Rất nhiều bố mẹ ngạc nhiên với bữa trưa ở trường mẫu giáo.
Bữa ăn ở nhà mỗi ngày của trẻ đều được bố mẹ chăm chuốt kỹ lưỡng, thế nên khi con đến tuổi đi học, vấn đề này cũng được bố mẹ cực kỳ quan tâm. Với nhiều phụ huynh, bữa ăn bán trú ở trường mẫu giáo, là điều kiện lớn dẫn đến quyết định có nên gửi con vào học hay không.
Mới đây, một mẹ trẻ Trung Quốc “khoe” loạt ảnh bữa ăn ở trường mẫu giáo của con lên mạng xã hội, khi được cô giáo chia sẻ cho các phụ huynh theo dõi trong nhóm lớp khiến dân tình phải “mắt chữ A mồm chữ O”.
Người mẹ này cho biết, mỗi bữa ăn ở trường có giá 10 tệ, tức 36 nghìn đồng Việt Nam. Như vậy, với số tiền này thì quả thực chất lượng bữa ăn đã phù hợp, tương xứng và chỉnh chu. Duy chỉ có một điểm còn hạn chế, khiến một số phụ huynh đưa ra góp ý, đó là nhà trường khá chú trọng đến cung cấp các loại thịt cho học sinh, tuy nhiên cá và hải sản vẫn còn cực kỳ thiếu hụt.
Vấn đề này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng để phát triển của các bé mẫu giáo. Vì dù sao thì, bố mẹ đều hiểu rõ, một bữa ăn cân bằng giữa nhiều nhóm thực phẩm, đa dạng nhóm chất vẫn sẽ tốt hơn đối với trẻ, không nên cung cấp một thứ quá nhiều hay một thứ quá ít.
Cụ thể, đây là loạt bữa ăn của trẻ mẫu giáo ở trường:
Nấm xào rau xanh + khoai tây gà + chả giò trứng + canh củ cải rong biển
Súp thịt bò khoai tây + trứng ốp la cà chua + dưa gang xào + rau củ đậu phụ
Thịt bò hầm cà chua + Thịt lợn Mushu + ớt xanh và khoai tây thái sợi + súp rau và trứng
Canh thịt bò bắp cải + thịt gà khoai tây + bột chiên xơ mướp + canh trứng thả rong biển
Ớt xanh và khoai tây thái sợi + cánh gà kho + dưa lưới nhỏ và trứng + xắt thành súp trứng
Trứng cuộn thịt + khoai tây bò + dưa gang xào + canh đậu phụ rau củ
Trứng rán cà chua + thịt kho + miến giá + canh bí đao tôm
Trứng rán sốt cà chua + thịt bò xào bắp cải + ớt xanh xắt nhỏ và khoai tây + súp rau và trứng
Khoai tây thịt lợn + giá đỗ xào thịt gà + miến bắp cải + canh trứng dưa chuột
Thịt viên kho + thịt bò hầm cà chua + ớt xanh và khoai tây thái sợi + canh trứng thả rong biển
Thịt bò bắp cải + khoai tây hầm + bột chiên xơ mướp + súp cà chua và trứng
Gà Kung Pao + Cơm đậu xào thịt lợn + Bắp cải thái sợi + Dưa chuột và canh trứng
Trứng hấp thịt bằm + gà khoai tây + đậu xào + canh bí đao tôm
Bánh trôi nước trân châu + thịt bò khoai tây + đậu phụ sốt tiêu xanh + canh trứng cà chua
Như đã nói trên, 3 tuổi là giai đoạn trẻ cần được cung cấp một bữa ăn dồi dào với đa dạng các chất dinh dưỡng để nạp năng lượng, và đảm bảo phát triển tối đa. Do đó, dù là ở nhà hay ở trường cũng cần phải đảm bảo yếu tố dinh dưỡng này cho con. Các bậc cha mẹ nên thường xuyên nán lại trường, theo dõi các bữa ăn hàng ngày của con để biết được chắc chắn con được cung cấp một bữa ăn chất lượng so với số tiền mình bỏ ra. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì cần lập tức can thiệp để đảm bảo con nhận đủ chất dinh dưỡng trong các bữa ăn ở trường.
Cha mẹ lưu ý chế độ ăn cho bé trong ngày sẽ chia theo từng nhóm tuổi khác nhau, nhóm trẻ từ 3-5 tuổi sẽ cần 150-200g thịt cá tôm mỗi ngày. Và nhìn chung tất cả các nhóm tuổi đều cần có lượng thịt cá tôm nhất định trong các bữa ăn, và bao gồm thêm các thực phẩm chứa chất dinh dưỡng khác.
Chế độ ăn cho một số lứa tuổi như sau:
- Trẻ từ 1-2 tuổi
Vẫn tiếp tục cho bú mẹ, nếu mẹ không có sữa cho trẻ uống sữa ngoài từ 300-500 ml/ngày.
Ăn 4 bữa cháo hoặc súp mỗi ngày. Ăn quả chín theo nhu cầu của trẻ. Lượng thực phẩm trong ngày: gạo (100-150g); thịt hoặc cá, tôm (100-120g); trứng gà 3-4 quả/tuần; đầu mỡ (25-30 g); rau xanh (50-100g); quả chín (150-200g).
- Trẻ từ 2-3 tuổi
Cơm nát, hoặc cháo, mỳ, súp, phở và uống sữa.
Số bữa ăn trong ngày: 4 bữa cơm nát (cháo, mỳ, súp), sữa 300-400 ml/ngày. Lượng thực phẩm trong ngày: gạo (150-200g) nếu ăn bún, mỳ, súp thì rút bớt lượng gạo; thịt hoặc cá, tôm (120-150g); dầu mỡ (30-40g); rau xanh (150-200g); quả chín (200g).
- Trẻ từ 3-5 tuổi
Ăn 4 bữa ngày, nhưng lượng ăn vào tăng lên, cho trẻ ăn những món trẻ yêu thích. Không cho trẻ ăn bánh kẹo, nước ngọt, quả chín trước bữa ăn. Lượng thực phẩm hàng ngày dùng cho trẻ: gạo (200-300g); thịt hoặc cá, tôm (150-200g); dầu mỡ (30-40g), rau xanh (200-250), quả chín (200-300g), sữa (300-400 ml).
