Ở cần thơ gần nhà tao mới mọc lên quán cơm quê.
Nhìn Menu thì.. canh chua cá lóc, cá rô kho tộ, thịt kho tiêu...vv ồ, nhìn thì nói chung cũng là những món gần gủi. Trang trí, bày biện, phục vụ cũng theo phong cách quê, nhưng mà cái quê của họ ý là nghèo, khó, chữ quê của sự cổ lỗ sĩ, chứ hổng phải là quê hương.
Tao đéo hiểu, vì sao lại có người vào ăn mấy món đó rồi nghĩ là mình thưởng thức hương vị quê? Trong khi những cái món đó nói thật là nó đầy ra trong quán cơm phần, cơm bụi.
Theo tao, cơm quê là phải phục vụ những món ăn địa phương, không phổ biến nhiều nơi hoặc phải mang hương vị truyền thống. Tùy theo nhu cầu chủ quán sẽ phục vụ món ăn của quê hương họ, hay là nhiều món của những địa phương khác. Để khách người ta vào sẽ được thưởng thức chất riêng của địa phương nào đó, hoặc người xa quê thưởng thực lại quê hương của mình trong đó. Chứ đéo phải cơm phần cao cấp rồi gắn mác quê
Nhìn Menu thì.. canh chua cá lóc, cá rô kho tộ, thịt kho tiêu...vv ồ, nhìn thì nói chung cũng là những món gần gủi. Trang trí, bày biện, phục vụ cũng theo phong cách quê, nhưng mà cái quê của họ ý là nghèo, khó, chữ quê của sự cổ lỗ sĩ, chứ hổng phải là quê hương.
Tao đéo hiểu, vì sao lại có người vào ăn mấy món đó rồi nghĩ là mình thưởng thức hương vị quê? Trong khi những cái món đó nói thật là nó đầy ra trong quán cơm phần, cơm bụi.
Theo tao, cơm quê là phải phục vụ những món ăn địa phương, không phổ biến nhiều nơi hoặc phải mang hương vị truyền thống. Tùy theo nhu cầu chủ quán sẽ phục vụ món ăn của quê hương họ, hay là nhiều món của những địa phương khác. Để khách người ta vào sẽ được thưởng thức chất riêng của địa phương nào đó, hoặc người xa quê thưởng thực lại quê hương của mình trong đó. Chứ đéo phải cơm phần cao cấp rồi gắn mác quê
.png "Sex :vozvn (22):"){kind=icon}
