hạt bụi nhỏ
Thanh niên Ngõ chợ
NGUYÊN LIỆU LÀM MĂNG KHO NƯỚC DỪA (Món ăn chay)
Măng nứa khô nấu ngay loại đóng gói: 500g
Hoặc tham khảo cách sơ chế Măng khô tại đây
Nấm đông cô khô: 20g
Xem cách làm sạch nấm tại đây
Nước dừa tươi: 500ml
Dầu màu điều: 3 thìa canh
Tham khảo cách làm Dầu màu điều tại đây
Gốc boa rô: 20g
Ớt sừng đỏ: 1 trái
Nước mắm chay: 3 thìa canh
Dầu hào chay: 2 thìa canh
Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh
Đường: 1/2 thìa canh
Ớt bột: 1 thìa cafe
Thời gian kho măng: 20 phút (tính từ lúc nước sôi)
Dùng Măng kho nước dừa với cơm nóng kèm dưa leo và các loại rau lá thơm rất ngon.
