Kophaitao
Kích Dục Đại Sư
Mùo khai chỉ có khi bánh còn nóng và vừa ra lò.Mày nhiều tiền, ăn hàng này ok vì đơn giản trong số hỗn hợp tạo ra bột nở bánh mì. Bắt buộc phải có giống bột ( từ lúa) mà giống này VN không bao giờ có và rất mắc. Để chế cháo ra này bắt buộc phải nhập. Nên ko có ổ nào 2k đâu hay hiện nay trên thị trường khó phân biệt.
Có 3 cách mà tao hay dùng khi ăn bánh:
Ví dụ: bánh mì, bánh tiêu, bánh bao… phải có mùi khai trong bột bánh bên trong. Xé ra ngửi khai là ok còn thơm lừng là bỏ.
2. Là các loại bánh ngọt có lót đáy bằng giấy, chỉ cần dưới đáy khi xé ra không được ăn dính vào bột. Chắc chắn là bột chuẩn nên ko thể cầu kì hay đẹp hay hợp vệ sinh.
3. Là chỉ mua các loại bánh Âu- Mỹ Xuất xứ rõ ràng, giá thành đắt. Nhưng vì nó thuộc về cty chủ quản đc kiểm tra kĩ càng. Nhưng phải có tiếng.
Nếu sau vẫn còn là nó dùng quá nhiều muối nở (nó là mùi amoniac trong muối nở gọi là NH4CO3) muối này gặp nhiệt thì phân huỷ thành NH3 mùi khai và CO2, ở dạng khí làm bánh nở to và xốp.
Giấy lót đáy bánh đơn giản chỉ là giấy chống dính khuôn thôi (bánh bao bánh ngọt có, bánh mì ko có )
Bánh âu mỹ ý mày là bánh nhập ấy à, vậy thì nó lại có chất bảo quản để còn đóng cont mang sang. Còn nếu sx trong nc thì vừa nglieu vừa chất bảo quản.