Cách Làm Bún Cuộn Chay | Kimbap Chay

NGUYÊN LIỆU LÀM BÚN CUỘN CHAY( Thành phẩm được 2 phần ăn )

• Bún gấc: 100g

Ngâm bún gấc trong nước 15 phút cho mềm.Luộc bún trong nước sôi rồi trụng qua nước lạnh sau đó để ráo là dùng được.

• Cà rốt: 100g
• Dưa leo: 100g
• Bắp cải tím: 100g
• Dầu ăn: 1/2 thìa canh
• Hạt nêm chay: 1/2 thìa cà phê + 1/2 thìa cà phê
• Rong biển cuộn cơm: 4 lá
• Dầu mè thơm: 1/2 thìa canh
• Lát sườn chay ngâm mềm: 2 miếng

** Gia vị ướp lát sườn chay:. Dầu hào chay: 1/2 thìa canh. Nước tương: 1/2 thìa canh. Hạt nêm chay: 1 thìa cà phê. Tiêu: 1/2 thìa cà phêChiên lát sườn chay với 1 thìa canh dầu ăn.** Sốt chấm bún cuộn

• Nước tương: 1 thìa canh
• Tương ớt: 1 thìa canh
• Đường: 1 thìa cà phê
• Giấm táo: 1 thìa cà phê
• Mè rang: 1/2 thìa canh