Rau tập tàng
Thôi vậy thì bỏ
Con Huế hãm Lồn ! Huế nào mà hổ lốn như vậyngười Hếu đàng hoàng đấy, nhưng bán tô cám lợn thì được nhiều tiền hơn tô thường và khách cũng thích đớp cám lợn hơn đớp tô thường.
Thêm vài ý:
- ít cay , ớt chế thêm là ớt tương ăn phở bán theo can 6 lít.
- vắt quất để tạo vị chua
- thêm quẩy như ăn phở
- sợi bún nhỏ
quán này ngày xưa ko bị tạm nham như bây giờ, thậm chí ngày xưa còn dùng bún sợi to tự vắt như trong Hếu, ớt tự chưng.