hạt bụi nhỏ
Thanh niên Ngõ chợ
NGUYÊN LIỆU LÀM MÌ CĂN ĐỘN CHAY
Mì căn: 8 cây = 500g
Xem cách làm mì căn tại đây
Gà lát chay: 15g
Nấm mèo khô: 15g
Xem cách làm sạch nấm mèo tại đây
Sả: 30g
Gốc boa rô: 20g
Gia vị cho phần nhân:
. Muối: 1/2 thìa cà phê
. Hạt nêm chay: 1 thìa cà phê
. Đường: 1 thìa cà phê
. Nước tương: 1 thìa cà phê
. Tiêu: 1/2 thìa cà phê
. Bột bắp: 1/2 thìa canh
Gia vị kho:
. Dầu ăn: 1 thìa canh
. Nước tương: 2 thìa canh
. Dầu hào chay: 1 thìa canh
. Đường: 1/2 thìa canh
. Nước: 50ml
. Tiêu
Dùng món này với cơm nóng.
