Có Hình Sự dối trá của việc Nấu ăn

Nếu mày đi ăn ở một quán Âu âu con cặc gì đó bọn nó sẽ nướng miếng thịt có hình cháy xém như thế này
Bản thân thằng đầu bếp cũng bị "ép phải nướng cho có hình cháy xém như vậy" gọi là đạt yêu cầu ra món
Nhưng mà cái đụ má chúng mày chắc hiểu cái thịt mà cháy xém ăn độc hại cỡ nào, thế mới gọi là sự dối trá, mà cái trò cháy xém hình ca rô đó là lấy từ cái vỉ sắt chứ có cặc gì đâu, nhưng mà đầu bếp nướng đéo có hình đó thì kêu là ngu, đéo biết nấu ăn

Chúng mày thấy dối trá ghê chưa

Tiktoker nổi tiếng bị suy thận vì ăn thịt cháy nướng, để khỏi nói tao hù cho zui

đúng vậy, luộc lên chấm nước mắm ớt là ngon luôn. Rửa hết chén dĩa chưa em. Nay ngủ gầm cầu hay đường tàu

Tieufudoncui:

đúng vậy, luộc lên chấm nước mắm ớt là ngon luôn. Rửa hết chén dĩa chưa em. Nay ngủ gầm cầu hay đường tàu

Bấm để mở rộng...

Nướng cũng đc nhưng cần con cặc gì phải nướng cháy xém hình ca rô? Còn nhiều cái khác nữa từ từ tao phanh phui

Nhảm lol v m. Nó thích nướng hình gì kệ mẹ nó. M châu á m đấu tố qua tới châu âu làm căc gì. Ăn đéo sao chả đc. H đấu tố lục địa già luôn

Nhảm lol v m. Nó thích nướng hình gì kệ mẹ nó. M châu á m đấu tố qua tới châu âu làm căc gì. Ăn đéo sao chả đc. H đấu tố lục địa già luôn

Tới đoạn chửi nhau chưa # dưới

Trung bình nhận xét ẩm thực của tọc vẹm : luộc lên chấm mắc khén là ngon nhất, chế biến gì nhiều gia vị, cầu kỳ quá đi ))

Bọn EU đa phần toàn ăn khô, chứ món nước nó ít đa dạng như VN. Như Pháp có thể xem là trùm cuối ẩm thực Tây mà tụi nó ăn cũng không cầu kỳ nhiều, 80% món quanh quẩn khoai tây, bánh mì, gà các kiểu, bò steak, soup nhẹ.

An nhú cok cạck

Ẩm thực châu âu t nói thật tuổi lol sánh vai châu á.
Cái xứ lạnh khô, cây cỏ thì ko đa dạng --> ko nhiều gia vị.
Thịt thà cá mú cũng như lol vì trong ls đến người còn đói bỏ mẹ ra chứ đừng nói nuôi gia súc.
Tất cả những thứ cmay thấy đều là sản phẩm của truyền thông nó push lên để bán hàng, luôn gắn mác steak pizza mì ý là sang chảnh, món âu tinh tế tỉ mỉ chuẩn xác.
Tao nói thật, ăn như lol.
T ở eu cũng hơn 10 niên. Đi khắp rồi, ăn cũng lòi lol ra, quán local, quán mi ke lin, fine dining tất cả đều như lol. Đặc biệt mấy cái mikelin, fine dining là chiêu trò mua cảm giác, còn cái thật sự mày nhận lại là ko xứng với giá tiền.
Cũng như bọn nhật có cái trò omakase, cũng như lol nốt.

Hài. Cháy nhưng đến độ nào, tẩm ướp gì. Trên có thằng comment bảo Pháp nâú không cầu kỳ. T gợi ý mày xem Bouillabaise như này xem mày thấy nó cầu kỳ không


Những cái m ăn đồ nước ngoài ở VN đa phần loại rẻ,copy hoặc chưa từng ăn Fine Dining chính gốc của nó làm.
Tao không phủ nhận món ăn Việt Nam ngon. Nhưng mày tìm thử bất cứ quán nào trong các thành phần gia vị không có mì chính rồi mày ăn thử thì mày sẽ biết thằng nào nó đẳng cấp.

nghia9x2:

Hài. Cháy nhưng đến độ nào, tẩm ướp gì. Trên có thằng comment bảo Pháp nâú không cầu kỳ. T gợi ý mày xem Bouillabaise như này xem mày thấy nó cầu kỳ không


Những cái m ăn đồ nước ngoài ở VN đa phần loại rẻ,copy hoặc chưa từng ăn Fine Dining chính gốc của nó làm.
Tao không phủ nhận món ăn Việt Nam ngon. Nhưng mày tìm thử bất cứ quán nào trong các thành phần gia vị không có mì chính rồi mày ăn thử thì mày sẽ biết thằng nào nó đẳng cấp.

Bấm để mở rộng...

Nó cầu kỳ thì t cũng công nhận, nhiều công đoạn.
Nhưng m thử xem về nguyên liệu xem. Loanh quanh luẩn quẩn vẫn vậy. Ko phong phú và đặc biệt làm ẩm thực châu âu bị lối mòn.

Moramoonsinger:

Nếu mày đi ăn ở một quán Âu âu con cặc gì đó bọn nó sẽ nướng miếng thịt có hình cháy xém như thế này
Bản thân thằng đầu bếp cũng bị "ép phải nướng cho có hình cháy xém như vậy" gọi là đạt yêu cầu ra món
Nhưng mà cái đụ má chúng mày chắc hiểu cái thịt mà cháy xém ăn độc hại cỡ nào, thế mới gọi là sự dối trá, mà cái trò cháy xém hình ca rô đó là lấy từ cái vỉ sắt chứ có cặc gì đâu, nhưng mà đầu bếp nướng đéo có hình đó thì kêu là ngu, đéo biết nấu ăn

Chúng mày thấy dối trá ghê chưa

Tiktoker nổi tiếng bị suy thận vì ăn thịt cháy nướng, để khỏi nói tao hù cho zui

Bấm để mở rộng...

Thế còn món gà 3 sôi 2 lạnh thì sao? Tao nghe nói món đó ngon mà bổ lắm

Oanquabaodainhanoi:

Trung bình nhận xét ẩm thực của tọc vẹm : luộc lên chấm mắc khén là ngon nhất, chế biến gì nhiều gia vị, cầu kỳ quá đi ))

Bấm để mở rộng...

Chẩm chéo chứ bạng ơi?

Cuocsonghuongthu:

Nó cầu kỳ thì t cũng công nhận, nhiều công đoạn.
Nhưng m thử xem về nguyên liệu xem. Loanh quanh luẩn quẩn vẫn vậy. Ko phong phú và đặc biệt làm ẩm thực châu âu bị lối mòn.

Bấm để mở rộng...

T nghĩ mãi mà chưa hiểu m bảo nó không phong phú ở điểm nào. Ngoại trừ việc tao ăn cá bên này ít khi kiếm được hàng tươi, giãy đành đạch như ở VN ra. Đồ cá bên này chủ yếu đông lạnh, ăn không phê bằng hải sản tươi ở VN thật. Nhưng còn những thứ khác tao thấy nó đạt gần như đến tối đa rồi. Con bò,con lợn, con gà hay cừu nuôi ăn đều thấy gần như trình độ nuôi, giết mổ đạt đến hoàn hảo rồi.
Nói thêm về gia vị thì bản địa nó không thơm như gia vị bản địa Nam Á, Đông Nam Á, nhưng nó vó cái là các gia vị quốc gia khác nó đều mua được. Ở đâu có gì là siêu thị gần như nó có hết.
Khoa học chế biến, máy móc thì bên mình xách dép cho nó.
Vấn đề tao nhận ra là do người Việt ăn thực phẩm có mỳ chính quá nhiều dẫn đến việc không nhận ra đâu là cái ngọt gốc của đồ ăn nữa.
Mày một hôm tìm nước nắm nhỉ, muối hay các hũ gia vị nhà mày không có mỳ chính, nấu ăn không ném thêm cái đấy vào thì mày biết ngay cái ẩm thực mà mình tôn sùng nó đang ở đâu ngay.

Cuocsonghuongthu:

Ẩm thực châu âu t nói thật tuổi lol sánh vai châu á.
Cái xứ lạnh khô, cây cỏ thì ko đa dạng --> ko nhiều gia vị.
Thịt thà cá mú cũng như lol vì trong ls đến người còn đói bỏ mẹ ra chứ đừng nói nuôi gia súc.
Tất cả những thứ cmay thấy đều là sản phẩm của truyền thông nó push lên để bán hàng, luôn gắn mác steak pizza mì ý là sang chảnh, món âu tinh tế tỉ mỉ chuẩn xác.
Tao nói thật, ăn như lol.
T ở eu cũng hơn 10 niên. Đi khắp rồi, ăn cũng lòi lol ra, quán local, quán mi ke lin, fine dining tất cả đều như lol. Đặc biệt mấy cái mikelin, fine dining là chiêu trò mua cảm giác, còn cái thật sự mày nhận lại là ko xứng với giá tiền.
Cũng như bọn nhật có cái trò omakase, cũng như lol nốt.

Bấm để mở rộng...

Nhưng chúng nó cao hơn và khỏe hơn dân duồn. The End

Cuocsonghuongthu:

Nó cầu kỳ thì t cũng công nhận, nhiều công đoạn.
Nhưng m thử xem về nguyên liệu xem. Loanh quanh luẩn quẩn vẫn vậy. Ko phong phú và đặc biệt làm ẩm thực châu âu bị lối mòn.

Bấm để mở rộng...

Thêm nữa về phong cách ăn và cách đánh giá thực phẩm.
Điều này tao nhìn thấy tại sao ẩm thực Nhật Bản nếu so về khẩu vị không hơn Việt Nam nhưng lại được quốc tế đánh giá cao hơn. Theo tao suy nghĩ là vì cách đánh giá đồ ăn của tụi Nhật đã Âu hoá gần như toàn diện. Đồ ăn của tụi nó tôn cái vị chính của thực phẩm lên. Ví dụ như Wagyu đi, nếu chỉ ăn bò rán/nướng chấm muối thì không con bò nào có cái hương vị ngon hơn con bò Nhật được. Xếp sau nó là Black Angus.
Tương tự là cá. Nếu so sánh trực tiếp theo khẩu vị Á Đông thì gỏi cá Song, cá Vược hơn đứt Sashimi Nhật Bản từ đồ ăn kèm đến nêm nếm. Nhưng lại thua về khoản làm giảm Acid Lactic khi đánh bắt và giết mổ cá. Thua cả về công nghệ bảo quản cá để tránh mất nước, gây giảm chất lượng khi bảo quản và vận chuyển xa. Đó cũng là lý do tại sao đồ Nhật phổ biến toàn cầu. Việt Nam ngon đấy nhưng công nghệ bảo quản không có thì mày nấu giỏi mấy, mà không có đồ bảo quản từ bên VN qua cũng không đạt được vị như VN được. Quay lại đoạn trên tao nói thì Sashimi nó tôn cái cách người ta bỏ công sức để giữ lại cái vị hương vị cá gốc nhất, chuẩn Âu nhất.

nghia9x2:

T nghĩ mãi mà chưa hiểu m bảo nó không phong phú ở điểm nào. Ngoại trừ việc tao ăn cá bên này ít khi kiếm được hàng tươi, giãy đành đạch như ở VN ra. Đồ cá bên này chủ yếu đông lạnh, ăn không phê bằng hải sản tươi ở VN thật. Nhưng còn những thứ khác tao thấy nó đạt gần như đến tối đa rồi. Con bò,con lợn, con gà hay cừu nuôi ăn đều thấy gần như trình độ nuôi, giết mổ đạt đến hoàn hảo rồi.
Nói thêm về gia vị thì bản địa nó không thơm như gia vị bản địa Nam Á, Đông Nam Á, nhưng nó vó cái là các gia vị quốc gia khác nó đều mua được. Ở đâu có gì là siêu thị gần như nó có hết.
Khoa học chế biến, máy móc thì bên mình xách dép cho nó.
Vấn đề tao nhận ra là do người Việt ăn thực phẩm có mỳ chính quá nhiều dẫn đến việc không nhận ra đâu là cái ngọt gốc của đồ ăn nữa.
Mày một hôm tìm nước nắm nhỉ, muối hay các hũ gia vị nhà mày không có mỳ chính, nấu ăn không ném thêm cái đấy vào thì mày biết ngay cái ẩm thực mà mình tôn sùng nó đang ở đâu ngay.

Bấm để mở rộng...

nghia9x2:

Thêm nữa về phong cách ăn và cách đánh giá thực phẩm.
Điều này tao nhìn thấy tại sao ẩm thực Nhật Bản nếu so về khẩu vị không hơn Việt Nam nhưng lại được quốc tế đánh giá cao hơn. Theo tao suy nghĩ là vì cách đánh giá đồ ăn của tụi Nhật đã Âu hoá gần như toàn diện. Đồ ăn của tụi nó tôn cái vị chính của thực phẩm lên. Ví dụ như Wagyu đi, nếu chỉ ăn bò rán/nướng chấm muối thì không con bò nào có cái hương vị ngon hơn con bò Nhật được. Xếp sau nó là Black Angus.
Tương tự là cá. Nếu so sánh trực tiếp theo khẩu vị Á Đông thì gỏi cá Song, cá Vược hơn đứt Sashimi Nhật Bản từ đồ ăn kèm đến nêm nếm. Nhưng lại thua về khoản làm giảm Acid Lactic khi đánh bắt và giết mổ cá. Thua cả về công nghệ bảo quản cá để tránh mất nước, gây giảm chất lượng khi bảo quản và vận chuyển xa. Đó cũng là lý do tại sao đồ Nhật phổ biến toàn cầu. Việt Nam ngon đấy nhưng công nghệ bảo quản không có thì mày nấu giỏi mấy, mà không có đồ bảo quản từ bên VN qua cũng không đạt được vị như VN được. Quay lại đoạn trên tao nói thì Sashimi nó tôn cái cách người ta bỏ công sức để giữ lại cái vị hương vị cá gốc nhất, chuẩn Âu nhất.

Bấm để mở rộng...

Những cái về công nghệ chế biến bảo quản, cách quản lí và cách quảng bá thì t công nhận, trình độ bọn âu mỹ rồi Nhật nó ở tầm khác.

Còn vụ gia vị thì ý t là đồ bản địa thôi, tính là đi mua được thì hoà cả làng. Thế giới bây h phẳng ở đâu chả phong phú như nhau.

Còn để so sánh nền ẩm thực, thì cũng ko nên chỉ nhìn vào nhà hàng và vài món ăn nổi tiếng. Mà còn là bữa ăn hàng ngày của dân chúng, hàng ngày người dân bản địa ăn j trên bàn ăn ở nhà???
Chứ để mà tính ra nhà hàng, nay ăn quán tàu mai đi ăn sushi, ngày kia đá qua quán âu. Thì ở đâu chả có. Lại hoà cả làng )
Vậy thì nói làm gì???

nghia9x2:

Hài. Cháy nhưng đến độ nào, tẩm ướp gì. Trên có thằng comment bảo Pháp nâú không cầu kỳ. T gợi ý mày xem Bouillabaise như này xem mày thấy nó cầu kỳ không


Những cái m ăn đồ nước ngoài ở VN đa phần loại rẻ,copy hoặc chưa từng ăn Fine Dining chính gốc của nó làm.
Tao không phủ nhận món ăn Việt Nam ngon. Nhưng mày tìm thử bất cứ quán nào trong các thành phần gia vị không có mì chính rồi mày ăn thử thì mày sẽ biết thằng nào nó đẳng cấp.

Bấm để mở rộng...

Còn vụ mì chính và fine dining.
Thế mày lại ko hiểu tại sao đồ châu á ngon. Nếu m ăn các nhà hàng ở vn hay châu á mà dùng nhiều mỳ chính thì là các chỗ bth thôi. Vì cả xh ăn quen vậy ko bán vậy ko có khách.
Còn có một số chỗ họ làm fine thật sự thì tệp khách hàng là dân sành, một cánh mì chính nếu có là khách đứng dậy đi về.
Cái hay của bếp á nó ko chỉ là hương vị mà còn biết cách cân bằng về mặt âm dương, năng lượng.
Tại sao người vn hay ăn bò với gừng xả, là tại vì thịt bò nó nhiều chất khó tiêu nên phải kèm cái đó vào.
Làm lươn hay ốc sao phải thêm hầm bà làng gia vị rồi rau thơm?? Tại vì hai cái đấy tính hàn thấy mẹ, phải thêm cái nóng vào thì nó mới cân bằng âm dương.

Rồi quay sang bếp âu đi, một miếng steak Rib Eye đc nướng medium chuẩn chỉnh, ăn kèm bơ và sốt. Mày thấy đc gì, là thịt kết hợp với béo, bơ cũng béo sốt cũng béo. Khó tiêu bỏ mẹ, may ra ông nào tợp tí vang vào còn đỡ.
Cả thế giới gào lên vì sushi, sashimi nhật, mày thử xem xem cái thằng đầu bếp nó bỏ bao nhiêu công trong cái món đó. Gần như là ko đáng kể, cá ngon hiếm nó cố mua về giữ cho thật tươi, rồi thái thật đẹp, chấm hết!
Việc mày tợp miếng cá đó ở nhà hàng sushi, về mặt vật lý ko khác j mày mua về nhà tự xả và bỏ vào mồm?? Vậy thì là chi trả cho giá trị ảo.

Dicktator:

Nhưng chúng nó cao hơn và khỏe hơn dân duồn. The End

Bấm để mở rộng...

Cno cao to hơn là do giống người.
Nó sống ở nơi thời tiết khắc nghiệt nên phát triển theo chiều hướng đó, chả lquan lol j đến đồ ăn cả.

Trên đời này phàm cái gì liên quan đến đẹp với ngon thì không có tuyệt đối, tùy cảm nhận, gu thẩm mỹ mỗi người.
Người thấy số 6, kẻ lại nhìn ra số 9.
Xamers thì chỉ thấy 69. Cãi hoài cũng không hồi kết.

ChrisTran:

Trời đời này phàm cái gì liên quan đến đẹp với ngon thì không có tuyệt đối, tùy cảm nhận, gu thẩm mỹ mỗi người.
Người thấy số 6, kẻ lại nhìn ra số 9.
Xamers thì chỉ thấy 69. Cãi hoài cũng không hồi kết.

Bấm để mở rộng...

bạn thông minh quá