Bữa cơm ngon nhất

Mâm cơm quê sẽ nhìn mộc mạc hơn từ cái bát cái đĩa.
Ảnh này nhìn quê kiểu diễn chỉn chu quá.
Có vẻ như đây là 1 hộ gia đình ở bake thích chơi đồ thập niên cũ thôi

TrienChjeu:

-Cái mâm cơm này nếu tao nhớ ko nhầm cũng ít nhất 25 năm rồi ( tức là ít nhất từ 2001 đổ về trước)
Nhà tao mua đc bếp Gas lần đầu tiên năm 2002. Trước đó thì đun bếp dầu, trước nữa thì đun mùn cưa, cho cái chai vào giữa lò rồi nén chặt mùn cưa xung quanh. Nấu cơm nồi gang rất ngon, đáy nồi bám muội đen xì, lót cái dế phía dưới, thêm đôi đũa cả vừa đảo, vừa xới. Tao hay cạo cháy cơm rồi chấm nước thịt. Mùa hè đi đá bóng về mà có bát canh cua với mấy quả cà muối là hết xảy. Thêm đĩa thịt rang cháy cạnh là sang lắm rồi. Đơn giản thế mà hốc toàn 4 bát đầy

-Cái phòng khách nhà này giống nhà tao đến 80%
Cũng có tủ gỗ lắp kính, bày mấy thứ linh tinh bên trong
Bộ ghế gỗ có tay vịn cong thì giống hệt luôn
Thêm quả khăn trải bàn bằng nilon in hình con chim, model nhất thời bấy giờ
Khác mỗi cái nền gạch hoa, ngày ấy nhà tao dùng đúng loại gạch hoa theo nghĩa đen, in hình hoa hoét loằng ngoằng
-Tự nhiên thấy cái ảnh này mà hoài niệm, bao nhiêu ký ức tràn về

Bấm để mở rộng...

Tao ko thích canh cua. Tao chỉ thích thịt rang với bát canh rau muống vắt chanh. Hồi đó nhà nghèo cả tháng mới đc ăn thịt.

TrienChjeu:

-Cái mâm cơm này nếu tao nhớ ko nhầm cũng ít nhất 25 năm rồi ( tức là ít nhất từ 2001 đổ về trước)
Nhà tao mua đc bếp Gas lần đầu tiên năm 2002. Trước đó thì đun bếp dầu, trước nữa thì đun mùn cưa, cho cái chai vào giữa lò rồi nén chặt mùn cưa xung quanh. Nấu cơm nồi gang rất ngon, đáy nồi bám muội đen xì, lót cái dế phía dưới, thêm đôi đũa cả vừa đảo, vừa xới. Tao hay cạo cháy cơm rồi chấm nước thịt. Mùa hè đi đá bóng về mà có bát canh cua với mấy quả cà muối là hết xảy. Thêm đĩa thịt rang cháy cạnh là sang lắm rồi. Đơn giản thế mà hốc toàn 4 bát đầy

-Cái phòng khách nhà này giống nhà tao đến 80%
Cũng có tủ gỗ lắp kính, bày mấy thứ linh tinh bên trong
Bộ ghế gỗ có tay vịn cong thì giống hệt luôn
Thêm quả khăn trải bàn bằng nilon in hình con chim, model nhất thời bấy giờ
Khác mỗi cái nền gạch hoa, ngày ấy nhà tao dùng đúng loại gạch hoa theo nghĩa đen, in hình hoa hoét loằng ngoằng
-Tự nhiên thấy cái ảnh này mà hoài niệm, bao nhiêu ký ức tràn về

Bấm để mở rộng...

Mâm cơm này phải có cái chảo ram thịt có đầy cơm được trộn đều trong đó nữa mới là cực phẩm

quả nồi cơm này ngày xưa nhà tao ăn mãi,dưới đáy lúc nào cũng có cháy,hôm nào cháy non thì thanh niên trẻ con còn nhá dc,,còn cháy cứng quá thì bà tao hay phơi ra sân rồi vứt vào nồi cám lợn cho lợn ăn

TrienChjeu:

-Cái mâm cơm này nếu tao nhớ ko nhầm cũng ít nhất 25 năm rồi ( tức là ít nhất từ 2001 đổ về trước)
Nhà tao mua đc bếp Gas lần đầu tiên năm 2002. Trước đó thì đun bếp dầu, trước nữa thì đun mùn cưa, cho cái chai vào giữa lò rồi nén chặt mùn cưa xung quanh. Nấu cơm nồi gang rất ngon, đáy nồi bám muội đen xì, lót cái dế phía dưới, thêm đôi đũa cả vừa đảo, vừa xới. Tao hay cạo cháy cơm rồi chấm nước thịt. Mùa hè đi đá bóng về mà có bát canh cua với mấy quả cà muối là hết xảy. Thêm đĩa thịt rang cháy cạnh là sang lắm rồi. Đơn giản thế mà hốc toàn 4 bát đầy

-Cái phòng khách nhà này giống nhà tao đến 80%
Cũng có tủ gỗ lắp kính, bày mấy thứ linh tinh bên trong
Bộ ghế gỗ có tay vịn cong thì giống hệt luôn
Thêm quả khăn trải bàn bằng nilon in hình con chim, model nhất thời bấy giờ
Khác mỗi cái nền gạch hoa, ngày ấy nhà tao dùng đúng loại gạch hoa theo nghĩa đen, in hình hoa hoét loằng ngoằng
-Tự nhiên thấy cái ảnh này mà hoài niệm, bao nhiêu ký ức tràn về

Bấm để mở rộng...

Ở Bắc kỳ , thế này là đỉnh nhất rồi , ngại làm canh cua thay bát nuoc rau muống , rau muống xào là hết nước chấm

TrienChjeu:

-Cái mâm cơm này nếu tao nhớ ko nhầm cũng ít nhất 25 năm rồi ( tức là ít nhất từ 2001 đổ về trước)
Nhà tao mua đc bếp Gas lần đầu tiên năm 2002. Trước đó thì đun bếp dầu, trước nữa thì đun mùn cưa, cho cái chai vào giữa lò rồi nén chặt mùn cưa xung quanh. Nấu cơm nồi gang rất ngon, đáy nồi bám muội đen xì, lót cái dế phía dưới, thêm đôi đũa cả vừa đảo, vừa xới. Tao hay cạo cháy cơm rồi chấm nước thịt. Mùa hè đi đá bóng về mà có bát canh cua với mấy quả cà muối là hết xảy. Thêm đĩa thịt rang cháy cạnh là sang lắm rồi. Đơn giản thế mà hốc toàn 4 bát đầy

-Cái phòng khách nhà này giống nhà tao đến 80%
Cũng có tủ gỗ lắp kính, bày mấy thứ linh tinh bên trong
Bộ ghế gỗ có tay vịn cong thì giống hệt luôn
Thêm quả khăn trải bàn bằng nilon in hình con chim, model nhất thời bấy giờ
Khác mỗi cái nền gạch hoa, ngày ấy nhà tao dùng đúng loại gạch hoa theo nghĩa đen, in hình hoa hoét loằng ngoằng
-Tự nhiên thấy cái ảnh này mà hoài niệm, bao nhiêu ký ức tràn về

Bấm để mở rộng...

Nhìn thèm vãi Lồn

Năm 1996, ông già tao đi làm, ở nhà 3 mẹ con ăn cơm trưa thì có con mẹ đẩy xe đạp đi bán ốc len vào vay tiền vá xe, bà già tao bảo không có tiền, con mụ ấy bảo: ăn canh thịt mà bảo không có tiền, bà già tao nghiêng nồi: nồi canh phi mỡ hành nước mắm, cho nước vào thôi.
Văng vẳng trong đầu câu nói "thịt gà, cơm tấm, cháo kê", trời se se này, cạy miếng cơm cháy chấm nước gà kho thì đúng là nhân gian mỹ vị.
Tao trai thành nam, bà già tao thì cứ chém to, kho mặn, nên sau này cơm nước, cỗ bàn toàn tao nấu, ăn nhậu gì cũng vậy, bạn bè có mồi bén cứ xách ném vào nhà tao, chiều tối là lên mâm, trẻ nấu cơm cho nhà, lớn nấu cơm nuôi vợ, già nấu cơm nuôi con, vợ tao nó nấu kiểu xổi xổi, tao bực nên đéo cho nó nấu, chỉ cho phép rửa bát. Kỹ tính nên khổ vl.
Uống rượu ở đâu, quán sang hay bình dân, cuối buổi tao cũng phải order cho được 1 trong mấy món: canh bầu hột vịt lộn, canh cua rau đay, canh nghêu mồng tơi, canh bò nấu khế hoặc canh chua cá lăng, tao ăn khô, nhưng cuối buổi có 1 trong mấy chén canh ấy húp nó tỉnh hẳn người.

mâm cơm này mùa hè thì cứ đẩy hết 3 bát