Mèo xào lá má, ướp với chút tương bần, sả, riềng,bột quế, 1 nước cốt dừa, lúc xáo thật to lửa cho dầu, 1 chủt nước thôi gần xong mới đảo thêm rau má vào, ăn nóng kèm rau má lá to và thêm rau má lá nhỏ,
Thái bình đặc sản thịt mèo nên làm ăn quên sầu luôn