hạt bụi nhỏ
Thanh niên Ngõ chợ
NGUYÊN LIỆU LÀM NẤM CHIÊN XÙ CHAY MẶN ĐỀU DÙNG ĐƯỢC
(Thành phẩm được 1 - 2 phần ăn)
Nấm bào ngư xám: 200g
Xem cách làm sạch nấm bào ngư tại đây • Cách Làm Sạch Các Loại Nấm Thông Dụng By D...
Bột chiên xù: 100g
Bột chiên giòn: 100g
Pha bột chiên giòn với: 1 thìa cafe hạt nêm nấm, 1 thìa cafe ớt bột, 200ml nước
Quét một lớp dầu ăn mỏng lên nấm trước khi chiên
Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút
Chiên nấm lần 1 với 200°C trong 8 phút
Chiên nấm lần 2 với 200°C trong 4 phút
Rắc chút bột sả và ớt bột lên nấm đã chiên giòn để tăng thêm hương vị hấp dẫn
Ngon hơn khi dùng nấm bào ngư chiên xù với tương ớt