Đông lào men hay tự hào là chi phí ăn uống tiêu xài rẻ, nhưng thực tế cái rẻ đó đánh đổi bằng chất lượng và sức khoẻ.
Ví dụ như món phở, quốc hồn quốc túy, thì rất bẩn thỉu. Bát đũa bẩn đã đành, người bán cũng không khám sức khoẻ, vừa bán vừa nói oang oang, bắn nước bọt vào bát. Thịt thì vừa ít...