Bát phở gà 'yêu nước' hút khách ở Hà Nội
Nghỉ lễ 2/9: Lần đầu thưởng thức phở gà có hình lá cờ đỏ sao vàng làm từ bánh phở, Khánh Huyền bất ngờ trước sự sáng tạo và tâm huyết của chủ quán.
lifestyle.znews.vn
|
Hai bát phở gà "yêu nước" gây sốt ở Hà Nội. Ảnh: Nhân vật cung cấp. |
Khi nhân viên mang phở ra, cô bất ngờ thấy trên mặt bát nổi bật lá cờ đỏ sao vàng làm từ bánh phở.
"Ban đầu tôi tưởng lá cờ làm từ nguyên liệu đặc biệt, hỏi mới biết chủ quán tạo ra từ bánh phở. Lần đầu tôi thấy chủ quán có tâm như vậy, xuống tầng dưới còn thấy nhân viên tỉ mỉ xếp từng lá cờ, ngôi sao", Huyền kể với Tri Thức - Znews.
|
Bát phở gà trộn "yêu nước" của Khánh Huyền. Ảnh: Nhân vật cung cấp. |
Trước đó, anh từng thử làm lá cờ bằng kẹo nhưng không hợp vì ảnh hưởng hương vị, trong khi bánh phở từ gạo giúp giữ trọn vị món ăn, đồng thời đảm bảo tính thẩm mỹ.
"Tôi muốn lan tỏa cảm xúc đặc biệt trong dịp lễ 2/9. Bán phở không chỉ là trao đổi hàng hóa, mà là nấu với tâm thế của đầu bếp gia đình. Tôi thường trò chuyện với khách hàng, gửi gắm thông điệp yêu nước qua từng bát phở", Mạnh nói.
Quán phở gà mở được 5 năm, duy trì lượng khách ổn định, cuối tuần đông hơn 30%, phục vụ các món phở gà trộn và nước. Thịt gà dai, vị ngọt tự nhiên, da vàng ươm, là một trong những yếu tố chính để tạo nên một bát phở gà ngon.
Khánh Huyền nhận xét nước dùng vừa miệng, không mặn, không có vị mì chính, thịt gà chắc, bánh phở nhiều.
.png "Sex :vozvn (22):"){kind=icon}
