Khi mua thì phải có giấy tờ xác nhận mua bao nhiêu kg hàu, từ tml nào. Khi vận chuyển thì công ty đó phải có giấy tờ ký cho thằng tài.
Chứ thằng bán nói bao nhiêu kg là mày tin rồi đưa tiền luôn à? Lúc về cân lại thì giải trình sao với đám kế toán nếu khối lượng không khớp? Rồi công ty cũng phải lưu tên tml bán hàng để lưu danh sách đối tác mà so sánh chất lượng hàng với nhau (độ tươi, kích thước con hàu) chứ.
Ít ra đó là quy trình mua hàng mà tao biết 1 công ty nên có, hoặc ít ra là với mấy công ty mà tao từng làm đều thực hiện.