Khoai Tây Ngâm Nước Tương Chay

NGUYÊN LIỆU LÀM KHOAI TÂY NGÂM NƯỚC TƯƠNG(Chay mặn đều dùng được)

• Khoai tây: 300g

Nấu chín khoai tây cùng với 1/4 thìa cafe muối và nước trong thời gian 10 phút (tính từ lúc nước sôi).

• Tinh bột khoai tây: 50g

Tạo hình hỗn hợp khoai tây nghiền thành những viên tròn nhỏ, mỗi viên có trọng lượng khoảng 25g.Thời gian hấp chín những viên khoai tây: 10 phút (tính từ lúc nước sôi)----------

• Dầu ăn: 1 thìa canh
• Củ hành tím: 1 thìa canh
• Ớt sừng đỏ: 1 trái
• Nước tương: 3 thìa canh
• Giấm táo: 1/2 thìa cafe
• Đường: 1,5 thìa canh
• Mè trắng rang: 1 thìa canh
• Dầu mè thơm: 1 thìa cafe
• Ngò rí: 10g

Thưởng thức Khoai tây ngâm nước tương cho bữa ăn phụ, ăn vặt, ăn chơi, ăn lót dạ khi đói.