong phú về ẩm thực và hương vị rồi!
Thì là đặc trưng của miền Bắc, thơm khóm dứa đặc trưng miền Trung, mắm bò hóc đặc trưng miền Nam!
Tụi mày nên thấy vui hơn là phán xử chứ!

 

[sfflsffl is verified member.]

Ẩm thực thì so sánh đéo gì?
Đa dạng thì thưởng thức thôi!
Ví dụ về cá :
Món Bắc đặc trưng : Chả cá lăng
Món Trung đặc trưng : Bún cá biển
Món Nam đặc trưng : Bún nước lèo
Chỉ vậy thôi đã thấy phong phú về ẩm thực và hương vị rồi!
Thì là đặc trưng của miền Bắc, thơm khóm dứa đặc trưng miền Trung, mắm bò hóc đặc trưng miền Nam!
Tụi mày nên thấy vui hơn là phán xử chứ!

Ai phán gì đâu, đặc trưng ở đây có nghĩa là ít giống ẩm thực chỗ khác chứ ai có chê ngon dở
Bớt hằn học đi cho chỉ số văn minh mạng VN nó tăng lên

 

[sfflsffl is verified member.]

Bún cá thái bình. Bún cá hưng yên hay bánh đa hải phòng. Đồ ăn bắc thì nhạt ko đường ít gia vị. Mà mày ăn tương chấm

Cho t xem cái hình, chưa nghe tương chấm bao giờ. T ở đà nẵng ít quán nấu kiểu Bắc, xem mấy foodblogger thì họ chỉ show mấy món phổ biến. Rất muốn tìm hiểu các món lạ

 

[sfflsffl is verified member.]

Chỗ t còn có món này ngày bé nghèo hay bắt cá rô nhỏ tép nhỏ tôm nhỏ mang về giã nát trộn bột gạo rau răm thì là. Rán lên gọi là chả cả có lúc thêm cả ốc vào nữa.

Để sống lẫn xương như vậy giã ra làm chả à, trong này cũng có chả cá mà của 1 loại cụ thể, cách làm cũng tương tự là xay mịn ra trộn gia vị, t ăn chả ốc rồi, chả ốc bọc trong mở chài rồi rán lên, có mùi của lá xương sông khá ngon nhưng vẫn ko ngon bằng ốc luộc chấm mắm gừng

 

[Tô Đại Công]

Giao thoa ẩm thực là bt. Cơ mà miền Bắc nó có những đặc trưng ko nơi nào có
Ví dụ giấm bỗng, cốm, mắm tôm

Có những món canh chua mà thiếu giấm bỗng thì không ra gì luôn bạn . Vị nó chua thanh và thơm

 

[sfflsffl is verified member.]

Có những món canh chua mà thiếu giấm bỗng thì không ra gì luôn bạn . Vị nó chua thanh và thơm

Mắm tôm, giấm bỗng, cơm mẻ
Cơm mẻ mà làm trâu nhúng mẻ nhìn đơn giản mà ngon vl, t học đc món này ngoài Bắc làm cả nhà ai cũng khen ngon
Và nhất là giấm bỗng, thề bún ốc nguội và canh chua mà ko có thì mất hết linh hồn

 

[ngài mint]

Cái này t k biết nên hỏi, đéo phân biệt nhé. SG có món đặc chưng là gì nhỉ.

 

[sfflsffl is verified member.]

Cái này t k biết nên hỏi, đéo phân biệt nhé. SG có món đặc chưng là gì nhỉ.

Lẫu mắm, bún bò sài gòn, bún mắm sài gòn, cơm tấm sườn bì, phá lấu, huyết chưng, thịt kho tàu, hũ tiếu gõ và rất rất nhiều

 

[TrienChjeuTrienChjeu is verified member.]

Chả cá lã vọng, chả rươi, bún ốc nguội và rất nhiều loại bún, cách nêm nếm cũng thanh đạm. Trước t ko tìm hiểu kỹ t hay chê đồ ăn Bắc, giờ t tìm hiểu nguyên liệu thì t rất hay nấu món Bắc

Đồ bắc ăn đậm đà hơn, đồ trung thì ăn cay nhiều, nam thì hơi ngọt hoặc hơi nhạt.
Tao thấy đồ bắc nấu khá cầu kỳ, nhiều nguyên liệu, chế biến phức tạp. Nhưng so với đồ ăn của bọn Tàu vẫn chưa bằng, bọn này là tổ sư của các loại gia vị. Nấu nướng phức tạp vl

 

[Tô Đại Công]

Đồ bắc ăn đậm đà hơn, đồ trung thì ăn cay nhiều, nam thì hơi ngọt hoặc hơi nhạt.
Tao thấy đồ bắc nấu khá cầu kỳ, nhiều nguyên liệu, chế biến phức tạp. Nhưng so với đồ ăn của bọn Tàu vẫn chưa bằng, bọn này là tổ sư của các loại gia vị. Nấu nướng phức tạp vl

Uhm bọn tàu thấy cái ẩm thực của nó rất kỹ và cầu kỳ trong chế biến. Thế mới có câu : ăn cơm tàu , lấy vợ nhật , ở nhà tây.

 

[sfflsffl is verified member.]

Đồ bắc ăn đậm đà hơn, đồ trung thì ăn cay nhiều, nam thì hơi ngọt hoặc hơi nhạt.
Tao thấy đồ bắc nấu khá cầu kỳ, nhiều nguyên liệu, chế biến phức tạp. Nhưng so với đồ ăn của bọn Tàu vẫn chưa bằng, bọn này là tổ sư của các loại gia vị. Nấu nướng phức tạp vl

Đồ bắc hướng tới thanh đạm hơn là đậm đà
Đồ trung vì chỗ này đói khổ nên nấu cay và rất mặn để tiết kiệm đồ ăn, thương lắm. Vì cái nghèo mà thương cha mẹ và rất gắn bó với gia đình cho đến khi đầy đủ rồi vẫn ko quên đc
Nói về ẩm thực TQ thì tuỳ theo vùng nhưng các gia vị ko bao giờ thiếu là: dầu, rất nhiều ớt, tiêu tứ duyên, xì dầu

 

[ngài mint]

Lẫu mắm, bún bò sài gòn, bún mắm sài gòn, cơm tấm sườn bì, phá lấu, huyết chưng, thịt kho tàu, hũ tiếu gõ và rất rất nhiều

Lẩu mắm miền tây, bún bò huệ, có cái cơm tấm sườn bì khả năng đúng chất sì phố.

 

[sfflsffl is verified member.]

Uhm bọn tàu thấy cái ẩm thực của nó rất kỹ và cầu kỳ trong chế biến. Thế mới có câu : ăn cơm tàu , lấy vợ nhật , ở nhà tây.

Cậu ko bao giờ ăn đồ tàu đc đâu, khó ăn cực kỳ. Như t ăn đc tiêu tứ xuyên vị tê cay và dầu mỡ nhiều thì thấy bt chứ đa số ng việt ko ai ăn đc

 

[tcool106]

món nào cũng đc. với tao đừng món hà lội nấu bởi dân thanh lịch là đc

 

[sfflsffl is verified member.]

Lẩu mắm miền tây, bún bò huệ, có cái cơm tấm sườn bì khả năng đúng chất sì phố.

Bún bò huế vs bún bò sg nó khác nhau 1 trời 1 vực đó m, mặc dù đều gốc là bún bò huế, bún bò sg sợi bún to hơn

 

[WhatthefackWhatthefack is verified member.]

Ai phán gì đâu, đặc trưng ở đây có nghĩa là ít giống ẩm thực chỗ khác chứ ai có chê ngon dở
Bớt hằn học đi cho chỉ số văn minh mạng VN nó tăng lên

Hằng học cc tao đang giải thích cho những thằng hằng học! Dcmm
Ít giống thì ở miền Trung hay miền Nam cũng ít giống, còn giống thì miền nào cũng giống!
Mày thấy bánh cuốn miền Bắc với mấy món bánh cuốn của Khựa giống ko?
Mày muốn giống thì nó giống!