Thằng nào từng ăn quán này chưa. T muốn mở ở chỗ t quá

Tao nhớ nhà ba toa có mở một quán bên Vinhomes riverside nhưng chết mẹ rồi. Thuê cả cái biệt thự bên việt hưng mở nhưng đéo bán được, lại nghỉ rồi.
Chỉ là cái quán lẩu bò kỷ niệm, muốn ra biển lớn hơi khó
 
vụ mở quán bên vinhome t ko rõ
khu loanh quanh bigC Long Biên có quán phở Hà Nội chuyên phở,sốt vang,lẩu bò ngon phết...cách cổng làng lệ mật tầm 100m hướng từ đường 5 đi vào làng
Ngay cổng làng lệ mật, quán phở hà nội. Ăn ngon đấy, bò của nó bò ngon đấy lẩu bò nó làm buổi trưa ngon đấy, đéi hiểu sao nó chỉ bán đến chiều.
 
Tao khuyên mày nên tạm gác kế hoạch này lại vì đang trong mùa dịch. Hiện tại nhiều chủ nhà hàng còn lao đao kia kìa mà mày đòi mở à
 
Nấu nước giấm + nước dừa tươi thêm dứa, sả, gừng nướng, hành tây nướng, thành bò nhúng giấm chua ngọt ăn lại bắt mõm hơn nước ninh xương
Già rồi ăn nước xương lại không hợp mồm, dễ ngấy, nhưng xương thì phải luộc bỏ nước hôi đi, ninh 2-4 tiếng hoặc lâu hơn càng tốt, củ hành tây củ gừng nhất định phải nướng, không thì dễ đục nước.
Bò thăn dễ khô và dai, làm tí bắp thì ổn hơn, nhưng địt mẹ thằng nào thái thịt vụn nhé
Bò ta ít mỡ, nấu dễ mất nước ăn như ngói, ăn chín mất ngon, nên nhúng nước lẩu sôi bùng tái hồng hồng là đớp được
Xách bò thì nó tua rua, "ong" bò cũng là lòng, hình tổ ong dễ dai nhất, kế đến là cái "guốc" ăn không giòn mà mềm. Phương thức xào không dai là chảo gang lửa to và đảo thật nhanh tay. Phàm cứ để bò chảy nước là móm như tao đéo nhai được, chỉ có mút.
Vó bò nhất định phải tương ngon, luộc đúng lửa mới ngon chứ không chảy nhựa bị nát.

Đéo có bò vô trường cấp 1 cắt mặt trống ra ninh ăn cũng được đcm :))
 
Mày nhận bao nhiêu tiền thế, chỗ anh em hỏi thật, ngon mà nhìn ảnh vắng teo, lại còn chụp hình ra món tươm tất vl
Mày đéo biết cc gì, quán này nổi tiếng nhất khu Mậu Lương luôn, quán lẩu đuôi bò Hạnh nổ nhé, ăn ngon vl :look_down:
 
Lẩu đuôi bò ở Mậu Lương. Quán này có hơn chục năm rồi. Đông dã man luôn
 
quán này ở Kiến Hưng thì phải, tao ăn thấy không ngon, nặng mùi mắm quá
 
ăn bình thường làm đéo gì đến nỗi cực ngon. toàn đồ đông lạnh, thi thoảng ăn thì đc chứ đéo bổ béo gì đâu
 
Ở Hà Đông thì chắc là quán Mậu Lương r, đông dã man í
 
Mày mở ở đâu cũng được nhưng mày có làm ngon hay đông khách như nó không lại là chuyện khác. Trong nam tao biết có 2 thằng buôn bán vỉa hè thôi, cùng bán trứng vịt lộn. Mở hàng cạnh nhau, lấy trứng 1 lò, chế biến thì dễ rồi..Thằng số 1 bán 4k/trứng thời giá 2014 đéo có khách. Thằng số 2 bán 5k/trứng, khách đuổi đi ko hết. Sau 2 năm thì thằng số 2 có tiền mua nhà ở quận 4, thằng thứ nhất đi làm thuê cho thằng thứ 2.
 

Có thể bạn quan tâm

Top