Johnny Lê Nữu Vượng
Già làng
Loài cá dữ này là đặc sản nổi tiếng ở sông Đà, được ví như "cọp nước", có con nặng tới 60kg.
Khoảng tháng ba, tháng tư hằng năm, khi dòng sông Đà bước vào mùa nước đẹp, dân làng chài dọc hai bờ lại rục rịch bước vào mùa săn cá măng.
Loài cá này được xem là hung dữ bậc nhất trong các loài cá nước ngọt, được ví như "cọp nước".
Chúng săn mồi rất hung hăng, con nhỏ thì nuốt chửng, con lớn là cắn đứt đôi.
Thân dài, vây khỏe, miệng rộng với hàm răng sắc, nhọn cùng những cú táp mồi dứt khoát, chúng lao đi trên mặt nước với tốc độ cực nhanh để đuổi mồi như một mũi tên.
Dân chài truyền tai nhau rằng chỉ cần nghe thấy những tiếng “ùm ùm” vang vọng giữa dòng sông, dù ngày hay đêm, thì chắc chắn đó là đàn cá Măng đang săn mồi.
Những con nặng 5-7kg chỉ được xem là cỡ trung bình. Loài cá này trưởng thành có thể nặng tới 60-70kg.
Việc săn loài “cọp nước” này đòi hỏi thuyền bè chắc chắn, ngư cụ bền và kinh nghiệm dày dạn.
Măng sông Đà luôn được thu mua với giá cao, đặc biệt những con càng nặng thì càng đắt giá.
Những con cá lăng "khủng" chỉ dành cho người có tiền. Còn những con cá lăng trung bình được bán ở sông Đà với giá khoảng 200.000 đồng/kg.
Thịt cá vàng ươm, chắc ngọt, có thể làm thành nhiều món ngon. Đặc biệt, đây là cá sông tự nhiên chứ không ai nuôi trồng
