Ngon vl ngày xưa tự đi bắt ngoài đồng xong đem nấu kiểu giả cầy hoặc thui rơm. Xưa ăn thì sợ hạch, giờ ăn thì sợ thuốc sâu với chuột đéo phải chuột đồng
Có cái làng đéo nào chuyên bắt và ăn ý, bán như thịt chó đầy chợ. GG đi tao ko nhớ. Tao ăn 1 lần trong nam, nói chung khá giống thịt gà nạc nhưng dai hơn tí. Nướng thì tạm chứ hấp vẫn hơi gây gây. ăn để biết thôi chứ nghe thịt chuột vẫn hơi ớn. Cũng phụ thuộc nhiều vào đầu bếp với cả có đúng vụ thu hoạch lúa thì nó béo và thơm hơn.
Sông có khúc người có lúc. Thời đó hoàn cảnh, nhận thức, mà tao còn nhỏ nên gia đình có gì thì ăn đó. Sau này mình tự chủ rồi, thích ăn gì, thích sống như thế nào thì mình tự do lựa chọn nên tao chọn chế độ trường chay
Toàn chuột cống chạy ra đồng chúng nó bắt về thôi. Đã vào mùa gặt thóc rơi vãi đầy thì chuột cống di cư ra ruộng hết vì kiếm ăn đơn giản chỉ cần nhặt. Ngoài mùa gặt lưới điện, bẫy ngoài ruộng toàn bắt chuột cống xong đến mùa gặt lại hóa toàn bắt chuột đồng thế mà cũng có thằng tin . Chứ mổ rồi thui lên thành món thì đích thì chuột cống và chuột viện độn vào chứ sao mà đủ cho chúng mày nhồm nhoàm. T quê 5 tấn đầy ng rủ t đéo ăn vì đơn giản kể cả chuột có là đồng xịn nhưng ruộng toàn dùng thuốc diệt cỏ, trừ sâu và đủ thứ thuốc Lồn khác, phun nhiều vl. chuột ăn chuột uống chuột hít vào ko chết ngay nhưng dư lượng nó trong ng vẫn còn, chẳng khác đéo gì thịt chuột được tẩm ướp thuốc
Chặt đầu, thui rơm, mổ phanh ra móc hết nội tạng vứt đi rửa lại với rượu gừng để khô ném ngăn đá ăn dần luôn, chế biến kiểu gì cũng được không bao giờ bị hôi.