Thắc mắc về ăn phở, chấm thịt bò với nước chấm nào mới đúng vị truyền thống?

tao ko rành miền bắc nhưng vì phở nam định cũng ăn 1,2 nơi là có phở xào lăn hơi khác nên mặc định tao gọi các tiệm để biển phở nam định là nó. còn phở hương vị bắc là những quán phở từ lâu đời ngoài bắc vào mở quán như tàu bay.... tao cũng thích nước phở của mấy tiệm để biển phở nam định nên hỏi
Phở tàu bay là cách gọi vui của thời kỳ đói kém. Tên nó là "Tàu bay không người lái " tức là phở không có ”nhân"---> không có thịt bò. Kiểu nấu phở này chú trọng rất kỹ vào nước dùng và bánh phở nguyên chất thơm mùi gạo
 
tao ko rành miền bắc nhưng vì phở nam định cũng ăn 1,2 nơi là có phở xào lăn hơi khác nên mặc định tao gọi các tiệm để biển phở nam định là nó. còn phở hương vị bắc là những quán phở từ lâu đời ngoài bắc vào mở quán như tàu bay.... tao cũng thích nước phở của mấy tiệm để biển phở nam định nên hỏi
Sáng mai nếu bro rảnh ghé qua Thảo điền, tôi mời đi ăn phở Thìn-Lò Đúc. Tiệm của con trai ông Thìn mở nên yên tâm về hương vị gia truyền cổ kính.
 

Có thể bạn quan tâm

Top