hạt bụi nhỏ
Con chim biết nói
NGUYÊN LIỆU LÀM KIM CHI ĐẬU HỦ (Chay mặn đều dùng được)
(Thành phẩm được 4 phần ăn)
Cải thảo: 200g
Su hào: 200g
Cà rốt: 100g
Ướp 3 nguyên liệu trên với:
. 1 thìa cafe muối
. 1/2 thìa canh đường
. 1 thìa canh giấm táo
Thời gian ướp: 15 phút
Sau khi ướp vắt khô ráo nguyên liệu
Hẹ: 20g
Đậu phộng rang: 50g
Đậu hủ chiên: 300g
** Gia vị kim chi
Tương ớt Hàn Quốc: 1,5 thìa canh
Giấm táo: 1/2 thìa canh
Nước mắm chay: 1/2 thìa canh
Đường: 1 thìa canh
Dầu mè thơm: 1 thìa canh
Gừng + tỏi: 15g
Mè trắng rang: 15g
Dùng kim chi đậu hủ ngay khi vừa trộn xong với cơm nóng hoặc mì gói rất ngon
