Hình như m cho gelatin hơi nhiều. Công thức của t khác m chút, dùng sữa ko đường. Đun sữa, phụ gia xong cho ngội 1 chút rồi mới thêm whipping. Và t hay cho thêm mứt chanh dây hoặc blueberry
Hình như m cho gelatin hơi nhiều. Công thức của t khác m chút, dùng sữa ko đường. Đun sữa, phụ gia xong cho ngội 1 chút rồi mới thêm whipping. Và t hay cho thêm mứt chanh dây hoặc blueberry
Nhiều á. S t thấy nó mềm xèo y chang panna cotta t ăn ở mấy quán bánh mà nhờ. T thấy bọn nó dùng hẳn 50g gelatin cho 1 lít sữa. T dùng tầm 15g cho 500ml sữa thui. Cơ mà nồng mùi sữa tươi quá. T háo ngọt nên thích có đường ấy mầy.
Nhiều á. S t thấy nó mềm xèo y chang panna cotta t ăn ở mấy quán bánh mà nhờ. T thấy bọn nó dùng hẳn 50g gelatin cho 1 lít sữa. T dùng tầm 15g cho 500ml sữa thui. Cơ mà nồng mùi sữa tươi quá. T háo ngọt nên thích có đường ấy mầy.
15g cho 500ml là nhiều rồi m, t dùng 750ml thì cho tầm 13g, ko biết có do loại gelatin nữa ko. M thử dùng sữa ko đường rồi cho thêm đường thử xem có bớt mùi sữa ko.