Gà Viên Chiên Bơ | Vegan Chicken Balls | Snack Gà Viên Chay

NGUYÊN LIỆU LÀM SNACK GÀ VIÊN CHIÊN BƠ (MÓN CHAY)

• Gà viên chay: 75g

Ngâm Gà viên chay với nước trong 30 phút cho nở mềm rồi vắt ráoBóp/rửa Gà viên chay lại 1 lần với nước sạch sau đó vắt ráo----------

• Hạt nêm chay: 1 muỗng cà phê
• Bột tỏi: ½ muỗng cà phê
• Bột củ hành tím: ½ muỗng cà phê
• Bột sả: ½ muỗng cà phê
• Ớt bột: ½ muỗng cà phê
• Bột nghệ: ⅓ muỗng cà phê
• Bơ thực vật nấu chảy: 20g

Làm nóng nổi chiên không dầu, chiên lần 1 với 170°C trong 10 phút, đảo đều rồi tiếp tục chiên lần 2 với 170°C thêm 5 phútĐể snack nguội hoàn toàn → cho vào hũ sạch, đậy kín → bảo quản ở nhiệt độ phòng để giữ độ giòn