Anh em thấy Tuấn Tự Do có giỏi không? Trong F&B thì t nể vl luôn

Bạo phát bạo tàn, Như bọn Golden gate còn sập thì anh em tuấn tự do là may mắn thời điểm này quá nhiều quán đóng cửa thôi. Chứ bán hàng FMCG thì là nhu cầu tại thời điểm. Chứ như tao nhậu ở đó 1 lần và đéo quay lại. Ở đó chỉ bọn trẻ con thích ồn ào và ngắm cảnh. Chứ dân nhậu thực sự sẽ thấy. Bia đéo ngon, đồ ăn cũng không có gì đặc sắc. Và giá cũng không hề rẻ.
 
nhìn hào nhoáng vậy, ngồi trong ngành đó mới hiểu. Những thằng nào mở càng nhiều chuỗi càng nợ nhiều, nó làm hào nhoáng để vay được, gối đầu nợ để thương hiệu đi lên. 1 thời gian sau Thương hiệu lên sàn rồi bán lấy mấy chục triệu $ nghỉ hưu.
Một quy luật bất thành văn đấy là m càng làm to thì m càng khổ. Mở mắt ra đã phải nghĩ đến đi làm liên tục
 
Bạo phát bạo tàn, Như bọn Golden gate còn sập thì anh em tuấn tự do là may mắn thời điểm này quá nhiều quán đóng cửa thôi. Chứ bán hàng FMCG thì là nhu cầu tại thời điểm. Chứ như tao nhậu ở đó 1 lần và đéo quay lại. Ở đó chỉ bọn trẻ con thích ồn ào và ngắm cảnh. Chứ dân nhậu thực sự sẽ thấy. Bia đéo ngon, đồ ăn cũng không có gì đặc sắc. Và giá cũng không hề rẻ.
Nó mở chuỗi rồi úp bô bọn khác thôi. Thời buổi tiền rẻ, bọn tài phiệt thế giới sẵn sàng vung tiền phung phí vào 10 cái startup để rồi chết 9 cái, thành công 1 cái là gỡ gạc lại hết ngay
 
Thực chất nó làm thương hiệu thôi, còn về chất lượng thì khỏi bàn rồi đa số trung bình anh em sẽ k quay lại ngồi

nhìn hào nhoáng vậy, ngồi trong ngành đó mới hiểu. Những thằng nào mở càng nhiều chuỗi càng nợ nhiều, nó làm hào nhoáng để vay được, gối đầu nợ để thương hiệu đi lên. 1 thời gian sau Thương hiệu lên sàn rồi bán lấy mấy chục triệu $ nghỉ hưu.
Một quy luật bất thành văn đấy là m càng làm to thì m càng khổ. Mở mắt ra đã phải nghĩ đến đi làm liên tục
Nói to thế lộ hết bài rồi
 
mở chuỗi Tự Do nhanh vcl luôn
Với 1 thèng bia rượu như tao thì tao đánh giá khi vào quán của nó như con card luôn.
1. Đồ ăn như cặc và max;
2. Đồ uống như cặc và max;
3. Phục vụ như cặc, mặc dù nhân viên đông nhưng chủ yếu ngồi nhìn (như chó xem tát ao);

Túm váy lại là như cặc luôn.
 
Tao đã làm fmcg 8 năm nay và đặc biệt là cũng có quan hệ với anh em AB inbev và Heiniken nên tao đã học rất nhiều case trong ngành rồi: sau đây là câu chuyện thành công của Tự Do nhé
1) mô hình beer garden không hề mới trước đó có rất nhiều bên đã đầu tư kiểu này rồi nhưng ko quản lý dc mô hình của nó. Mày phải hiểu là mở cái này có rất nhiều bài toán cần quản lý và Tự Do may mắn có 2-3 người đứng sau Tuấn mách nước và trực tiếp thực hiện để nó đi vào quỹ đạo ( tao xin phép ko nhắc tên trực tiếp)
2) gồng dc qua đợt covid- cái này thì phải nói là gồng dc tiền nhà qua đợt covid. Năm 2020-2021 nó có tầm 6-7 mặt bằng mà gồng tiền qua dc giai đoạn đó là chứng tỏ cũng có tay to đứng sau rồi - rất nhiều anh em làm ăn lớn hơn Tự Do cũng chết như muỗi sau quả covid đấy. Trong FMCG việc giữ dc mặt bằng đẹp chiếm đến gần 1 nửa thành công rồi nhé tụi mày. Cái này được chứng minh qua báo cáo hành vi tiêu dùng rồi
3) Chưa có đối thủ xứng tầm: nếu như trong HCM khu nào cũng đầy mô hình beer bar- beer club - beer Garden thì Hà Nội chỉ chuộng 1 thứ duy nhất: BIA HƠI
Hiện tao thấy 1 vài cái tên nổi bật là Big bang, cheering, secret garden, xích bia Đồng Phê,.. Tuy nhiên chưa ai đánh dc phân khúc Millennials hiệu quả như Tự Do. Phần nhiều vẫn đến từ mặt bằng ( Quận nào cũng có - có không gian vip để tiếp khách đoàn, có ko gian chung cho mấy anh em thích quẩy)

Đồ ăn ở Tự do có ngon ko- theo tao là ko bằng so với các bên khác
Bia có ngon ko- bọn nó còn cho Ab inbev độc quyền Menu( tao muốn uống ken còn đéo dc) cũng ko đa dạng trong menu bia lắm. Muốn đi uống thưởng thức tao hay ra atlas hoặc Iberro.
Vậy bài học rút ra : mày chưa chắc cần là thằng giỏi nhất để thành công nhưng phải trường vốn và xí dc mặt bằng đẹp. Và phải rắn với bọn nhân viên
 
Bạo phát bạo tàn, Như bọn Golden gate còn sập thì anh em tuấn tự do là may mắn thời điểm này quá nhiều quán đóng cửa thôi. Chứ bán hàng FMCG thì là nhu cầu tại thời điểm. Chứ như tao nhậu ở đó 1 lần và đéo quay lại. Ở đó chỉ bọn trẻ con thích ồn ào và ngắm cảnh. Chứ dân nhậu thực sự sẽ thấy. Bia đéo ngon, đồ ăn cũng không có gì đặc sắc. Và giá cũng không hề rẻ.
Thì nghành này vốn dĩ vậy mà, cứ vợt được đoạn nài hay đoạn ấy thôi > Ông này giỏi chứ còn đéo gì nữa ?! Vốn dĩ nó đánh vào Phân khúc bình dân thì đông khách là dc, đớp đẫy vài năm tích sản là OK rồi :))
 
Bạo phát bạo tàn, Như bọn Golden gate còn sập thì anh em tuấn tự do là may mắn thời điểm này quá nhiều quán đóng cửa thôi. Chứ bán hàng FMCG thì là nhu cầu tại thời điểm. Chứ như tao nhậu ở đó 1 lần và đéo quay lại. Ở đó chỉ bọn trẻ con thích ồn ào và ngắm cảnh. Chứ dân nhậu thực sự sẽ thấy. Bia đéo ngon, đồ ăn cũng không có gì đặc sắc. Và giá cũng không hề rẻ.
chuẩn, cái đéo gì cũng phải có giá trị cốt lõi. Đấy là cái mà thằng tự do đéo có. DỊch vụ đéo bằng bọn vuvu, nhưng giá thì cũng tiệm cận. Sau thời gian hot thì người dùng họ sẽ ko mặn mà nữa. Cốt lõi của bia bọt thì cứ phải hải xồm hoặc ít ra là thu hằng. còn bia nhạc thì ít cũng phải như vuvu hoặc mấy cái vườn bia.
 
Thì nghành này vốn dĩ vậy mà, cứ vợt được đoạn nài hay đoạn ấy thôi > Ông này giỏi chứ còn đéo gì nữa ?! Vốn dĩ nó đánh vào Phân khúc bình dân thì đông khách là dc, đớp đẫy vài năm tích sản là OK rồi :))
mày nói như vậy mới là công tâm nhưng còn thiếu 1 chút. trong vìa năm đó thằng mặt Lồn đấy sẽ lôi kéo đc rất nhiều nhà đầu tư và tiền tích lũy tài sản của nó là từ đấy chứ ko phải từ kinh doanh
 
chuẩn, cái đéo gì cũng phải có giá trị cốt lõi. Đấy là cái mà thằng tự do đéo có. DỊch vụ đéo bằng bọn vuvu, nhưng giá thì cũng tiệm cận. Sau thời gian hot thì người dùng họ sẽ ko mặn mà nữa. Cốt lõi của bia bọt thì cứ phải hải xồm hoặc ít ra là thu hằng. còn bia nhạc thì ít cũng phải như vuvu hoặc mấy cái vườn bia.
CHuẩn luôn, nếu thích vui vẻ ồn ã tao ra HN hay qua Sparta . Còn nếu muốn uống bia ngon tự nấu thì qua mấy chỗ bia hầm bia nấu . Nếu muốn sang chảnh tiếp khách thì qua Vuvu. Bản chất quán tự do tao đánh giá là quán thấp kém cho trẻ trâu. Chứ ngừoi có tiền thì không nên chui vào mấy chỗ đó
 
Tao đã làm fmcg 8 năm nay và đặc biệt là cũng có quan hệ với anh em AB inbev và Heiniken nên tao đã học rất nhiều case trong ngành rồi: sau đây là câu chuyện thành công của Tự Do nhé
1) mô hình beer garden không hề mới trước đó có rất nhiều bên đã đầu tư kiểu này rồi nhưng ko quản lý dc mô hình của nó. Mày phải hiểu là mở cái này có rất nhiều bài toán cần quản lý và Tự Do may mắn có 2-3 người đứng sau Tuấn mách nước và trực tiếp thực hiện để nó đi vào quỹ đạo ( tao xin phép ko nhắc tên trực tiếp)
2) gồng dc qua đợt covid- cái này thì phải nói là gồng dc tiền nhà qua đợt covid. Năm 2020-2021 nó có tầm 6-7 mặt bằng mà gồng tiền qua dc giai đoạn đó là chứng tỏ cũng có tay to đứng sau rồi - rất nhiều anh em làm ăn lớn hơn Tự Do cũng chết như muỗi sau quả covid đấy. Trong FMCG việc giữ dc mặt bằng đẹp chiếm đến gần 1 nửa thành công rồi nhé tụi mày. Cái này được chứng minh qua báo cáo hành vi tiêu dùng rồi
3) Chưa có đối thủ xứng tầm: nếu như trong HCM khu nào cũng đầy mô hình beer bar- beer club - beer Garden thì Hà Nội chỉ chuộng 1 thứ duy nhất: BIA HƠI
Hiện tao thấy 1 vài cái tên nổi bật là Big bang, cheering, secret garden, xích bia Đồng Phê,.. Tuy nhiên chưa ai đánh dc phân khúc Millennials hiệu quả như Tự Do. Phần nhiều vẫn đến từ mặt bằng ( Quận nào cũng có - có không gian vip để tiếp khách đoàn, có ko gian chung cho mấy anh em thích quẩy)

Đồ ăn ở Tự do có ngon ko- theo tao là ko bằng so với các bên khác
Bia có ngon ko- bọn nó còn cho Ab inbev độc quyền menu( tao muốn uống ken còn đéo dc) cũng ko đa dạng trong menu bia lắm. Muốn đi uống thưởng thức tao hay ra atlas hoặc Iberro.
Vậy bài học rút ra : mày chưa chắc cần là thằng giỏi nhất để thành công nhưng phải trường vốn và xí dc mặt bằng đẹp. Và phải rắn với bọn nhân viên
Có 1 vấn đề mày kể thiếu là thằng này làm truyền thông tốt. Chi phí mkt sẽ giảm rất nhiều
 
Tao đã làm fmcg 8 năm nay và đặc biệt là cũng có quan hệ với anh em AB inbev và Heiniken nên tao đã học rất nhiều case trong ngành rồi: sau đây là câu chuyện thành công của Tự Do nhé
1) mô hình beer garden không hề mới trước đó có rất nhiều bên đã đầu tư kiểu này rồi nhưng ko quản lý dc mô hình của nó. Mày phải hiểu là mở cái này có rất nhiều bài toán cần quản lý và Tự Do may mắn có 2-3 người đứng sau Tuấn mách nước và trực tiếp thực hiện để nó đi vào quỹ đạo ( tao xin phép ko nhắc tên trực tiếp)
2) gồng dc qua đợt covid- cái này thì phải nói là gồng dc tiền nhà qua đợt covid. Năm 2020-2021 nó có tầm 6-7 mặt bằng mà gồng tiền qua dc giai đoạn đó là chứng tỏ cũng có tay to đứng sau rồi - rất nhiều anh em làm ăn lớn hơn Tự Do cũng chết như muỗi sau quả covid đấy. Trong FMCG việc giữ dc mặt bằng đẹp chiếm đến gần 1 nửa thành công rồi nhé tụi mày. Cái này được chứng minh qua báo cáo hành vi tiêu dùng rồi
3) Chưa có đối thủ xứng tầm: nếu như trong HCM khu nào cũng đầy mô hình beer bar- beer club - beer Garden thì Hà Nội chỉ chuộng 1 thứ duy nhất: BIA HƠI
Hiện tao thấy 1 vài cái tên nổi bật là Big bang, cheering, secret garden, xích bia Đồng Phê,.. Tuy nhiên chưa ai đánh dc phân khúc Millennials hiệu quả như Tự Do. Phần nhiều vẫn đến từ mặt bằng ( Quận nào cũng có - có không gian vip để tiếp khách đoàn, có ko gian chung cho mấy anh em thích quẩy)

Đồ ăn ở Tự do có ngon ko- theo tao là ko bằng so với các bên khác
Bia có ngon ko- bọn nó còn cho Ab inbev độc quyền menu( tao muốn uống ken còn đéo dc) cũng ko đa dạng trong menu bia lắm. Muốn đi uống thưởng thức tao hay ra atlas hoặc Iberro.
Vậy bài học rút ra : mày chưa chắc cần là thằng giỏi nhất để thành công nhưng phải trường vốn và xí dc mặt bằng đẹp. Và phải rắn với bọn nhân viên
mãi mới có cái comment có tri thức. t ko thích ngồi tự do vì qá ồn, nhưng thấy tự do mô hình nó ok với bọn trẻ: địa điểm đẹp, có chỗ checkin, nhạc nhẽo để chill chill, đồ ăn ko qá đắt so với mô hình như thế (t đi uống bia craft cũng đắt gấp rưỡi đi tự do). và chắc chắn có tay to đứng sau gánh cùng r nên mới trụ đc đến giờ
 
Có 1 vấn đề mày kể thiếu là thằng này làm truyền thông tốt. Chi phí mkt sẽ giảm rất nhiều
Ngừoi ta đến quán ăn vì nó ngon chứ đéo ai đến quán vì marketing. Cái này rất nhiều thằng hiểu sai. Tại sao những quán phở trong ngõ sâu chửi khách như chó vẫn đông. Trong khi rất nhiều chuỗi tương tự làm marketing đỉnh cao còn sập. Tiêu biểu chuôĩ Lương Sơn quán đéo ai buồn qua mặc dù toàn chỗ đắc địa và trang trí khá độc đáo làm marketing khá tốt
 
CHuẩn luôn, nếu thích vui vẻ ồn ã tao ra HN hay qua Sparta . Còn nếu muốn uống bia ngon tự nấu thì qua mấy chỗ bia hầm bia nấu . Nếu muốn sang chảnh tiếp khách thì qua Vuvu. Bản chất quán tự do tao đánh giá là quán thấp kém cho trẻ trâu. Chứ ngừoi có tiền thì không nên chui vào mấy chỗ đó
chuẩn, đéo muốn nhắc nhưng chỉ có trẻ ranh thích chụp ảnh khoe mẽ với lũ bạn cùng thấp kém giống chúng mới ra tự do. Chứ tao phải vuuv hay sparta hay kể cả iberro hay mấy cái hầm trông xịn vl nhưng mà đéo bao giờ muốn chụp
 
Tao đã làm fmcg 8 năm nay và đặc biệt là cũng có quan hệ với anh em AB inbev và Heiniken nên tao đã học rất nhiều case trong ngành rồi: sau đây là câu chuyện thành công của Tự Do nhé
1) mô hình beer garden không hề mới trước đó có rất nhiều bên đã đầu tư kiểu này rồi nhưng ko quản lý dc mô hình của nó. Mày phải hiểu là mở cái này có rất nhiều bài toán cần quản lý và Tự Do may mắn có 2-3 người đứng sau Tuấn mách nước và trực tiếp thực hiện để nó đi vào quỹ đạo ( tao xin phép ko nhắc tên trực tiếp)
2) gồng dc qua đợt covid- cái này thì phải nói là gồng dc tiền nhà qua đợt covid. Năm 2020-2021 nó có tầm 6-7 mặt bằng mà gồng tiền qua dc giai đoạn đó là chứng tỏ cũng có tay to đứng sau rồi - rất nhiều anh em làm ăn lớn hơn Tự Do cũng chết như muỗi sau quả covid đấy. Trong FMCG việc giữ dc mặt bằng đẹp chiếm đến gần 1 nửa thành công rồi nhé tụi mày. Cái này được chứng minh qua báo cáo hành vi tiêu dùng rồi
3) Chưa có đối thủ xứng tầm: nếu như trong HCM khu nào cũng đầy mô hình beer bar- beer club - beer Garden thì Hà Nội chỉ chuộng 1 thứ duy nhất: BIA HƠI
Hiện tao thấy 1 vài cái tên nổi bật là Big bang, cheering, secret garden, xích bia Đồng Phê,.. Tuy nhiên chưa ai đánh dc phân khúc Millennials hiệu quả như Tự Do. Phần nhiều vẫn đến từ mặt bằng ( Quận nào cũng có - có không gian vip để tiếp khách đoàn, có ko gian chung cho mấy anh em thích quẩy)

Đồ ăn ở Tự do có ngon ko- theo tao là ko bằng so với các bên khác
Bia có ngon ko- bọn nó còn cho Ab inbev độc quyền menu( tao muốn uống ken còn đéo dc) cũng ko đa dạng trong menu bia lắm. Muốn đi uống thưởng thức tao hay ra atlas hoặc Iberro.
Vậy bài học rút ra : mày chưa chắc cần là thằng giỏi nhất để thành công nhưng phải trường vốn và xí dc mặt bằng đẹp. Và phải rắn với bọn nhân viên
Mày có làm 88 năm đi chăng nữa và mày có quan hệ với ông giời hay ông trăng thì kinh doanh quán nhậu mà đéo có cái gì khác biệt và giữ được khách (lượng khách trung thành ghé quán) thì chẳng mấy mà sâp.
Tao thấy Tự Do đéo được cái nước sít gì cả, từ đồ ăn, thức uống và quy cách phục vụ đều như cặc hết.
Quán dạng đó cũng ko đánh vào phân khúc KH nào cả, ồn ào náo nhiệt cũng đéo phải, mà ồn ào xàm xàm kiểu trẻ trâu khoe ảnh. Tiếp khách thì càng không, vì nó đéo có không gian, bạn bè bù khú thì đéo thèng nào vào lần 2. Chỉ dụ dc mấy thèng choai choai sỹ gái vào 1 lần thôi.
Như vậy thì nó chỉ có lượng khách hàng mới mà đéo có khách hàng thường xuyên, gắn bó. Chỉ tính riêng cài này thôi là đã ăn lol rồi.
 
lão Tuấn này đc cái bọn làm content cho đéo bh hết ý tưởng, công nhận tài
 
Ngừoi ta đến quán ăn vì nó ngon chứ đéo ai đến quán vì marketing. Cái này rất nhiều thằng hiểu sai. Tại sao những quán phở trong ngõ sâu chửi khách như chó vẫn đông. Trong khi rất nhiều chuỗi tương tự làm marketing đỉnh cao còn sập. Tiêu biểu chuôĩ Lương Sơn quán đéo ai buồn qua mặc dù toàn chỗ đắc địa và trang trí khá độc đáo làm marketing khá tốt
Mày có món ăn ngon nhưng mkt dở so với thằng vừa ngon vừa mkt giỏi thì ai thắng? Thật ra những quán ngon và đông khách họ không dùng truyền thông để quảng cáo nhưng vẫn đang làm truyền thông qua hình thức: word of mouth
 
chuẩn, đéo muốn nhắc nhưng chỉ có trẻ ranh thích chụp ảnh khoe mẽ với lũ bạn cùng thấp kém giống chúng mới ra tự do. Chứ tao phải vuuv hay sparta hay kể cả iberro hay mấy cái hầm trông xịn vl nhưng mà đéo bao giờ muốn chụp
Phân khúc khách Tự Do là thế. Nó đâu có chọn đám khách như mày đâu mà chê thấp kém. Có nhiều mô hình kinh doanh, cứ cái nào thành công là tốt hết.
 
Kiểu đéo gì chả có 1 số thằng đứng sau bơm vốn. Giỏi hay k thì coi tồn tại đc bao lâu. Cái trò dịch vụ ăn uống này làm quy mô lớn k dễ, khách lúc đông bù lúc vắng, bỏ nhiều tiền làm mặt bằng với marketing k quản trị tốt dòng tiền dễ chết. Mà cái kiểu cứ thằng nào chường mặt ra quảng cáo nhiều tao lại càng sợ.
 
ừa, nhưng mày phải hiểu tao ko chê phân khúc bình dân. Bản thân t còn ăn cơm bụi với ngồi bia cỏ suốt, Quan trọng là những mô hình này góp phần làm lệch lạc nhận thức của giới trẻ về giá trị thực tế. Nên dù sao riêng cái mô hình này tao vẫn khinh, đéo khác gì cái gu thời trang đôn chề cả.
 
ừa, nhưng mày phải hiểu tao ko chê phân khúc bình dân. Bản thân t còn ăn cơm bụi với ngồi bia cỏ suốt, Quan trọng là những mô hình này góp phần làm lệch lạc nhận thức của giới trẻ về giá trị thực tế. Nên dù sao riêng cái mô hình này tao vẫn khinh, đéo khác gì cái gu thời trang đôn chề cả.
Đen: đụ mẹ mày như đồ khùng vậy :)). Tư duy óc chó như này chắc làm thuê mãn kiếp :)). Bán quán nhậu kiêm giáo dục đạo đức à :))
 

Có thể bạn quan tâm

Top