Có ai thấy món này ăn ở hà nội ngon hơn trong nam ko?
- Tạo bởi tqb
- Start date
gaqueadhp91
Sinh lý yếu
Bánh cuốn ngon hay ko theo tao thấy 70% phụ thuộc vào nước chấm,giống như nước dùng cho bát phở ấy.Tao ra hà nội chơi sao thấy bánh cuốn ngoài này ngon hơn, hỏi thì mấy ông bạn nói do nước dùng làm bánh cuốn ngoài này ngon hơn, trong nam nước có nhiễm phèn nên khi làm bánh cuốn chất bánh sẽ hơi chua hơn bánh cuốn hà nội, thế tính ra chỗ nào mua nước tinh khiết về làm là giải quyết đc rồi nhỉ
Ảnh tao ăn ở bánh cuốn tuệ an mạn hoàn kiếm
tqb
Bát sứ hư hỏng
Tao thì đi đâu tao thay đổi khẩu vị theo đó, tao cũng dễ ăn nhưng cũng kén chọn, như tao ăn 1 quán rươi nào ở trên hà nội tao thấy dở mặc dù thấy ăn cũng đông, thấy ko ngon làm tao phải đi xuống tận tư kỳ hải dương để ăn quán rươi vụ xuyên thì lại thấy ngon vl đáng đồng tiền, mỗi vùng có đặc sản riêng rồi khó mà đem hoàn toàn tới đc, ra bắc thì tao toàn uống trà uống nước vối nước nhân trần, còn trong nam tao uống nước mía nước rau má hoặc cà phê
tqb
Bát sứ hư hỏng
nếu nước mắm thì đó phụ thuộc vào quán rồi, ý tao là 1 món chung chung của 1 vùng ấy
xekogiay
Con Chym bản Đôn
Ngoài Bake thì nên uống nước chè thôi.
lackinambo
Súng hết đạn
dai nguyen
Gió lạnh đầu buồi
nhiễm phèn cccc, do pha bột để thiu hoặc qá thời gian , hoặc pha bột mỳ .
xekogiay
Con Chym bản Đôn
Giờ ko nên uống chè Thái Nguyên nhé mày. Vừa bẩn vừa ko ngon. Tao hay mua shan tuyết trên Hoàng Su Phì cho cẩn thận. Đắt 1 chút nhưng 1 ấm pha đc tới 5 nước vẫn thơm.Đúng vậy. Chè thái ngoài bắc thì chuẩn ko chỉnh.
Trong nam có cái chè nhài Bảo Lộc - Lâm Đồng gì hay dùng đấy. Thề đm cái chè ý uống nóng không thì ngang phè phè. Nhưng đổ vào cuối cốc cafe đá lại ngon dễ sợ. Ly cafe làm 3 điếu thuốc, đổ chè vào vẫn zít thêm được điếu thuốc nữa
phucgame181
Địt xong chạy
T ko còm về món bánh cuốn loz này, vì nó có nguồn gốc từ quê tổ t là trung hoa dân quốc,riêng phở style bắc t đánh giá cao phở Lý Quốc Sư, độ ngon đánh giá từ miếng nạm-gầu, mềm mại xen lẫn ngậy béo nhanh tan trong miệng. Nếu so với kiểu Phở nam style lai hoa kiều nhu Phở Lệ, thì điểm sẽ là 9 so 8.
Bánh đa cua chỉ có lên Hp ăn là đúng vị ngon - t không cải.
Bakey thì khoái bột ngọt, truke thì khoái nước mắm, tayke thì khoái đường cát, đụ mọe toàn thói ăn gây bệnh bao năm chẳng sửa và nhìn nhận , vô bv mới thấy sắp hàng dài chờ khám thận khám mật khám gan, dám vỗ ngực tự hào giật tít là nền ẩm thực âm dương cân bằng với đám quốc tế - hàiiiiiiiii
Bánh đa cua chỉ có lên Hp ăn là đúng vị ngon - t không cải.
Bakey thì khoái bột ngọt, truke thì khoái nước mắm, tayke thì khoái đường cát, đụ mọe toàn thói ăn gây bệnh bao năm chẳng sửa và nhìn nhận , vô bv mới thấy sắp hàng dài chờ khám thận khám mật khám gan, dám vỗ ngực tự hào giật tít là nền ẩm thực âm dương cân bằng với đám quốc tế - hàiiiiiiiii
sandman1703
Thanh niên hoi
chúng mày cãi nhau cái lol gì cho lắm. ở đâu hợp đó. Miền Nam thích ngọt, trung thích cay. Thằng trong nam đương nhiên chê đồ ăn bắc và ngược lại. Đm có lần tao đi Bình Dương ăn bát phở con mẹ nó ngọt như ăn bát chè, chắc nó phải cho cả cân đường. đéo thể nuốt nổi vứt cả bát sang hàng bên cạnh ăn bánh mỳ.
Bọn Nam mà ra ngoài bắc ăn bún ốc thì cũng chê nhạt với chua. Túm lại đâu cũng có món ngon món ko, món dễ ăn món khó ăn.
Bọn Nam mà ra ngoài bắc ăn bún ốc thì cũng chê nhạt với chua. Túm lại đâu cũng có món ngon món ko, món dễ ăn món khó ăn.
ngannhungdailam
Gió lạnh đầu buồi
Bake món nào ít bột ngọt thì ngon. Món nào cho cả đống vô thì hồi hộp khó thở luôn. ĐM
ditthangbanh
Người phá đò sông Đà
Bánh cuốn nó ngon ở nước dùng, nước mắm pha. Còn cuốn thì ở đéo đâu chẳng như nhau. Quan trọng là hợp khẩu vị thì thấy ngon, còn đéo hợp thì ngon mấy cũng như lôz.
sandman1703
Thanh niên hoi
đm đến ngoài bắc còn cãi nhau bỏ mẹ quán nào ngon nữa là. Thằng thích ăn kiểu bánh cuốn nóng. tao lại thích ăn bánh cuốn Thanh trì. mỗi thằng 1 mõm cãi nhau có mà hết ngày. Ko phải hàng nào cuốn cũng như nhau đâu. mày nói thế là mõm nhôm rồi. Chưa kể còn phụ thuộc tỷ lệ bột, cách thức chọn gạo ngâm gạo các kiểu. ăn hàng rẻ tiền với hàng đắt tiền đã thấy bánh khác nhau nhiều rồi đó.
x47vn
Địt mẹ đau lòng
Cái bánh cuốn này pha bột, ngâm bột nữa, mày nói chuẩn. Cơ bản bánh cuốn phải đủ các yếu tố:
- Bột gì? Pha tỷ lệ, ngâm gạo bao lâu...
- Nhân: mộc nhĩ, thịt hay gì..
- Nước chấm
- Chả
- Nóng hay nguội
Vì vậy nó sinh ra nhiều thể loại: như bánh cuốn nóng, bánh cuốn thanwh trì, bánh cuốn cao bằng, bánh cuốn nam định
Nhìn chỉ là một món, nhưng phải kết hợp nhiều thứ vào nó mới vừa mồm được. Trên phố thì tao ăn bánh cuốn Bà Xuân cũng vừa miệng.
- Bột gì? Pha tỷ lệ, ngâm gạo bao lâu...
- Nhân: mộc nhĩ, thịt hay gì..
- Nước chấm
- Chả
- Nóng hay nguội
Vì vậy nó sinh ra nhiều thể loại: như bánh cuốn nóng, bánh cuốn thanwh trì, bánh cuốn cao bằng, bánh cuốn nam định
Nhìn chỉ là một món, nhưng phải kết hợp nhiều thứ vào nó mới vừa mồm được. Trên phố thì tao ăn bánh cuốn Bà Xuân cũng vừa miệng.
sandman1703
Thanh niên hoi
Tao thấy phở Lý quốc sư ok nhưng ko phải xuất sắc. Phở Lý quốc sư theo tao hơi mặn và nước ko thanh. Đúng chuẩn phở Bắc nước nó trong hơn, Lý quốc sư vẫn hơi nồng.T ko còm về món bánh cuốn loz này, vì nó có nguồn gốc từ quê tổ t là trung hoa dân quốc,riêng phở style bắc t đánh giá cao phở Lý Quốc Sư, độ ngon đánh giá từ miếng nạm-gầu, mềm mại xen lẫn ngậy béo nhanh tan trong miệng. Nếu so với kiểu Phở nam style lai hoa kiều nhu Phở Lệ, thì điểm sẽ là 9 so 8.
Bánh đa cua chỉ có lên Hp ăn là đúng vị ngon - t không cải.
Bakey thì khoái bột ngọt, truke thì khoái nước mắm, tayke thì khoái đường cát, đụ mọe toàn thói ăn gây bệnh bao năm chẳng sửa và nhìn nhận , vô bv mới thấy sắp hàng dài chờ khám thận khám mật khám gan, dám vỗ ngực tự hào giật tít là nền ẩm thực âm dương cân bằng với đám quốc tế - hàiiiiiiiii
Sợ nhất phở Nam định cho lắm nước mắm đéo tả được, ăn bát phở toàn vị mắm. Mỗi thằng 1 gu tao cũng ko chê vì có người ăn thì có người bán, ai hợp đâu ăn đó thôi.
Chưa kể xu hướng ẩm thực cũng thay đổi. Bọn chíp chip hốc lắm nhất nên phải chiều mồm bọn đó thôi. ngày xưa làm đéo có kiểu bún riêu full topping giò bò đậu lại còn cả trứng vịt lộn. ăn thập cẩm thế thì làm lol gì còn cái vị bún riêu. Nhưng giờ hàng đéo nào chẳng phải làm thế để phục vụ khách.
Bánh cuốn ngày xưa cũng thế, chỉ có bánh chấm nước mắm với ít hành phi mộc nhĩ rắc lên ăn kèm chả. Bánh Thanh trì được đánh giá cao vì tráng mỏng, dai, ăn nhận ra được ngay quán nào làm ngon. Giờ đủ loại tôm thịt ruốc các kiểu, ăn thì cũng ok nhưng ko cảm nhận được cái độ ngon của bánh như ngày trước. Mà giờ bánh cuốn Thanh trì chắc cũng sắp nghẻo mẹ rồi, dân ko làm nhiều như ngày xưa nữa.
Thành Viên Xàm Lồn
Đàn iem Duy Mạnh
Bánh này ngon tao thấy nhờ nước chấm , đợt rồi ôm vô lăng 1 mình chạy ra quy nhơn ghé quán bên đường ăn bánh bt nước chấm ngon vl cây nồng phê lắmTao ra hà nội chơi sao thấy bánh cuốn ngoài này ngon hơn, hỏi thì mấy ông bạn nói do nước dùng làm bánh cuốn ngoài này ngon hơn, trong nam nước có nhiễm phèn nên khi làm bánh cuốn chất bánh sẽ hơi chua hơn bánh cuốn hà nội, thế tính ra chỗ nào mua nước tinh khiết về làm là giải quyết đc rồi nhỉ
Ảnh tao ăn ở bánh cuốn tuệ an mạn hoàn kiếm
sandman1703
Thanh niên hoi
Ôi tao có phải dân làm bánh cuốn đéo đâu mà biết được. tất cả là bí kíp làm nghề của người ta rồi. Tất cả các cách thức mày nói mỗi nhà nó 1 kiểu, bố truyền đến con có khi nó còn thay đổi nữa là. tao nói chung chung thế thôi.
Mà tao thấy bánh cuốn cao bằng ăn cũng ok. đm nghiện cái vị măng cay ăn giao hợp vkl. Nước thì là nước ninh xương nên ko lo nước mắm pha có chuẩn ko. Nhiều hàng pha đéo hiểu sao ko đều tay. Có hôm ăn ok có hôm ăn khé vãi đái.
begai13t
Chú bộ đội
mấy thằng trên này hay nói chung là các mạng xã hội khác đều là thiểu số
nên mày phải biết chọn lọc thông tin
như tao chỉ lên trên này để xích cổ mấy thằng nam kì mọi miên cho vui chứ tao quan tâm mẹ gì đến bọn nó ngoài đời
thằng nam kì này sủa rất dài nhưng đéo liên quan gì tới bài tao viết
Thembimhong
Chú bộ đội
trong nam nó gọi là bánh ướt ăn như lol
tqb
Bát sứ hư hỏng
Bánh ướt là bánh ướt đéo phải bánh cuốn, bánh ướt đéo có nhân thịt băm mộc nhĩ ở giữa, nói thì nói cho chuẩn
paradise1105
Ếch Cốm
Bánh cuốn mà muốn bánh nó ngon, không nát, bánh dai thì phải chọn đúng loại gạo, tỉ lệ pha gạo ra sao, tỉ lệ pha với nước ra sao. Mỗi vùng sẽ có công thức riêng, ăn có vị riêng.
Bản thân khi đã quen “miệng” mà ăn cái khác thì sẽ cảm thấy ngon hoặc dở tuỳ theo khẩu vị của bản thân. Cùng ở 1 thành phố mà ăn cùng 1 món ở các quán khác nhau nó đã cho ra cái vị khác rồi.
=> Đánh giá ngon hay dở là do có hợp miệng bản thân hay không. Dù ngta khen món đó ngon nhưng k hợp với miệng bản thân thì cũng là dở.
Bản thân khi đã quen “miệng” mà ăn cái khác thì sẽ cảm thấy ngon hoặc dở tuỳ theo khẩu vị của bản thân. Cùng ở 1 thành phố mà ăn cùng 1 món ở các quán khác nhau nó đã cho ra cái vị khác rồi.
=> Đánh giá ngon hay dở là do có hợp miệng bản thân hay không. Dù ngta khen món đó ngon nhưng k hợp với miệng bản thân thì cũng là dở.
Có thể bạn quan tâm
