Thằng nào thích ăn gà đúng thả vườn, 90% sạch thì tao chỉ cho. Đặt mua gà trống cựa dài, tầm sau 2 năm tuổi thì cựa dài > 3cm, loại này hầu như đã tự thải sạch kháng sinh lúc nhỏ, đéo được ăn thức ăn công nghiệp, số lượng cũng ít, chế biến thì cực thôi rồi, món để trẻ nó ăn cơm & già nhậu chỉ hạn chế mấy món: lọc xương, thái mỏng, thịt ức ướp xong xào khoảng 10' - 15' thì mềm, thịt đùi phải hấp tầm 30', để tủ lạnh 4 ºC cho cứng lại (dễ thái mỏng) rồi xào xả ớt. Lười thì chặt miếng, hầm xả đu đủ hoặc hầm măng chua lá é.
Tao còn có nguồn do trại gà của em trai thằng đồng nghiệp grab nằm giữa vườn bưởi, nó làm 1 trại nhỏ, mua gà nòi trống về chăm bẵm tầm nửa năm cho cứng cáp rồi vất ra vườn bưởi, dọn dẹp chuồng làm lứa khác, bọn sống hoang trong vườn thỉnh thoảng đổ cho ít bắp. Sau khoảng 2 năm thì bắt đầu tỉa dần để bán, mà > 5 con nó mới bắt, báo nó chiều nay thì đêm nó đi soi đèn chụp chân lôi xuống, sáng ra nó làm thịt rồi giao, dm 5 con gà gần 20 cân, về phải lọc cả nửa ngày, chia phần vừa ăn rồi vất vô tủ đông, chiếm cả góc tủ. Cổ lột da giữ lại, nhặt bỏ hạch, rồi cùng với xương xẩu đầu chân đem hầm riu riu với củ cải trắng, chia phần nước dùng cất tủ đông, tổng cộng mất mẹ 1/3 cái tủ đông 1 cánh của tao + đau lưng cả nửa ngày. Mà gi áthì đéo có rẻ, tao đặt mua tầm 200k/kg - 250k/kg tùy hôm thằng chủ trại vui hay buồn.
Còn dm thứ gà non, gà mái tơ hấp lên thơm mềm, nhà thằng nào nuôi thằng đấy có gà sạch ăn, chứ cái loại 3 tháng tuổi ấy, bọn nuôi nhiều nó trộn kháng sinh vào cám cho ăn luôn chứ mấy thằng làm được đúng quy trình: cách li các đàn theo độ tuổi, tiêm vacxin, nuôi mật độ vừa phải.
Sạch cái mả mẹ nó.