Live Có nên chuyển bếp ga sang bếp từ không ae ?

Bếp trong nhà: bếp từ
Bếp ngoài trời: bếp gas.

Bếp gas sẽ cho mày lửa lớn, nấu được nhiều món. Đặc biệt là xào, hầm rục (giò heo, gân bò)

Còn bếp từ thì nấu nhanh, tiện dụng, không gây ám khói, nên dùng trong nhà, đặc biệt nếu nhà bếp mày thông với các phòng khác (phòng ăn, phòng khách).

Tao ấn tượng với vếp từ là cái quạt của nó. Đkm nấu có 15' mà quạt nó quay ầm ầm thấy ớn. Nên sẽ không phù hợp nếu mày thích ăn mấy món ninh nhừ, nấu kỹ.

Nhưng thời gian bây giờ như gió ấy, lấy đâu ra mà nấu món nọ món kia. Nên bếp gas ngoài trời cả tháng mới cần dùng một lần.

Chốt lại, nếu mày muốn nhanh gọn lẹ, không cầu kỳ ăn uống thì cứ xài bếp từ. Chừng nào muốn ăn món lạ thì lượn ra ngoài.

Tao cũng không thích cảnh có thằng chở ga cứ vài tháng lại vào nhà ngó đông ngó tây. Hehe.
 
Cái đó tao chịu, chắc chiêu trò thôi, chứ tao thấy ngon hơn liên quan lòn gì tới nồi xoong. Bếp từ thì khó canh mấy món cần lửa to nhỏ như chiên ngập dầu, ko cần thận cháy đen, phải chịu khó đảo, bù lại mấy món phổ thông như hầm, canh sẽ nhanh hơn. Còn ngon dở vẫn do mày nêm nếm.
Kho cá thì liên quan tới nồi đó mày, kho nồi đất ngon hơn thật.
 
Bếp từ nhà tao, nấc to nhất xào rau khét lèn lẹt, nên toàn bật nấc áp chót là cao. Còn nấc nhỏ nhất thì ủ ấm 80 độ nhiệt độ đều. Tao chả thấy kém gì bếp ga dân dụng cả. Cũng có lò nướng bé để làm mấy món nướng nhỏ lai dai.
 
Dùng song song nha thằng lồn
Song song thì ko có chỗ để
Nhà t thực ra cũng rộng nhưng diện tích bếp vừa đủ để 1 bếp thôi
Còn sân trước t thiết kế để thoáng, gió lùa mạnh lắm, bếp ga đem ra đấy chắc ko ổn

Không khóa gas sau khi nấu thì chả nổ.
lý thuyết là thế
nhưng mấy ai thực hiện, nó bất tiện vl
 
Làm quả bếp ga của Đức 4 Vùng nấu là bao an toàn, có tự ngắt ga tự động khi đồ ăn cháy... mấy món Hầm Chiên t vote Bếp Ga còn bếp từ luộc rau thôi
 
bếp hiện đại bây h ít dùng bếp gas cả, kể cả những bếp công nghiệp bây h cũng dần chuyển sang dòng induction (bếp từ) vì sạch sẽ, mạnh, và không lắp đặt cầu kì tuy nhiên có vài nhược điểm:
- nếu dùng dòng bếp từ mạnh thì dòng điện nhà m phải ổn định, phập phù sẽ k phát huy dc hiệu năng
- đắt hơn bếp gas
- không phải dụng cụ nào cũng dùng dc trên bếp từ, phải có đáy thép, đồ nhôm k dùng dc
- nếu m dùng thép mà thép mỏng thì khả năng cong vênh dụng cụ rất cao, nên dùng dòng thép dày hoăc chảo carbon 2.5-3mm --> mấy cái này thường đắt
- mất điện là chịu

ví dụ cho m một nhà hàng đang sử dụng bếp từ
 
Ae đang dùng bếp từ cho xin ít review ?
Bếp ga tốn hơn & ko an toàn nhưng thấy bảo nấu ngon hơn
Chi phí nấu thì bếp từ gấp gần 3 lần so với bếp ga.
Chi phí mua bếp từ gần gấp 2 lần.
Bếp ga cân hết mọi nồi, bếp từ thì phải nồi chuyên dụng, nồi xịn nấu nhanh sôi hơn.
Bếp ga nóng hơn vì nhiệt thừa toả ra xung quanh.
Bếp ga nấu ăn ngon hơn vì điều khiển nhiệt chuẩn hơn, dễ hơn.
An toàn thì như nhau nếu mày xài hẳn bếp ga xịn, có các chức năng ngắt ga. Bình ga thì rất khó nổ nhé, cháy nổ chủ yếu do: nấu quên tắt và dây ga hở ga gặp tia lửa điện.
Bếp từ phải đi riêng đường dây, lắp át riêng cho đảm bảo về nguồn cấp điện.
Mua bếp từ thì lưu ý mấy chức năng:
Ngắt điện khi quá nhiệt, chống cạn nước cháy
Ngắt khi tràn nước , chống đun để đó trào nc khắp nơi gây chập
Bật bếp phải giữ nút cỡ 10s, các nút chức năng phải bấm bằng nhấp hai lần nhanh liên tiếp, tránh việc quệt cái đã bật.
Kiểm tra cả tiếng kêu của quạt làm mát thân bếp để tránh / giảm tiếng ồn khi nấu.
 
Nên nha! Sạch sẽ và an toàn hơn! Có điều đúng là có nhiều món cần áp chảo, nhiệt độ cao, hoặc các món ăn mà khi nấu cần xài mấy loại chảo bầu, sâu lòng thì bếp gas nấu chắc chắn ngon hơn!
 

Có thể bạn quan tâm

Top