Ăn chơi Chịu khó là một khái niệm ngu lồn khi đi làm Bếp

[Moramoonsinger]

Muốn làm bếp chính, người ta hay nói phải trải qua phụ bếp, rửa bát, rửa rau
Theo tao điều đó rất ngu Lồn, muốn bếp chính phải lao thẳng vô nấu luôn, chiên luôn, nướng luôn, có vậy mới nhanh, có vậy mới thực chạm, có vậy mới lên tay nghề
Đéo có ai phụ bếp cả đời mà thành bếp chính cả

Cũng như muốn làm vua thì sinh ra trong nhà của vua là xong, chứ đéo ai từ làm lính, xong thăng lên thành thái giám, tồi từ từ mà đc làm Vua hết

Xã hội này quá dối trá

 

[vampirexxx]

Có thằng làm phụ bếp sau đó thành chủ tịch luôn đó, bếp trưởng cũng tuổi lol nhé.

 

[kenyS]

Vua mọi nghề

 

[mmm91]

Thực ra đó là lý thuyết, để cái gọi là từ từ đi đến thành công. Nhưng thực hành và lý thuyết luôn trái ngược. Bậc phụ huynh thì luôn nói lý thuyết để dậy bảo mày nhưng thực tế chả biết cái đầu buồi gì, mày phải tự vực lên, có chính kiến riêng cho bản thân

 

[xdrake696]

Muốn làm bếp chính, người ta hay nói phải trải qua phụ bếp, rửa bát, rửa rau
Theo tao điều đó rất ngu lồn, muốn bếp chính phải lao thẳng vô nấu luôn, chiên luôn, nướng luôn, có vậy mới nhanh, có vậy mới thực chạm, có vậy mới lên tay nghề
Đéo có ai phụ bếp cả đời mà thành bếp chính cả

Cũng như muốn làm vua thì sinh ra trong nhà của vua là xong, chứ đéo ai từ làm lính, xong thăng lên thành thái giám, tồi từ từ mà đc làm Vua hết

Xã hội này quá dối trá

do nó thiếu culi giá rẻ, vẽ cho mày 1 tương lai để mày tiếp tục làm
kiếm thằng phụ bếp có khi khó hơn thằng bếp chính

 

[Moramoonsinger]

do nó thiếu culi giá rẻ, vẽ cho mày 1 tương lai để mày tiếp tục làm
kiếm thằng phụ bếp có khi khó hơn thằng bếp chính

chuẩn chứ sao đụ mẹ cái món bò lúc lắc chả có cặc gì, cắt hình vuông là xong, chiên thịt bò là xong, chiên đống rau củ nữa là xong, bỏ tương ớt, cà, dầu hào dầu máu Lồn vô, lắc lắc cho nó đỏ đỏ xám xám như hành kinh, vớt ra là xong, cần cặc gì phải thông qua phụ bếp, mà đụ mẹ h tao ra đường nói vậy đảm bảo lũ đầu bếp sẽ lắc đầu

cho dù tao có nấu đc như vậy tụi nó sẽ tìm mọi cách để bắt bẻ chê bai

 

[JUPITERXYZ]

Tao có đang làm và bản thân tao đi từ khâu đứng bếp ( làm cho người quen ), sau khi tao không làm cho người quen nữa ra làm nhà hàng khác với mô hình món ăn khác thì chính tao trải nghiệm cái điều mà thằng lập topic này đang viết chỉ là suy nghĩ của đứa bé đang tập đi mà lại muốn chạy.

Vì sao tao nói vậy ? Vì nếu mày không đi từ khâu phụ mọi thứ lặt vặt trong bếp để có kinh nghiệm mà ngoi lên bếp chính nấu luôn thì mày phải bỏ tiền ra đi học trường lớp, chứ còn ko biết gì ngoi lên bếp chính nấu chắc chắn mày sẽ không biết đc.

Tao ví dụ cho mày 1 món, giờ mày xin dô bếp chính 1 quán chuyên đồ rừng, khách yêu cầu món chồn hương hấp, mày có thể tự giết mổ để không bị hôi thịt và sáp lông không ? Mày biết món đó cần gia vị gì đi kèm ko ? Mày biết món đó cần xẻ mổ ra sao không ? Mày biết quy trình nấu ra sao ko ? Nếu mày biết và ra món cho khách ăn ok để trả tiền thì ok, quan điểm muốn lên bếp chính của mày mà ko qua phụ bếp đc duyệt, còn ko thì nên bỏ suy nghĩ đó và nên đi phụ bếp trước để học hỏi hoặc bỏ tiền ra đi học để khỏi phụ bếp.

 

[hailcvn1]

bỏ việc đi

 

[Chuquancf]

anh từg đi học bếp ở cđ du lịch. Đi chạy tiệc cỗ cưới xa hoa. Khuyên các e bỏ đi nghề này bạc lắm, thà chạy grab còn hơn

 

[silun3]

thì mấy thằng kia giấu nghề chứ sao

 

[Mặtxấuthìsẽngu]

Tao có đang làm và bản thân tao đi từ khâu đứng bếp ( làm cho người quen ), sau khi tao không làm cho người quen nữa ra làm nhà hàng khác với mô hình món ăn khác thì chính tao trải nghiệm cái điều mà thằng lập topic này đang viết chỉ là suy nghĩ của đứa bé đang tập đi mà lại muốn chạy.

Vì sao tao nói vậy ? Vì nếu mày không đi từ khâu phụ mọi thứ lặt vặt trong bếp để có kinh nghiệm mà ngoi lên bếp chính nấu luôn thì mày phải bỏ tiền ra đi học trường lớp, chứ còn ko biết gì ngoi lên bếp chính nấu chắc chắn mày sẽ không biết đc.

Tao ví dụ cho mày 1 món, giờ mày xin dô bếp chính 1 quán chuyên đồ rừng, khách yêu cầu món chồn hương hấp, mày có thể tự giết mổ để không bị hôi thịt và sáp lông không ? Mày biết món đó cần gia vị gì đi kèm ko ? Mày biết món đó cần xẻ mổ ra sao không ? Mày biết quy trình nấu ra sao ko ? Nếu mày biết và ra món cho khách ăn ok để trả tiền thì ok, quan điểm muốn lên bếp chính của mày mà ko qua phụ bếp đc duyệt, còn ko thì nên bỏ suy nghĩ đó và nên đi phụ bếp trước để học hỏi hoặc bỏ tiền ra đi học để khỏi phụ bếp.

lại bắt đầu lục ra cái bài vở dạng như cà ề cà ề tao lâu năm tao xịn mày mới mày dở mày cùi bắp mày auto sai đây mà
xin cho tao nói phép một chút tao ko trong nghề bếp nhưng cái trò lấy cái khâu giết mổ đâm thọc tiết xịt máu đỏ ra để khè newbie là một trò rất rẻ mạt, đéo phải món gì cũng cần giết mổ, nói vậy lò mổ sinh ra để ăn cặc sống qua ngày à? Có khi mày mới chính là thằng đéo biết gì, để mà mổ mấy con động vật to to mà an toàn thì cần có công cụ đàng hoàng, ví dụ như mổ bò mày đâu thể mổ ngay tại nhà hàng đúng ko? Mày phải có máy kích điện, máy cưa xương, máy xẻ thịt, còn mấy con nhỏ hơn như chồn hương là món hiếm, đéo có phổ biến, khách mà muốn ăn thì cũng phải đặt bàn trước, cùng lắm là xách con chồn ra lò mổ địa phương (mấy chỗ làm gà vịt) ném cho 20 ngàn là nó làm a-z, việc cặc gì phải giết con chồn ngay trong nhà bếp, rồi mày có hiểu được khái niệm bảo quản đồ đạc thực phẩm khỏi bị lây chéo trong bếp là sao ko mà nói là mổ con chồn trong quán ăn? còn là địt mẹ mày tiêu chuẩn một đầu bếp quốc tế đéo có dính líu tới khâu giết mổ nha thằng ngu, khâu giết mổ nằm trong khu sơ chế rồi, cần google ko? địt mẹ mày ngu thì nói ít lại kẻo tao phát hiện là tao dí tới khuya

 

[JUPITERXYZ]

anh từg đi học bếp ở cđ du lịch. Đi chạy tiệc cỗ cưới xa hoa. Khuyên các e bỏ đi nghề này bạc lắm, thà chạy grab còn hơn

Nó bạc với người nếu có khả năng làm việc khác giờ hành chính 8 tiếng mà lương vẫn 10tr đến 18tr. Còn nếu ko thì cố gắng mà làm, bởi xh xứ này không thể cho 1 thằng neet hay homeless được no hằng ngày đâu mà đòi hỏi.

 

[JUPITERXYZ]

lại bắt đầu lục ra cái bài vở dạng như cà ề cà ề tao lâu năm tao xịn mày mới mày dở mày cùi bắp mày auto sai đây mà
xin cho tao nói phép một chút tao ko trong nghề bếp nhưng cái trò lấy cái khâu giết mổ đâm thọc tiết xịt máu đỏ ra để khè newbie là một trò rất rẻ mạt, đéo phải món gì cũng cần giết mổ, nói vậy lò mổ sinh ra để ăn cặc sống qua ngày à? Có khi mày mới chính là thằng đéo biết gì, để mà mổ mấy con động vật to to mà an toàn thì cần có công cụ đàng hoàng, ví dụ như mổ bò mày đâu thể mổ ngay tại nhà hàng đúng ko? Mày phải có máy kích điện, máy cưa xương, máy xẻ thịt, còn mấy con nhỏ hơn như chồn hương là món hiếm, đéo có phổ biến, khách mà muốn ăn thì cũng phải đặt bàn trước, cùng lắm là xách con chồn ra lò mổ địa phương (mấy chỗ làm gà vịt) ném cho 20 ngàn là nó làm a-z, việc cặc gì phải giết con chồn ngay trong nhà bếp, rồi mày có hiểu được khái niệm bảo quản đồ đạc thực phẩm khỏi bị lây chéo trong bếp là sao ko mà nói là mổ con chồn trong quán ăn? còn là địt mẹ mày tiêu chuẩn một đầu bếp quốc tế đéo có dính líu tới khâu giết mổ nha thằng ngu, khâu giết mổ nằm trong khu sơ chế rồi, cần google ko? địt mẹ mày ngu thì nói ít lại kẻo tao phát hiện là tao dí tới khuya

Uh tao ngu mà. Mày khôn ok chưa ? Mày lại đi so sánh 1 thằng ko có năng lực gì khác, và ở 1 môi trường mà chủ cả nó muốn người làm tiết kiệm từng thứ 1, mày phải làm đc nhiều thứ trong quán nó càng tốt với cái nơi mày đang nghĩ đầy màu hồng thì tao chịu rồi. Câu chuyện thằng lạp topic này đang nói nó ở xứ vẹm nơi con người hút nhau hết mức có thể, và nó đang nói ở các quán ăn và nhà hàng bình thường ở xứ vẹm chứ ko phải nhà hàng quán ăn ở xứ tư bản hoặc những nơi có * phục vụ khách có tiền sang trọng ở vẹm ( chỗ này nó ko thuê thằng lập topic hay người có tư tưởng như mày đâu ).

Tao cũng phận đi làm thuê chứ ko phải chủ cả để bênh, nhưng tao hiểu đạo lý hoặc học nghành nghề khác mà làm cho phù hợp, hoặc chấp nhận sự thật ở xứ này nghề này và vô vàn nghề khác nó là vậy đấy.

Tao cũng ko có nhu cầu tranh luận đúng sai với mày trong nghành này vì mày đã nói mày ko trong nghành, nên có nói mày cũng ko hiểu, và có tranh luận cũng ko khiến tao ra đc tiền, tao chỉ đơn giản là chia sẻ cho thằng chủ topic này hiểu. Ko hiểu thì coi như tao dài tay dài chân típ vài dòng vậy. Thế nhé!

 

[Mặtxấuthìsẽngu]

Uh tao ngu mà. Mày khôn ok chưa ? Mày lại đi so sánh 1 thằng ko có năng lực gì khác, và ở 1 môi trường mà chủ cả nó muốn người làm tiết kiệm từng thứ 1, mày phải làm đc nhiều thứ trong quán nó càng tốt với cái nơi mày đang nghĩ đầy màu hồng thì tao chịu rồi. Câu chuyện thằng lạp topic này đang nói nó ở xứ vẹm nơi con người hút nhau hết mức có thể, và nó đang nói ở các quán ăn và nhà hàng bình thường ở xứ vẹm chứ ko phải nhà hàng quán ăn ở xứ tư bản hoặc những nơi có * phục vụ khách có tiền sang trọng ở vẹm ( chỗ này nó ko thuê thằng lập topic hay người có tư tưởng như mày đâu ).

Tao cũng phận đi làm thuê chứ ko phải chủ cả để bênh, nhưng tao hiểu đạo lý hoặc học nghành nghề khác mà làm cho phù hợp, hoặc chấp nhận sự thật ở xứ này nghề này và vô vàn nghề khác nó là vậy đấy.

Tao cũng ko có nhu cầu tranh luận đúng sai với mày trong nghành này vì mày đã nói mày ko trong nghành, nên có nói mày cũng ko hiểu, và có tranh luận cũng ko khiến tao ra đc tiền, tao chỉ đơn giản là chia sẻ cho thằng chủ topic này hiểu. Ko hiểu thì coi như tao dài tay dài chân típ vài dòng vậy. Thế nhé!

lại bắt đầu dé dé dưởng dưởng đéo đi vào trọng tâm

cái suy nghĩ ngu dốt của mày cho rằng bếp chính phải biết giết mổ mày bỏ đi đâu rồi?

 

[JUPITERXYZ]

lại bắt đầu dé dé dưởng dưởng đéo đi vào trọng tâm

cái suy nghĩ ngu dốt của mày cho rằng bếp chính phải biết giết mổ mày bỏ đi đâu rồi?

Thằng bếp chính không cần giết mổ, nhưng nếu thằng phụ ko biết hoặc không làm hoặc bếp chính đc yêu cầu phải tự làm thì cũng phải làm và còn phải làm tốt hơn bếp phụ là đằng khác. Vì mày không trong nghành nên nói tiếp não mày cũng ko thể tiếp thu, vì những cái mày nói cũng chỉ là những cái căn bản, ko thể dựa vào đó mà mày nói có thể hiểu hết đc.

Tao đang cố gắng giao tiếp với mày trên tinh thần lịch sự và trao đổi, nhưng mày lại cho tao thấy mày chỉ muốn chứng tỏ mày hiểu biết và mạt sát người khác để cho rằng mình đúng dù mày chả đưa ra đc lập luận đẫn chứng chính xác ở những môi trường thằng chủ topic này nói. Thôi nhé con người thì nói ít hiểu nhiều, mày muốn tranh luận để trao đổi cùng nhau hiểu quan điểm thì tao tiếp, còn mày chỉ muốn tỏ vẻ thượng đẳng và mạt sát thì tranh luận tiếp với mày chỉ giống như tao đang tự sự với con tôm vậy.

 

[Mặtxấuthìsẽngu]

dấu hiệu nhận biết một con chó loser thích gáy nhưng rỗng tuếch



vừa nói xong tự đái vào chân

Thằng bếp chính không cần giết mổ

Tao ví dụ cho mày 1 món, giờ mày xin dô bếp chính 1 quán chuyên đồ rừng, khách yêu cầu món chồn hương hấp, mày có thể tự giết mổ để không bị hôi thịt và sáp lông không ? nên đi phụ bếp trước để học hỏi hoặc bỏ tiền ra đi học để khỏi phụ bếp.

 

[Bagac80]

Có thằng làm phụ bếp sau đó thành chủ tịch luôn đó, bếp trưởng cũng tuổi lol nhé.

Ko chừng nay mai cọng sả công nhận nghề " phụ bếp " là chuẩn quý tộc cho tui mày đừng coi là thấp hèn nữa

 

[HànhNgàyHànhĐêm]

thực ra vừa học vừa làm thì cũng dc ko sao,ko nhất thiết phải từ nhặt rau rửa bát đi lên
ngày xưa hồi tao còn ít tuổi mới bỏ học tao có vào làm cho quán của ông anh này người Việt,quán ở Đức,tao còn nhớ rõ hôm tao bắt đầu làm buổi đầu tiên thì hôm đó là ngày lễ 1 tháng 5,ngày nghỉ nên khách rất đông,ông này làm đéo xuể,mới đưa cho tao cái chảo bảo tao xào mì,tao nhìn ông ý làm mẫu rồi làm theo,mẻ đầu bị cháy khét vứt mẹ thùng rác,rồi tao cũng xào dc tuy hơi chậm tí,rồi từ hôm đó trở đi tao đứng bếp luôn,sau xào mì thì là ông ý dậy cách xào đồ,tao vừa làm vừa nhớ,về nhà nằm tao cũng nghĩ rồi ghi nhớ,khoảng 2 tuần thì tao 2 tay 2 bếp luôn,nói chung làm nghề này đéo khó,chỉ cần có sức khoẻ và tháo vát 1 tí là dc
tao làm dc đúng 1 năm cho nhà ông này thì bà già bắt tao nghỉ trong sự tiếc nuối của 2 vợ chồng ông anh kia,bà già đầu tư cho tao làm cái khác sợ tao đứng trong bếp hít khói nhiều chết sớm 🤣

 

[Nnnguyen88]

Muốn làm bếp chính, người ta hay nói phải trải qua phụ bếp, rửa bát, rửa rau
Theo tao điều đó rất ngu lồn, muốn bếp chính phải lao thẳng vô nấu luôn, chiên luôn, nướng luôn, có vậy mới nhanh, có vậy mới thực chạm, có vậy mới lên tay nghề
Đéo có ai phụ bếp cả đời mà thành bếp chính cả

Cũng như muốn làm vua thì sinh ra trong nhà của vua là xong, chứ đéo ai từ làm lính, xong thăng lên thành thái giám, tồi từ từ mà đc làm Vua hết

Xã hội này quá dối trá

Nghề đéo nào chả vậy . Đi từ cơ bản đến nâng cao . Mày thích thì có thể đi tắt , nhưng đi tắt thì tất nhiên có được có mất . Như mày nói mày muốn vô thẳng bếp chính . Oke dễ thôi . Chấp nhận làm không lương hay thậm chí là phải trả thêm tiền cho thằng nó chỉ mày . Vì sao thì mày tự hiểu được đúng không . Cái mất ở đây là mày chỉ là thằng thợ xào . Khi mày mở nhà hàng hay làm bếp trưởng , mày đéo thể chỉ 1 thằng mới vô cho nó rửa rau . Rửa bát ,phụ bếp . Vì mày có làm qua đéo đâu mà biết .

 

[chanvailuon]

Sự thật là "nấu" thì dễ vãi Lồn , ví dụ chiên , xào , hấp , nướng , ... abc chỉ chiếm cỡ 10%-20% khối lượng công việc , lao động ... Mệt nhất là khâu chuẩn bị nguyên liệu , dụng cụ , dọn dẹp .
Ví dụ món xào mày phải rửa rau , rửa thịt , thái nhỏ kích thước phù hợp , sắp xếp thứ tự , chuẩn bị chảo ..... ; còn nấu thì dm dễ , dầu nóng cho lần lượt thứ tự vào chờ chính + gia vị , đổ ra đĩa . Chiên còn dễ hơn , cho vào chờ chín 1 mặt , lật mặt sau , gắp ra

 

[Anhhaitietkiem]

Thằng nào đéo cho em thi triển bò núc nắc cứ đốt quán, đéo nói nhiều.