hạt bụi nhỏ
Thanh niên Ngõ chợ
NGUYÊN LIỆU LÀM TÀU HỦ KY KHO GỪNG (Món ăn chay)
(Thành phẩm được 4 phần ăn)
Cọng tàu hủ ky khô: 150g
Ngâm cọng tàu hủ ky khô trong nước ấm 2 giờ.
Hoặc ngâm cọng tàu hủ ky khô trong nước lạnh (nước ở nhiệt độ bình thường) qua 1 đêm.
Nấm đông cô khô: 20g
Xem cách làm sạch nấm tại đây
Gừng: 30g
Nước dừa khô (nước của trái dừa già): 500ml
Dầu ăn: 2 thìa canh
Gốc boa rô: 2 thìa canh
Nước tương: 2 thìa canh
Dầu hào chay: 1 thìa canh
Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh
Hắc xì dầu: 1 thìa canh
Xem hình ảnh Hắc xì dầu tại đây
Đường: 1/2 thìa canh
Tiêu
Dùng Tàu hủ ky kho gừng với cơm nóng rất ngon.
