Chào tụi mày, chơi xàm đã lâu nhưng vẫn chưa cống hiến được bài viết nào hay, Nay mới ăn được lệnh long của thầy @nguoivehuu nên sắp tới sẽ nghỉ việc, cũng khá rãnh rỗi nên không biết gì làm mạo mụội chia sẽ ít kinh nghiệm trồng nấm cho anh em xamer, có thiếu sót mong được anh em chỉ điểm.
- Trồng nấm không khó, cái khó là dụng cụ và thiết bị, đây cũng là lý do chính khiến anh em thất bại liên tục đâm ra nản và bỏ cuộc. Nên là vì lẽ đó, Mới khuyên anh em nên đọc kỹ phần chuẩn bị dụng cụ.
- Cái thứ hai đó chính là lộ trình anh em đặt ra: Có rất nhiều cách để trồng nấm, nhưng nay Mới hướng dẫn anh em cách dễ nhất, tiết kiệm chi phí nhất, lưu ý khi anh em đã có được thành quả thì mới nên thay đổi còn không phải nhất quyết đi theo lộ trình của Mới.
*** Lộ trình của Mới đây, mời anh em thẩm.
Mới xin giới thiệu đến anh em quy trình trồng nấm trong thùng nhựa gọi là : Monotub Tek
Quy Trình: Meo lỏng -> meo ngũ cốc -> Trộn giá thể + meo ngũ cốc -> đậu quả.
- Đầu tiên cũng là quan trọng cảm phiền xamer chuẩn bị đầy đủ dụng cụ đã liệt kê để kết quả cuối cùng được mỹ mãn :
+ Phần cứng :
1. Nồi áp suất. món này rất quan trọng nên Mới sẽ nói hơi dài, đồng thời giải thích kỹ để xamer có thể lựa chọn.
Nồi áp suất chia làm 2 dòng cơ bản là sử dụng điện và bếp gas :
# Nồi áp suất điện : rẽ, tiện lợi, không gây tiếng ồn do van áp suất phát ra, có điều Psi không đủ phải kéo dài thời gian nấu với cả dung tích nhỏ nên đó cũng là bất tiện của nồi điện
# Nồi áp suất cơ : đủ Psi thời gian nấu ngắn nhưng bù lại rất ồn và có phần không an toàn nếu so với nồi điện.
Vì sao nói nồi áp suất chính là phần cứng quan trọng để trồng nấm, thành bại cũng từ đây mà ra. Giải thích đơn giản, nấm là bào tử nó cần môi trường vô trùng, giàu dinh dưỡng để phát triển vì lẽ đó nên nồi áp suất là thứ dụng cụ không thể thiếu.
2. Buồng vô trùng món này thì hơi mắc tiền nhưng rất đáng để đầu tư nếu anh em muốn làm chuyên nghiệp còn trồng chơi chơi thì không cần cũng được. Mới sẽ hướng dẫn anh em cách thay thế món này phía dưới.
3. Hủ thủy tinh nắp nhựa chịu được nhiệt 10 cái : Hủ thủy tinh dùng để hấp tiệt trùng, vấn đề ở đây vì sao phải sử dụng nắp nhựa mà không được sử dụng nắp kim loại. Đơn giản dễ hiểu nắp nhựa không bị sét, nắp kim loại sài lâu bị sét gây ảnh hưởng đến meo.
4. 3- 5 viên bi thủy tinh dùng làm meo lỏng.
5. Thùng nhựa có nắp 50l trở lên 2 cái.
6. Đèn cồn
+ Phần mềm :
1. Ngũ cốc theo mua 3 đến 5kg
1. 1 chai siro bắp
2. Xi-lanh 10cc 10 cây
3. Keo giấy micro
4. Bao tay y tế
5. khẩu trang y tế
6. Cồn 90o
7. Gía thể xơ dưa khô nén đóng viên.
7. Keo silicone chịu nhiệt tự liền
Phần thiết bị căn bản coi như đã xong.
Phần này hướng dẫn anh em chọn nồi áp suất.
Bàn về hiệu năng và công suất cũng như hướng dẫn sử dụng nồi áp suất an toàn.
Áp suất - Nhiệt độ thực tế - Thời gian nấu
10 psi 116o 300p
11 psi 117o 240p
12 psi 118o 200p
13 psi 119o 150p
14 psi 120o 120p
15 psi 121o 90p
Nồi cơ thì thường 15psi, hoạt anh em có thể mua van để điều chỉnh áp suất, nhưng nồi điện thì hiện tại có một số dòng đủ 15psi nhưng giá cao lắm, Mới khuyến khích anh em nên đầu tư cái 13psi vừa túi tiền với cả hiệu năng cũng vừa đủ, trồng ở nhà ăn chơi nên cũng đừng câu nệ thời gian lắm.
* Hướng dẫn sử dụng nồi cơ
- Trồng nấm không khó, cái khó là dụng cụ và thiết bị, đây cũng là lý do chính khiến anh em thất bại liên tục đâm ra nản và bỏ cuộc. Nên là vì lẽ đó, Mới khuyên anh em nên đọc kỹ phần chuẩn bị dụng cụ.
- Cái thứ hai đó chính là lộ trình anh em đặt ra: Có rất nhiều cách để trồng nấm, nhưng nay Mới hướng dẫn anh em cách dễ nhất, tiết kiệm chi phí nhất, lưu ý khi anh em đã có được thành quả thì mới nên thay đổi còn không phải nhất quyết đi theo lộ trình của Mới.
*** Lộ trình của Mới đây, mời anh em thẩm.
Mới xin giới thiệu đến anh em quy trình trồng nấm trong thùng nhựa gọi là : Monotub Tek
Quy Trình: Meo lỏng -> meo ngũ cốc -> Trộn giá thể + meo ngũ cốc -> đậu quả.
- Đầu tiên cũng là quan trọng cảm phiền xamer chuẩn bị đầy đủ dụng cụ đã liệt kê để kết quả cuối cùng được mỹ mãn :
+ Phần cứng :
1. Nồi áp suất. món này rất quan trọng nên Mới sẽ nói hơi dài, đồng thời giải thích kỹ để xamer có thể lựa chọn.
Nồi áp suất chia làm 2 dòng cơ bản là sử dụng điện và bếp gas :
# Nồi áp suất điện : rẽ, tiện lợi, không gây tiếng ồn do van áp suất phát ra, có điều Psi không đủ phải kéo dài thời gian nấu với cả dung tích nhỏ nên đó cũng là bất tiện của nồi điện
# Nồi áp suất cơ : đủ Psi thời gian nấu ngắn nhưng bù lại rất ồn và có phần không an toàn nếu so với nồi điện.
Vì sao nói nồi áp suất chính là phần cứng quan trọng để trồng nấm, thành bại cũng từ đây mà ra. Giải thích đơn giản, nấm là bào tử nó cần môi trường vô trùng, giàu dinh dưỡng để phát triển vì lẽ đó nên nồi áp suất là thứ dụng cụ không thể thiếu.
2. Buồng vô trùng món này thì hơi mắc tiền nhưng rất đáng để đầu tư nếu anh em muốn làm chuyên nghiệp còn trồng chơi chơi thì không cần cũng được. Mới sẽ hướng dẫn anh em cách thay thế món này phía dưới.
3. Hủ thủy tinh nắp nhựa chịu được nhiệt 10 cái : Hủ thủy tinh dùng để hấp tiệt trùng, vấn đề ở đây vì sao phải sử dụng nắp nhựa mà không được sử dụng nắp kim loại. Đơn giản dễ hiểu nắp nhựa không bị sét, nắp kim loại sài lâu bị sét gây ảnh hưởng đến meo.
4. 3- 5 viên bi thủy tinh dùng làm meo lỏng.
5. Thùng nhựa có nắp 50l trở lên 2 cái.
6. Đèn cồn
+ Phần mềm :
1. Ngũ cốc theo mua 3 đến 5kg
1. 1 chai siro bắp
2. Xi-lanh 10cc 10 cây
3. Keo giấy micro
4. Bao tay y tế
5. khẩu trang y tế
6. Cồn 90o
7. Gía thể xơ dưa khô nén đóng viên.
7. Keo silicone chịu nhiệt tự liền
Phần thiết bị căn bản coi như đã xong.
Phần này hướng dẫn anh em chọn nồi áp suất.
Bàn về hiệu năng và công suất cũng như hướng dẫn sử dụng nồi áp suất an toàn.
Áp suất - Nhiệt độ thực tế - Thời gian nấu
10 psi 116o 300p
11 psi 117o 240p
12 psi 118o 200p
13 psi 119o 150p
14 psi 120o 120p
15 psi 121o 90p
Nồi cơ thì thường 15psi, hoạt anh em có thể mua van để điều chỉnh áp suất, nhưng nồi điện thì hiện tại có một số dòng đủ 15psi nhưng giá cao lắm, Mới khuyến khích anh em nên đầu tư cái 13psi vừa túi tiền với cả hiệu năng cũng vừa đủ, trồng ở nhà ăn chơi nên cũng đừng câu nệ thời gian lắm.
* Hướng dẫn sử dụng nồi cơ
- Đổ 2,5 cm nước lạnh vào nồi áp suất. Tuyệt đối không được để nồi cạn nước!
Đặt các hũ đã đổ đầy lên giá đỡ. Đậy chặt nắp nồi áp suất.
- Không đậy van xả hơi hoặc mở van xả. Bật bếp ở mức lửa từ 2/3 đến mức cao nhất cho đến khi hơi nước thoát ra từ van xả hơi hoặc lỗ thông hơi. Không nên làm nóng nồi áp suất quá nhanh vì có thể làm vỡ một số loại lọ. Điều chỉnh lửa sao cho mất khoảng 15 phút để hơi nước bắt đầu thoát ra từ lỗ thông hơi. Nồi áp suất càng lớn và càng chứa nhiều thực phẩm thì bạn có thể sử dụng mức lửa cao hơn.
- Xả hơi trong 1 phút, sau đó đóng van. Bình áp suất sẽ tăng áp trong vòng 5 đến 15 phút tiếp theo, tùy thuộc vào kích thước của bình (bình càng lớn và càng nhiều hũ thì thời gian tăng áp càng lâu).
- Bắt đầu tính thời gian quá trình, tùy thuộc vào loại nồi áp suất:
- khi kim chỉ áp suất trên đồng hồ đo cho thấy đã đạt đến áp suất khuyến nghị hoặc
- khi đồng hồ đo áp suất có trọng lượng bắt đầu rung lắc hoặc
- khi van chuyển lên đến vòng thứ hai hoặc thứ ba (= vòng cuối) hoặc
- khi hơi nước bắt đầu thoát ra từ núm điều chỉnh áp suất.
- Điều chỉnh nhiệt độ thấp hơn để duy trì chuyển động lắc chậm và đều, hoặc kim chỉ áp suất giữ ở vòng thích hợp, hoặc không có hơi nước thoát ra từ núm điều chỉnh áp suất, tùy thuộc vào loại nồi áp suất.
- Khi quá trình xử lý theo thời gian hoàn tất, tắt bếp, để nồi giảm áp suất ở nhiệt độ phòng. (kim chỉ thị quay về vị trí "0" hoặc không có hơi nước thoát ra khi ấn nhẹ vào quả cân). Không được làm nguội PC bằng nước hoặc ép hơi nước ra ngoài!
- Sau khi bình áp suất giảm về 0, để chắc chắn thì xả van kiểm tra xem còn hơi không.
Nếu bạn đang chuẩn bị ngũ cốc nguyên hạt, bạn cần đợi khoảng 30 phút rồi lấy các hũ nóng ra và lắc đều để phân bố các hạt ướt và khô hơn.
* Hướng dẫn sử dụng nồi áp suất điện.
Nồi áp suất điện thì cực kỳ dễ sử dụng, hướng dẫn sử dụng hoàn toàn như nồi nấu cơm. Đổ nước vào nồi 2,5cm, đặt lọ vào nồi chọn chế độ áp suất và chỉnh thời gian. Thường thì những dòng áp suất điện PSi khoản 13 Mới khuyên anh em xamer nên nấu 180p.
Sửa lần cuối:
.png "Sex :vozvn (17):"){kind=icon}
.png "Sex :vozvn (22):"){kind=icon}
.png "Sex :vozvn (18):"){kind=icon}
