Mở quán bún bò Huế

Vanhuynh174 · 15/2/23

Miasnaer:
30k/tô cho người thu nhập thấp, trung bình ngày bán phải được bao nhiêu tô để về điểm hoà vốn bọn mày nhỉ, tao chưa có kinh nghiệm bán quán ăn nên chưa tính được phần này.
Mặt bằng + điện nước : 800k/ngày.
Lương của tao: phụ bán chắc 250k/ngày theo mức lương phổ thông ở SG.
Lương của mẹ tao: 600k/ngày.
Tiền chết cố định mỗi ngày rơi vào khoảng tầm 1tr5 -> 2tr/ngày.
Vd 1 tô lãi 10k thì trung bình mỗi ngày phải bán được 200 tô mới đạt được điểm hoà vốn nhỉ, cũng khó nhằn phết.

Bán bún bò mà ngon thì 1 tô mày lời ko tới 10k đâu, 8k là ngon lắm rồi

dracozalo · 15/2/23

Tao đã ăn bún bò ở 3 miền thì nói thẳng ra bún bò miền nam rất khác bún bò huế luôn. Bún bò huế ngon phải có vị mắm ruốc chuẩn, sợi bún k quá to

Xàmlồng.com · 15/2/23

Miasnaer:
Tao mở ở SG, khu Tân Phú gần AEON mày.
Tao dự trù cho phần mặt bằng là 10 - 15tr/ tháng.

Khu này đông và đoạn dưới nhiều quán ăn, nhà hàng. T nghĩ mày mở đoạn này được. Quan trọng nhất là chất lượng thế nào thôi, dân Miền Nam ăn uống cũng dễ tính hơn dân miền bắc. Nói chung làm nghề này vất vả, không giàu được nếu không mở thành chuỗi, cũng chỉ gọi là lấy công làm lãi. Làm ngon bán 200-300 suất/ngày thì lợi nhuận khoảng 40-60 triệu/tháng. Với giá mặt bằng và giá bán đó thì điểm hòa vốn tầm 70-80 bát. Nói chung cụ thể tính toán thì phải chi ly hơn nhưng cũng loanh quanh số t viết

csgtvn · 15/2/23

dracozalo:
Tao đã ăn bún bò ở 3 miền thì nói thẳng ra bún bò miền nam rất khác bún bò huế luôn. Bún bò huế ngon phải có vị mắm ruốc chuẩn, sợi bún k quá to

ý nó nói là bún bò Huế sg á, sợi to, có cả giò heo, chứ bún bò gốc Huế trong SG ngta éo ăn đâu :))

, mà dm cũng đúng, ăn bún bò sợi nhỏ nói thật ăn như lol

Tony bui · 15/2/23

Nguyên Soái Liên Xô · 15/2/23

30k thì hơi rẻ, chỗ t nông thôn ăn còn 35k/ bát rùi

Miasnaer · 15/2/23

csgtvn:
ý nó nói là bún bò Huế sg á, sợi to, có cả giò heo, chứ bún bò gốc Huế trong SG ngta éo ăn đâu , mà dm cũng đúng, ăn bún bò sợi nhỏ nói thật ăn như lol

Chắc do từng vùng chứ tau gốc Huệ chỉ thích ăn bún sợi nhỏ thôi mày.

Nguyên Soái Liên Xô · 15/2/23

Bún sợi to có: giò nghé, cục tiết lợn thái vuông, viên mọc, móng giò, thịt bò
rau sống free có húng chó, bi chuối thái, giá,...

Vanhuynh174 · 15/2/23

Miasnaer:
Chắc do từng vùng chứ tau gốc Huệ chỉ thích ăn bún sợi nhỏ thôi mày.

Tao củng gốc Huế đây mà củng đéo thích ăn sợi nhỏ, mà bán ở đâu thì củng nên thay đổi sao cho phù hợp với nơi bán, như trong này nêm ruốc nồng quá ng ta ăn ko nổi đâu

csgtvn · 15/2/23

Nguyên Soái Liên Xô:
Bún sợi to có: giò nghé, cục tiết lợn thái vuông, viên mọc, móng giò, thịt bò
rau sống free có húng chó, bi chuối thái, giá,...

Miasnaer:
Chắc do từng vùng chứ tau gốc Huệ chỉ thích ăn bún sợi nhỏ thôi mày.

k có rau muống bào hả m, vs khoảng giá Menu m là bao nhiu, t thấy năm nay khó khăn phổ giá càng ổn càng tốt

Nguyên Soái Liên Xô · 15/2/23

csgtvn:
k có rau muống bào hả m, vs khoảng giá menu m là bao nhiu, t thấy năm nay khó khăn phổ giá càng ổn càng tốt

35k thì ko có móng heo
40k có móng heo
Ko có rau muống bào, t thấy nó hợp với bi chuối hơn đó

csgtvn · 15/2/23

Nguyên Soái Liên Xô:
35k thì ko có móng heo
40k có móng heo
Ko có rau muống bào, t thấy nó hợp với bi chuối hơn đó

trong SG thì thích ăn muống hơn m, ra quán để ý thấy hay hết rau muống vs giá hơn chuối bào, vì chuối bào có vị hơi nhẵn vs ngta sợ tẩy trắng

Theboyz · 15/2/23

Miasnaer:
30k/tô cho người thu nhập thấp, trung bình ngày bán phải được bao nhiêu tô để về điểm hoà vốn bọn mày nhỉ, tao chưa có kinh nghiệm bán quán ăn nên chưa tính được phần này.
Mặt bằng + điện nước : 800k/ngày.
Lương của tao: phụ bán chắc 250k/ngày theo mức lương phổ thông ở SG.
Lương của mẹ tao: 600k/ngày.
Tiền chết cố định mỗi ngày rơi vào khoảng tầm 1tr5 -> 2tr/ngày.
Vd 1 tô lãi 10k thì trung bình mỗi ngày phải bán được 200 tô mới đạt được điểm hoà vốn nhỉ, cũng khó nhằn phết.

M chưa tính mấy tháng đầu chưa có khách nữa , phở hay bún bò còn có thời gian thủ thách cho khách đánh giá hương vị rồi mới quyết định đông hay vắng , trừ khi trường hợp là khách ko có lựa chọn thi quán mài mới đông liền dc ( ví dụ chỗ con zk t làm quốc lộ chỉ có 1 quán nên nó làm như cứt vẫn đông vkl )
Như t ăn phở hay bún bò phải chọn quán quen ăn yên tâm
Nước bún bò đúng thì phải trong , cay , ngọt đậm đà chứ ko phải thứ nươc đen ngòm và đầy màu điều

csgtvn · 15/2/23

Vanhuynh174:
Tao củng gốc Huế đây mà củng đéo thích ăn sợi nhỏ, mà bán ở đâu thì củng nên thay đổi sao cho phù hợp với nơi bán, như trong này nêm ruốc nồng quá ng ta ăn ko nổi đâu

chuẩn, t đạo bún bò, dạo qua cũng nhiều quán ở SG từ trung tâm tới vùng ven, dân SG tứ xứ nhưng nói chung khoái ăn bún bò sợi to, nước k cay (ai ăn cay bỏ sa tế), nc ngọt đậm đà (vì hay ăn vs rau giá) có giò heo, tiết... ko có mọc (thịt xay, hay ngoài giò sống)

dracozalo · 15/2/23

csgtvn:
ý nó nói là bún bò Huế sg á, sợi to, có cả giò heo, chứ bún bò gốc Huế trong SG ngta éo ăn đâu , mà dm cũng đúng, ăn bún bò sợi nhỏ nói thật ăn như lol

Nó nhỏ hơn thì chứ cũng k nhỏ như bún thịt nướng, bún hến. Thế méo nào gần đây 3 miền đều ăn bún bò sợi to hết.
Nhớ hơn chục năm trước vào huế ăn tô bún bò, bánh bèo, bánh canh, bún mắm nêm... mà khẳng định luôn ẩm thực huế đỉnh mẹ nhất nước

csgtvn · 15/2/23

nói chung th nào mún mở quán, đi ăn thử 1 vòng mấy quán đông đông về đúc kết kn hết!
à có cái nữa là nếu dc thì nên bán qua app, ít cũng dc, chủ yếu tụi kia k biết quán nó lên app search r đến ăn

Xàmlồng.com · 15/2/23

Miasnaer:
30k/tô cho người thu nhập thấp, trung bình ngày bán phải được bao nhiêu tô để về điểm hoà vốn bọn mày nhỉ, tao chưa có kinh nghiệm bán quán ăn nên chưa tính được phần này.
Mặt bằng + điện nước : 800k/ngày.
Lương của tao: phụ bán chắc 250k/ngày theo mức lương phổ thông ở SG.
Lương của mẹ tao: 600k/ngày.
Tiền chết cố định mỗi ngày rơi vào khoảng tầm 1tr5 -> 2tr/ngày.
Vd 1 tô lãi 10k thì trung bình mỗi ngày phải bán được 200 tô mới đạt được điểm hoà vốn nhỉ, cũng khó nhằn phết.

Tính toán kiểu này thì đéo làm được đâu, t thật. Mày biết 200 bát nó khủng khiếp thế nào không. Cứ mở đi rồi sẽ biết

csgtvn · 15/2/23

Miasnaer:
30k/tô cho người thu nhập thấp, trung bình ngày bán phải được bao nhiêu tô để về điểm hoà vốn bọn mày nhỉ, tao chưa có kinh nghiệm bán quán ăn nên chưa tính được phần này.
Mặt bằng + điện nước : 800k/ngày.
Lương của tao: phụ bán chắc 250k/ngày theo mức lương phổ thông ở SG.
Lương của mẹ tao: 600k/ngày.
Tiền chết cố định mỗi ngày rơi vào khoảng tầm 1tr5 -> 2tr/ngày.
Vd 1 tô lãi 10k thì trung bình mỗi ngày phải bán được 200 tô mới đạt được điểm hoà vốn nhỉ, cũng khó nhằn phết.

m tính vậy là thụt dái cmnl ấy, chi phí đứng rồi còn chi phí ngồi nữa, chi phi lót tay cho bọn vsattp, bọn trật tự phường, rồi dự phòng nữa.
32-40k phổ giá ổn áp, bán thêm trà đá vs nước phụ vào.
200 tô là m giàu r á, đặt mục tiêu cao chứ đừng hi vọng r thất vọng nản chí m

Miasnaer · 15/2/23

csgtvn:
m tính vậy là thụt dái cmnl ấy, chi phí đứng rồi còn chi phí ngồi nữa, chi phi lót tay cho bọn vsattp, bọn trật tự phường, rồi dự phòng nữa.
32-40k phổ giá ổn áp, bán thêm trà đá vs nước phụ vào.
200 tô là m giàu r á, đặt mục tiêu cao chứ đừng hi vọng r thất vọng nản chí m

Nước thì được chứ quán ăn mà bán trà đá ai mà vào ăn mày.

Vài ngày sau · 15/2/23

Mày có tuyển phục vụ không? Tao làm với.

Miasnaer · 15/2/23

Vài ngày sau:
Mày có tuyển phục vụ không? Tao làm với.

Mi suốt ngày tia gái, đéo lo làm. Ko tuyển được. :doubt:

Vài ngày sau · 15/2/23

Miasnaer:
Mi suốt ngày tia gái, đéo lo làm. Ko tuyển được.

Trả một tháng 5tr là được. Tao có kinh nghiệm culi nhà hàng trong khách sạn 5 sao rồi.

csgtvn · 15/2/23

Miasnaer:
Nước thì được chứ quán ăn mà bán trà đá ai mà vào ăn mày.

=]] vl m đi ăn thử mấy quán thử kêu ly trà đá bnhiu, thực tế tí m

Miasnaer · 15/2/23

csgtvn:
=]] vl m đi ăn thử mấy quán thử kêu ly trà đá bnhiu, thực tế tí m

Tau đi ăn toàn trà đá free mày ơi.
Nhưng mà mấy quán mà chủ miền Bắc mới tính tiền trà đá 2k/ly.
Cái này tao nói thật.

666668888 · 15/2/23

món naỳ t khoái

Mở quán bún bò Huế

Trâu lái đò

Chú bộ đội

Lồn phải lá han

Khổ vì lồn

Tâm hồn dẩm chúa

Súng hết đạn

Con Chym bản Đôn

Súng hết đạn

Trâu lái đò

Khổ vì lồn

Súng hết đạn

Khổ vì lồn

Chú bộ đội

Khổ vì lồn

Chú bộ đội

Khổ vì lồn

Lồn phải lá han

Khổ vì lồn

Con Chym bản Đôn

Cái nồi có lắp

Con Chym bản Đôn

Cái nồi có lắp

Khổ vì lồn

Con Chym bản Đôn

Bò lái xe

Có thể bạn quan tâm