Ông trùm bán lẻ BHX toan tính điều gì khi bán cá lóc vía thần tài với mức giá rẻ mạt

[Điền Bá Quang 4.0]

Việc chuỗi bán lẻ Bách Hóa Xanh tung bán cá lóc nướng kèm vàng mã trong ngày vía Thần Tài không chỉ là chiến thuật thu hút lưu lượng khách mà còn cho thấy sự hiểu biết thói quen tiêu dùng của người dân miền Nam.

Rẻ bằng 1/6 giá chợ, đại gia bán lẻ tung ra cá lóc nướng trui 49.000 đồng: Toan tính thực sự phía sau mức giá rẻ mạt?

Việc chuỗi bán lẻ Bách Hóa Xanh tung bán cá lóc nướng kèm vàng mã trong ngày vía Thần Tài không chỉ là chiến thuật thu hút lưu lượng khách mà còn cho thấy sự hiểu biết thói quen tiêu dùng của người dân miền Nam.

m.kenh14.vn

Mùng 10 tháng Giêng hàng năm, mâm cúng Thần Tài của người Nam Bộ hiếm khi vắng bóng món cá lóc nướng trui. Phong tục này bắt nguồn từ thời kỳ cha ông đi mở cõi, khai khẩn đất phương Nam, khi con cá lóc vốn là loài vật sinh tồn mạnh mẽ vùng sông nước đã trở thành biểu tượng cho sự bền bỉ, sung túc và mong cầu mưa thuận gió hòa

Toan tính thương mại của chuỗi siêu thị bộc lộ rõ nét hơn qua chiến lược bán chéo các mặt hàng thiết yếu đi kèm trong một mâm cúng. Doanh nghiệp thiết kế chương trình giảm 10.000 đồng cho khách mua hai con cá kèm hóa đơn từ 0,5kg tôm tươi, đồng thời bố trí sẵn vàng mã, thịt heo luộc và trái cây liền kề.


Vàng mã được bố trí ngay bàn thanh toán. Ảnh: FB Bond Deng

 

[vozerchandat]

có tiền thì làm thôi , ai chê tiền nhiefu bao giờ

 

[Đạo Tâm]

Nể mấy bà, mấy anh già trâu mua con cá nướng 150k.
Đéo biết trong đầu nghĩ gì

 

[Đạo Tâm]

Gà cúng
Cá cúng
Chuối cúng
.....

 

[Joker_checker]

50k/con cá = huề vốn, nhưng BHX có được lợi rất nhiều:
1. Copy chiến thuật gà nướng Costco, mục đích lôi kéo khách tới mua sắm và tăng nhận diện thương hiệu. Tấp cái xe vào, cá chưa chín, mời khách vào siêu thị đi dạo 5-10p cho đỡ khói, đỡ kẹt xe, rồi lát quay ra lấy cá sau
2. Tăng sự gần gũi - gắn kết với khách hàng
3. Chỉ chạy campaign này ở những mặt bằng vàng siêu rộng, nên không gây ảnh hưởng nhiều đến trải nghiệm mua sắm hay là gây kẹt xe. Bo cho mấy chú ngoài phường 1tr/ngày là cứ thoải mái bắt than lên mà nướng cả ngàn con cá
4. Phóng viên thấy lạ, tự viết bài PR lên báo. Khách cũng tự check-in, chụp hình share trên Fb cá nhân
5. Nguyên liệu rẻ, sẵn có, ít thao tác chế biến phức tạp. Cá được làm sạch sẵn bởi nhà thầu cung ứng. Rau sống kèm theo có sẵn, khách về tự rửa. Nhân viên chỉ cần huy động 4 đứa là đủ phục vụ cả ngày cho 1000 suất, cắm cây mía vào họng cá, cứ thế mà nướng thôi

 

[Rau tập tàng]

BHX bây giờ có lột truồng đứng trước cửa tao cũng đéo thèm vô mua cái Lồn gì trong đó !

 

[Đạo Tâm]

50k/con cá = huề vốn, nhưng BHX có được lợi rất nhiều:
1. Copy chiến thuật gà nướng Costco, mục đích lôi kéo khách tới mua sắm và tăng nhận diện thương hiệu. Tấp cái xe vào, cá chưa chín, mời khách vào siêu thị đi dạo 5-10p cho đỡ khói, đỡ kẹt xe, rồi lát quay ra lấy cá sau
2. Tăng sự gần gũi - gắn kết với khách hàng
3. Chỉ chạy campaign này ở những mặt bằng vàng siêu rộng, nên không gây ảnh hưởng nhiều đến trải nghiệm mua sắm hay là gây kẹt xe. Bo cho mấy chú ngoài phường 1tr/ngày là cứ thoải mái bắt than lên mà nướng cả ngàn con cá
4. Phóng viên thấy lạ, tự viết bài PR lên báo. Khách cũng tự check-in, chụp hình share trên Fb cá nhân
5. Nguyên liệu rẻ, sẵn có, ít thao tác chế biến phức tạp. Cá được làm sạch sẵn bởi nhà thầu cung ứng. Rau sống kèm theo có sẵn, khách về tự rửa. Nhân viên chỉ cần huy động 4 đứa là đủ phục vụ cả ngày cho 1000 suất, cắm cây mía vào họng cá, cứ thế mà nướng thôi

Anh tổng Tài mang tuy miền park nhưng tư duy làm ăn khiếp thật

 

[TUG]

50k/con cá = huề vốn, nhưng BHX có được lợi rất nhiều:
1. Copy chiến thuật gà nướng Costco, mục đích lôi kéo khách tới mua sắm và tăng nhận diện thương hiệu. Tấp cái xe vào, cá chưa chín, mời khách vào siêu thị đi dạo 5-10p cho đỡ khói, đỡ kẹt xe, rồi lát quay ra lấy cá sau
2. Tăng sự gần gũi - gắn kết với khách hàng
3. Chỉ chạy campaign này ở những mặt bằng vàng siêu rộng, nên không gây ảnh hưởng nhiều đến trải nghiệm mua sắm hay là gây kẹt xe. Bo cho mấy chú ngoài phường 1tr/ngày là cứ thoải mái bắt than lên mà nướng cả ngàn con cá
4. Phóng viên thấy lạ, tự viết bài PR lên báo. Khách cũng tự check-in, chụp hình share trên Fb cá nhân
5. Nguyên liệu rẻ, sẵn có, ít thao tác chế biến phức tạp. Cá được làm sạch sẵn bởi nhà thầu cung ứng. Rau sống kèm theo có sẵn, khách về tự rửa. Nhân viên chỉ cần huy động 4 đứa là đủ phục vụ cả ngày cho 1000 suất, cắm cây mía vào họng cá, cứ thế mà nướng thôi

sắp tới chắc phải nghĩ thêm mấy ngày vía nữa như Vía Thần Đằng, Vía Thần Nồn... để các con dân còn đi mua như thiêu thân chốt đơn

 

[tigertank]

50k/con cá = huề vốn, nhưng BHX có được lợi rất nhiều:
1. Copy chiến thuật gà nướng Costco, mục đích lôi kéo khách tới mua sắm và tăng nhận diện thương hiệu. Tấp cái xe vào, cá chưa chín, mời khách vào siêu thị đi dạo 5-10p cho đỡ khói, đỡ kẹt xe, rồi lát quay ra lấy cá sau
2. Tăng sự gần gũi - gắn kết với khách hàng
3. Chỉ chạy campaign này ở những mặt bằng vàng siêu rộng, nên không gây ảnh hưởng nhiều đến trải nghiệm mua sắm hay là gây kẹt xe. Bo cho mấy chú ngoài phường 1tr/ngày là cứ thoải mái bắt than lên mà nướng cả ngàn con cá
4. Phóng viên thấy lạ, tự viết bài PR lên báo. Khách cũng tự check-in, chụp hình share trên Fb cá nhân
5. Nguyên liệu rẻ, sẵn có, ít thao tác chế biến phức tạp. Cá được làm sạch sẵn bởi nhà thầu cung ứng. Rau sống kèm theo có sẵn, khách về tự rửa. Nhân viên chỉ cần huy động 4 đứa là đủ phục vụ cả ngày cho 1000 suất, cắm cây mía vào họng cá, cứ thế mà nướng thôi

T để ý sao bxh k copy mô hình gà của costco v ?

 

[TUG]

T để ý sao bxh k copy mô hình gà của costco v ?

m nhắc đến gà làm tao nhớ cái món gà nướng muối ớt ở trong sì gòn, lâu lắm rồi chưa được ăn

 

[Grok]

Bhx sát sanh nghiệp lắm,ngày này nên phóng sanh làm việc thiện thì phúc báo mới sâu dầy được

 

[Nguyễn Quang 01]

50k/con cá = huề vốn, nhưng BHX có được lợi rất nhiều:
1. Copy chiến thuật gà nướng Costco, mục đích lôi kéo khách tới mua sắm và tăng nhận diện thương hiệu. Tấp cái xe vào, cá chưa chín, mời khách vào siêu thị đi dạo 5-10p cho đỡ khói, đỡ kẹt xe, rồi lát quay ra lấy cá sau
2. Tăng sự gần gũi - gắn kết với khách hàng
3. Chỉ chạy campaign này ở những mặt bằng vàng siêu rộng, nên không gây ảnh hưởng nhiều đến trải nghiệm mua sắm hay là gây kẹt xe. Bo cho mấy chú ngoài phường 1tr/ngày là cứ thoải mái bắt than lên mà nướng cả ngàn con cá
4. Phóng viên thấy lạ, tự viết bài PR lên báo. Khách cũng tự check-in, chụp hình share trên Fb cá nhân
5. Nguyên liệu rẻ, sẵn có, ít thao tác chế biến phức tạp. Cá được làm sạch sẵn bởi nhà thầu cung ứng. Rau sống kèm theo có sẵn, khách về tự rửa. Nhân viên chỉ cần huy động 4 đứa là đủ phục vụ cả ngày cho 1000 suất, cắm cây mía vào họng cá, cứ thế mà nướng thôi

50k giá vẫn còn cao, 30k mới Ok.

 

[Nguyễn Quang 01]

BHX ngày càng làm lố, ép nhân viên làm đủ việc, lương thì bèo bọt
BHX nó giống cái chợ hơn
Tao chưa thấy siêu thị nào giống BHX cả

 

[doitanvt]

50k/con cá = huề vốn, nhưng BHX có được lợi rất nhiều:
1. Copy chiến thuật gà nướng Costco, mục đích lôi kéo khách tới mua sắm và tăng nhận diện thương hiệu. Tấp cái xe vào, cá chưa chín, mời khách vào siêu thị đi dạo 5-10p cho đỡ khói, đỡ kẹt xe, rồi lát quay ra lấy cá sau
2. Tăng sự gần gũi - gắn kết với khách hàng
3. Chỉ chạy campaign này ở những mặt bằng vàng siêu rộng, nên không gây ảnh hưởng nhiều đến trải nghiệm mua sắm hay là gây kẹt xe. Bo cho mấy chú ngoài phường 1tr/ngày là cứ thoải mái bắt than lên mà nướng cả ngàn con cá
4. Phóng viên thấy lạ, tự viết bài PR lên báo. Khách cũng tự check-in, chụp hình share trên Fb cá nhân
5. Nguyên liệu rẻ, sẵn có, ít thao tác chế biến phức tạp. Cá được làm sạch sẵn bởi nhà thầu cung ứng. Rau sống kèm theo có sẵn, khách về tự rửa. Nhân viên chỉ cần huy động 4 đứa là đủ phục vụ cả ngày cho 1000 suất, cắm cây mía vào họng cá, cứ thế mà nướng thôi

H thằng cosco mở ở vn bán con gà quay 2 kg giá 50k khéo cháy máy, ạnh Tài h xoay đủ thứ chứ ngoài cửa pajero vs tất xanh nó rình sẵn rồi

 

[tigertank]

m nhắc đến gà làm tao nhớ cái món gà nướng muối ớt ở trong sì gòn, lâu lắm rồi chưa được ăn

Mà nhắc t mới nhớ gà nướng ở sg t mua trc 100k riết lên đến 180k t gà vẫn v k thay đổi, chỉ thay đổi giá tiền (

 

[chó đen chó đỏ chó vàng]

50k giá vẫn còn cao, 30k mới Ok.

Riêng tml là miễn phí, vô lấy về ăn luôn cho nóng

 

[tigertank]

BHX ngày càng làm lố, ép nhân viên làm đủ việc, lương thì bèo bọt
BHX nó giống cái chợ hơn
Tao chưa thấy siêu thị nào giống BHX cả

Này t xác nhận, vì nhà t đang cho BHX thuê, nên nhân viên họ có nói với t là vậy
Làm thì cực, chèn ép, việc thì nhiều.
Tụi nó bán có ngày ế thịt cá rau củ vứt bỏ ở thùng rác 1 đống , trc khi bỏ có bỏ mực để phá sản phẩm.
Chổ t bà ở đâu lại, thấy vậy lục thùng rác lấy về rửa lại, đem ra bán , tởm vkl

 

[votdienvotdien is verified member.]

Này t xác nhận, vì nhà t đang cho BHX thuê, nên nhân viên họ có nói với t là vậy

Có nha to cho bhx hăng tháng tiền nhiêu quá suy nghĩ tiêu tiên cũng đau đầu

 

[Nguyễn Quang 01]

Này t xác nhận, vì nhà t đang cho BHX thuê, nên nhân viên họ có nói với t là vậy

Bên mày đc 32tr/tháng thuê không?

 

[tigertank]

Bên mày đc 32tr/tháng thuê không?

Trc là hơn luôn ấy, nhưng sau 2025 do GPMB ênn diện tích nhà bị giải tỏa bớt thành ra cũng cỡ đó.
Chứ trc là có bãi xe cho khách hẳn hoi luôn, giờ là để trên vỉa hè.
Thường tụi này sẽ trả tiền thuê theo quý.

 

[Joker_checker]

T để ý sao bxh k copy mô hình gà của costco v ?

Không thể copy y chang mô hình của gà Costco về được, vì nhiều khác biệt quá lớn:
1. Gà costco gây tiếng vang vì gà rất bự, mà giá quá rẻ >> nhưng dân Việt coi gà công nghiệp bự, thịt mềm bở nhạt nhẽo như vậy là dở. Mà thay bằng gà vườn thì nướng lên nó quắt lại, khô và không có hiệu ứng thị giác so sánh
2. Chi phí đầu tư lắp đặt cứng 1 khu nấu nóng trong 1 cửa hàng là quá cao, nhất lại là mặt bằng đi thuê, rất khó bố trí và chưa chắc chủ nhà chịu cho làm. Đi lại toàn bộ hệ thống điện, thoát nước, nhiệt, thông khói .... Những khu bếp nóng công suất cao ra lò cả trăm con gà/giờ như vậy chỉ có thể setup trên mặt bằng tài sản mà cty mua, xây lên thôi
3. Cái miệng của người Việt khá khó chiều, trăm người trăm ý, cho nên hiệu suất của chiêu lấy miếng ăn ra dụ khá bấp bênh, ko thể đảm bảo.
4. Costco là chủ nông trại gà lớn top 5 toàn nước Mỹ, họ tự chủ toàn bộ các khâu vận hành của quy trình, tạo cả hệ sinh thái xoay quanh, tương hổ nhau. Thức ăn rau tươi hết hạn >> làm thức ăn cho gà. Phân gà >> đem đi trồng rau. Gà đem đi làm món nướng. Món nướng dụ khách mở Thẻ thành viên nạp sẵn tiền. Cái thẻ của khách sẽ là kênh huy động vốn cho Costco, với lãi suất = tiết kiệm ngân hàng, thậm chí có thể dỗ ngọt khách thay vì hoàn trả tiền mặt, có thể đổi thành voucher/coupon giảm giá, đảm bảo kiểm soát dòng tiền quay vòng liên tục mà không sợ bị bank run

Này cũng được coi như là 1 biến thể của gà Costco á, bán huề vốn hoặc lỗ nhẹ để làm bait dẫn dụ khách vào mua hàng thêm ở bên trong. Ví dụ, bán con cá nướng + ít rau sống cơ bản thôi, nhưng mời khách vào trong để có thêm:
_ bún, bánh tráng, rau salad, đồ cúng, tôm sống, thịt ba chỉ ....
_ mua thêm cả mớ bên trên cũng gần 100k, lại có thêm bait mới, mua trên 150k sẽ được ưu đãi này nọ >> khách vào làm thêm 1 vòng nữa để lấy thêm mấy món (trứng gà, nước rửa bát, ...)
Ở mấy mall mới mở sau này như E-mart cũng chơi chiêu gà Costco, hoặc là bánh Tart trứng, hoặc bánh mỳ Baguette, ....

 

[tigertank]

Không thể copy y chang mô hình của gà Costco về được, vì nhiều khác biệt quá lớn:
1. Gà costco gây tiếng vang vì gà rất bự, mà giá quá rẻ >> nhưng dân Việt coi gà công nghiệp bự, thịt mềm bở nhạt nhẽo như vậy là dở. Mà thay bằng gà vườn thì nướng lên nó quắt lại, khô và không có hiệu ứng thị giác so sánh
2. Chi phí đầu tư lắp đặt cứng 1 khu nấu nóng trong 1 cửa hàng là quá cao, nhất lại là mặt bằng đi thuê, rất khó bố trí và chưa chắc chủ nhà chịu cho làm. Đi lại toàn bộ hệ thống điện, thoát nước, nhiệt, thông khói .... Những khu bếp nóng công suất cao ra lò cả trăm con gà/giờ như vậy chỉ có thể setup trên mặt bằng tài sản mà cty mua, xây lên thôi
3. Cái miệng của người Việt khá khó chiều, trăm người trăm ý, cho nên hiệu suất của chiêu lấy miếng ăn ra dụ khá bấp bênh, ko thể đảm bảo
4. Costco là chủ nông trại gà lớn top 5 toàn nước Mỹ, họ tự chủ toàn bộ các khâu vận hành của quy trình, tạo cả . Thức ăn rau tươi hết hạn >> làm thức ăn cho gà. Phân gà >> đem đi trồng rau. Gà đem đi làm món nướng. Thẻ thành viên nạp sẵn tiền của khách sẽ là kênh huy động vốn cho Costco, với lãi suất = tiết kiệm ngân hàng, thậm chí có thể dỗ ngọt khách thay vì hoàn trả tiền mặt, có thể đổi thành voucher/coupon giảm giá, đảm bảo kiểm soát dòng tiền quay vòng liên tục mà không sợ bị bank run

Này cũng được coi như là 1 biến thể của gà Costco á, bán huề vốn hoặc lỗ nhẹ để làm bait dẫn dụ khách vào mua hàng thêm ở bên trong. Ví dụ, bán con cá nướng + ít rau sống cơ bản thôi, nhưng mời khách vào trong để có thêm:
_ bún, bánh tráng, rau salad, đồ cúng, tôm sống, thịt ba chỉ ....
_ mua thêm cả mớ bên trên cũng gần 100k, lại có thêm bait mới, mua trên 150k sẽ được ưu đãi này nọ >> khách vào làm thêm 1 vòng nữa để lấy thêm mấy món (trứng gà, nước rửa bát, ...)
Ở mấy mall mới mở sau này như E-mart cũng chơi chiêu gà Costco, hoặc là bánh Tart trứng, hoặc bánh mỳ Baguette, ....

Thanks bác giải thích

 

[Hssh]

Do chúng mày ngu tư duy nô lệ nên trước h bị bọn ngoài chợ nó đớp
Còn kd người ta thấy lời dễ triển khai thì làm thôi @Cặc ngựa

 

[Hssh]

50k/con cá = huề vốn, nhưng BHX có được lợi rất nhiều:
1. Copy chiến thuật gà nướng Costco, mục đích lôi kéo khách tới mua sắm và tăng nhận diện thương hiệu. Tấp cái xe vào, cá chưa chín, mời khách vào siêu thị đi dạo 5-10p cho đỡ khói, đỡ kẹt xe, rồi lát quay ra lấy cá sau
2. Tăng sự gần gũi - gắn kết với khách hàng
3. Chỉ chạy campaign này ở những mặt bằng vàng siêu rộng, nên không gây ảnh hưởng nhiều đến trải nghiệm mua sắm hay là gây kẹt xe. Bo cho mấy chú ngoài phường 1tr/ngày là cứ thoải mái bắt than lên mà nướng cả ngàn con cá
4. Phóng viên thấy lạ, tự viết bài PR lên báo. Khách cũng tự check-in, chụp hình share trên Fb cá nhân
5. Nguyên liệu rẻ, sẵn có, ít thao tác chế biến phức tạp. Cá được làm sạch sẵn bởi nhà thầu cung ứng. Rau sống kèm theo có sẵn, khách về tự rửa. Nhân viên chỉ cần huy động 4 đứa là đủ phục vụ cả ngày cho 1000 suất, cắm cây mía vào họng cá, cứ thế mà nướng thôi

Mua quy mô + chất lượng như cứt của bọn bhx thì rẻ đúng r

 

[neiktheman]

T để ý sao bxh k copy mô hình gà của costco v ?

đm, costco nó xa khu dân cư, với lại thói quen mua sắm của thằng mẽo với phương tây là đi chợ 1 ngày cho cả tuần, thậm chí cả tháng. Nên nó đéo rãnh xách đít lên mua mỗi con gà rồi về. Nên costco nó tung chiêu gà nướng, giữa cả nùi siêu thị, giá same same nhau thì thôi ghé costco làm con gà, sẵn tiện mua đồ cho cả tháng.
Thằng CORA thời xưa (sau là big C rồi giờ là GO) cũng chơi chiêu bánh mì đặc ruột thơm ngon rẻ, chịu bán lỗ, nhưng cái thời đó thì mình nó mới bước chân vào thị trường VN, nên cần thay đổi thói quen mua sắm của thằng Vẹm, chiếm thị phần của thằng SG coop, nhưng sau cũng dần tăng giá bánh mì lên khi bán cho thằng Thái.
Còn bây giờ mày nói thằng BHX mà đem con gà bán lỗ thì đm chúng nó vô BHX chỉ mua mỗi con gà rồi về, gì chứ dân Lồn này là có chuyện đó. Với giờ vẫn còn chưa thay đổi được tâm lý xài đồ tươi, sống của tụi vẹm. Thực chất siêu thị vẹm thì dân nó toàn vô mua đồ khô với nước ngọt, sữa