Dê là món ngon nhưng ko phải rẻ. Ko phải món nhậu cho bọn bình dân.
Chỗ nào tao toàn là cán bộ đãi nhau, ngày nọ ngày kia thầy cô giáo, công chức, bác sĩ đặt bàn ăn liên hoan... Nên muốn có những khách này thì phải có người quen, phải có quan hệ.
Mấy quán Dê chỗ nhà tao, 1 năm làm cỗ mấy lần mời những đối tượng này đến ăn Chùa

Đãi Free, hoặc được mời làm khách mời danh dự

Ví dụ: Tết, tất niên, giỗ chạp nhà chủ quán, mùng 8/3...