Tha thiết tìm lại gạo tám xoan Hải Hậu, Nam Định

jinelove · 3/3/22

Mình gốc Nam Định, ngày xưa ông bà chạy theo mấy ông linh mục vô Bảo Lộc sinh sống , rồi sau khi giải phóng mấy người khách quê có mang giống lúa gạo tám thơm vô tặng ông bà trồng, mà theo mình đoán chắc chắn là tám xoan Hải Hậu rồi.

Gạo dẻo, cực kì thơm , cơm ăn đậm vị , một nhà nấu cơm mà cả xóm thơm . Hồi đó cứ nhà nào giàu mới có gạo tám mà ăn, một năm trồng được có một vụ , một vụ là 8 tháng , giờ ba má mình cứ kể miết , có lẽ đó là kí ức có lẽ đẹp nhất của ba má mình. Ông ba kể là " ăn cơm gạo thường thì ăn ba bữa, mà ăn cơm gạo tám một ngày ăn hai bữa vẫn thấy no " là đủ biết dinh dưỡng gạo tám thơm cao cỡ nào.
Má mình thì kể " mỗi lần nấu là thơm nức xóm, hàng xóm nói " nhà ông nấu gạo tám thơm đấy à, tí nữa qua cho ăn ké với nhá "
Trên đây có ai ở Nam Định hay là mua được gạo tám xoan Hải Hậu không, cho mình mua một ít
Nếu mà có lúa giống để mình về trồng nữa thì càng tốt
Thấy giá trên báo với vtv là 40k-50k/kg mà tìm trên mạng toàn là 16k, 20k với 25k nên mình không tin tưởng được.

GadFly · 3/3/22

Tám xoan xịn thì ko có giá thấp đâu. Mày cứ search ra chỗ nào giá cao nhất thì mua 1 ít ăn trước.
Gạo loại mà một năm trồng 1 vụ mới là gạo ngon, nhưng vì năng suất thấp nên nó dần bị thay thế hết rồi. Gạo tám Thái Lan xịn 1 năm cũng chỉ trồng 1 vụ thôi. Gạo cộp mác tám Thái bán ở VN toàn hàng pha ke
Phải công nhận là cách đây khoảng 2 chục năm mạn Nam Định, Ninh Bình có nhiều loại gạo tám ngon vl. Đến giờ tao vẫn mang gạo ở quê lên ăn chứ mấy cái loại đóng túi nhãn hiệu quảng cáo là nhất VN, nhì thế giới ăn vẫn đéo ra gì.

tho_anhoa · 3/3/22

giờ nó bị lai tạp hết rồi..ăn ko còn ngon như xưa đâu
với lại xưa nghèo đói ăn nó thấy ngon hơn bây giờ

jinelove · 3/3/22

GadFly:
Tám xoan xịn thì ko có giá thấp đâu. Mày cứ search ra chỗ nào giá cao nhất thì mua 1 ít ăn trước.
Gạo loại mà một năm trồng 1 vụ mới là gạo ngon, nhưng vì năng suất thấp nên nó dần bị thay thế hết rồi. Gạo tám Thái Lan xịn 1 năm cũng chỉ trồng 1 vụ thôi. Gạo cộp mác tám Thái bán ở VN toàn hàng pha ke
Phải công nhận là cách đây khoảng 2 chục năm mạn Nam Định, Ninh Bình có nhiều loại gạo tám ngon vl. Đến giờ tao vẫn mang gạo ở quê lên ăn chứ mấy cái loại đóng túi nhãn hiệu quảng cáo là nhất VN, nhì thế giới ăn vẫn đéo ra gì.

Tao tìm hết google tới facebook shopee các thứ rồi. Thấy nguồn tin ở vtc là đáng tin nhất , nhà báo họ tới tận nơi người bán gạo nói 50k/kg. Hợp tác xã Hải Hậu đang trồng là khoảng 50ha, sau khi thu hoạch các hộ kinh doanh gạo phải đăng ký mới được mua tầm 1 tấn để bán.
Nên giờ chắc chỉ nhờ ai ở Nam Định mới mua được thôi, trên mạng tràn lan hàng fake.
Nhà t có ăn gạo st25 kêu ngon nhất tg rồi mà thấy vẫn thua gạo tám thơm ngày xưa.

jinelove · 3/3/22

tho_anhoa:
giờ nó bị lai tạp hết rồi..ăn ko còn ngon như xưa đâu
với lại xưa nghèo đói ăn nó thấy ngon hơn bây giờ

Thấy có mấy chuyên gia nông nghiệp lai tạo lại được giống ngày xưa , giờ đang trồng ở hợp tác xã Hải Hậu ấy.
Đúng là giờ ăn nhiều thứ ngon chắc sẽ thấy nó ít ngon hơn, nhưng mà vẫn muốn tìm lại kí ức xưa cho ba má

tho_anhoa · 3/3/22

nói thật mày đừng buồn..tám thơm bây giờ ăn như cc
trừ khi mày nhịn đói mấy bữa thì may ra mới ngửi thấy hương vị của tám thơm ngày xưa

GadFly · 3/3/22

jinelove:
Tao tìm hết google tới facebook shopee các thứ rồi. Thấy nguồn tin ở vtc là đáng tin nhất , nhà báo họ tới tận nơi người bán gạo nói 50k/kg. Hợp tác xã Hải Hậu đang trồng là khoảng 50ha, sau khi thu hoạch các hộ kinh doanh gạo phải đăng ký mới được mua tầm 1 tấn để bán.
Nên giờ chắc chỉ nhờ ai ở Nam Định mới mua được thôi, trên mạng tràn lan hàng fake.
Nhà t có ăn gạo st25 kêu ngon nhất tg rồi mà thấy vẫn thua gạo tám thơm ngày xưa.

Tao từng tư vấn làm thương hiệu cho một cty sản xuất lương thực cỡ to ở Miền Bắc, đi sâu vào quá trình sản xuất mới thấy toàn bịp.
Mà có khi gạo tám Hải Hậu chuẩn bây giờ phải đăng ký chỉ dẫn địa lý mới được bán ra với nhãn hiệu như thế. Sản lượng cũng ít và chủ yếu vào nhà hàng rồi chứ không qua kênh bán lẻ

jinelove · 3/3/22

GadFly:
Tao từng tư vấn làm thương hiệu cho một cty sản xuất lương thực cỡ to ở Miền Bắc, đi sâu vào quá trình sản xuất mới thấy toàn bịp.
Mà có khi gạo tám Hải Hậu chuẩn bây giờ phải đăng ký chỉ dẫn địa lý mới được bán ra với nhãn hiệu như thế. Sản lượng cũng ít và chủ yếu vào nhà hàng rồi chứ không qua kênh bán lẻ

Đúng rồi có chỉ dẫn địa lý, không biết giờ sao mua được đây, khó quá mày ơi .
Nhưng mà tao tin xamer ngọa hổ tàng long, hên có ông nào đọc được ổng mua giùm :v

GadFly · 3/3/22

jinelove:
Đúng rồi có chỉ dẫn địa lý, không biết giờ sao mua được đây, khó quá mày ơi .
Nhưng mà tao tin xamer ngọa hổ tàng long, hên có ông nào đọc được ổng mua giùm :v

Mua được mấy tấn mà đòi nhờ
Nguyên tiền và công vận chuyển vào đấy cũng quá mẹ tiền gạo rồi.
Chứ mua vài ba bao thì ai rảnh giúp mày

jinelove · 3/3/22

GadFly:
Mua được mấy tấn mà đòi nhờ
Nguyên tiền và công vận chuyển vào đấy cũng quá mẹ tiền gạo rồi.
Chứ mua vài ba bao thì ai rảnh giúp mày

Có kinh doanh gì đâu mà mua mấy tấn m :v , mua về ăn thôi mà

KhanhTammm · 4/3/22

Bạn còn muốn mua nữa không ? Mình cho địa chỉ

KhanhTammm · 4/3/22

Quê tôi cũng ơ Nam Định đây. Nhà tôi làm lương thực

jinelove · 4/3/22

KhanhTammm:
Quê tôi cũng ơ Nam Định đây. Nhà tôi làm lương thực

em ở trong Lâm Đồng không biết họ có ship cho em không, bác cho em xin cách liên hệ với họ đi

KhanhTammm · 4/3/22

Bạn mua bao nhiêu, có gì bạn trao đổi cụ thể với tôi, mẹ tôi ở quê bán gạo

jinelove · 4/3/22

KhanhTammm:
Bạn mua bao nhiêu, có gì bạn trao đổi cụ thể với tôi, mẹ tôi ở quê bán gạo

ok mình mật thư bạn nhá

Hvn1094 · 4/3/22

Để ăn Tám xoan mà chuẩn thì khi nấu bạn cho thêm lá gì tôi đéo nhớ tên ( t hay gọi là lá thơm ) ngắt 3 4 lá cho vào trong nồi cơm, khi mở ra nó thơm ngạt mũi.
Chuẩn hơn nữa nên nấu bằng nồi đất hoặc nồi gang ( nhưng phải có bếp củi hoặc rơm )
Còn bạn muốn mua Tám Hải Hậu chuẩn thì inbox tôi, tôi ở Hải Hậu.

jinelove · 4/3/22

Hvn1094:
Để ăn Tám xoan mà chuẩn thì khi nấu bạn cho thêm lá gì tôi đéo nhớ tên ( t hay gọi là lá thơm ) ngắt 3 4 lá cho vào trong nồi cơm, khi mở ra nó thơm ngạt mũi.
Chuẩn hơn nữa nên nấu bằng nồi đất hoặc nồi gang ( nhưng phải có bếp củi hoặc rơm )
Còn bạn muốn mua Tám Hải Hậu chuẩn thì inbox tôi, tôi ở Hải Hậu.

Mình vừa có inbox bác KhanhTammm phía trên rồi, cảm ơn bác nha

Lá bác nói có phải là lá dứa thơm họ hay cho vô xôi với chè không, em nghĩ là gạo tám xoan là thơm tự nhiên , mùi thơm một nhà nấu mà 3 nhà kế bên ngửi thấy á

Hvn1094 · 4/3/22

jinelove:
Mình vừa có inbox bác KhanhTammm phía trên rồi, cảm ơn bác nha

Lá bác nói có phải là lá dứa thơm họ hay cho vô xôi với chè không, em nghĩ là gạo tám xoan là thơm tự nhiên , mùi thơm một nhà nấu mà 3 nhà kế bên ngửi thấy á

Ờ. Tại hồi nhỏ bà nội hay nấu kiểu đó, cũng k để ý tên. Tất nhiên là gạo thơm sẵn rồi, nhưng cho thêm lá vào thì nó làm giảm cái mùi của khói bếp đi. Nói chung cái mùi cơm + lá + khói bếp quyện lại với nhau tạo cái mùi khó tả mà cũng lâu lắm rồi k đc ăn như thế.

KhanhTammm · 4/3/22

Hvn1094:
Ờ. Tại hồi nhỏ bà nội hay nấu kiểu đó, cũng k để ý tên. Tất nhiên là gạo thơm sẵn rồi, nhưng cho thêm lá vào thì nó làm giảm cái mùi của khói bếp đi. Nói chung cái mùi cơm + lá + khói bếp quyện lại với nhau tạo cái mùi khó tả mà cũng lâu lắm rồi k đc ăn như thế.

Không cần cho lá gì đâu bác. Cứ nấu như gạo bình thường thôi. Đến giờ tôi vẫn nhớ có bác hàng xóm mua gạo tám hải hậu nhà tôi mà khen nấu cơm cả dãy phố còn ngửi thấy mà. Ở quê mình mới có gạo chuẩn chứ giờ chúng nó toàn pha gạo linh tinh vào rồi bán

KhanhTammm · 4/3/22

Tám hải hậu là đỉnh cao rồi. Toàn nhà giàu mới mua. Giờ thấy gạo st gì đấy mà ko ngon như tám

Hvn1094 · 4/3/22

KhanhTammm:
Không cần cho lá gì đâu bác. Cứ nấu như gạo bình thường thôi. Đến giờ tôi vẫn nhớ có bác hàng xóm mua gạo tám hải hậu nhà tôi mà khen nấu cơm cả dãy phố còn ngửi thấy mà. Ở quê mình mới có gạo chuẩn chứ giờ chúng nó toàn pha gạo linh tinh vào rồi bán

Bạn k thấy tôi nói là ngày xưa nấu bằng bếp rơm rạ à thì nên cho lá đó vào tăng mùi thơm , giảm mùi khói, còn nấu nồi cơm điện bây giờ thì k cho cũng đc, mà cho thì càng thơm hơn mà. Bởi vì cái lá đó mùi đặc trưng giống mùi thơm của gạo rồi.
Ở quê nhà tôi vẫn còn trồng hơn 1 xào ruộng nữa mà bà già k thuốc trừ sâu hay gì cả thi thoảng gửi cho mấy đứa con mấy yến ăn thôi.

jinelove · 4/3/22

Hvn1094:
Ờ. Tại hồi nhỏ bà nội hay nấu kiểu đó, cũng k để ý tên. Tất nhiên là gạo thơm sẵn rồi, nhưng cho thêm lá vào thì nó làm giảm cái mùi của khói bếp đi. Nói chung cái mùi cơm + lá + khói bếp quyện lại với nhau tạo cái mùi khó tả mà cũng lâu lắm rồi k đc ăn như thế.

mình thật là muốn được thử cái hương vị đó một lần trong đời,
à bác cho em hỏi giá gạo tám xoan Hải Hậu khoảng bao nhiêu tiền 1kg á bác?

Hvn1094 · 4/3/22

jinelove:
mình thật là muốn được thử cái hương vị đó một lần trong đời,
à bác cho em hỏi giá gạo tám xoan Hải Hậu khoảng bao nhiêu tiền 1kg á bác?

Mình không rõ nữa, bác mua thì t đưa thông tin thằng bạn cho mà liên hệ thôi. Tại nó đang buôn gạo ở quê mà.

Tha thiết tìm lại gạo tám xoan Hải Hậu, Nam Định

Tôi là Thằng mặt lồn

Chú bộ đội

Chú bộ đội

Tôi là Thằng mặt lồn

Tôi là Thằng mặt lồn

Chú bộ đội

Chú bộ đội

Tôi là Thằng mặt lồn

Chú bộ đội

Tôi là Thằng mặt lồn

Thanh niên Ngõ chợ

Thanh niên Ngõ chợ

Tôi là Thằng mặt lồn

Thanh niên Ngõ chợ

Tôi là Thằng mặt lồn

Phó thường dân

Tôi là Thằng mặt lồn

Phó thường dân

Thanh niên Ngõ chợ

Thanh niên Ngõ chợ

Phó thường dân

Tôi là Thằng mặt lồn

Phó thường dân

Có thể bạn quan tâm